中國真正的麵包大王：這個84歲老頭靠賣麵包，逆襲賺來百億身家

近年來，全球烘焙食品規模穩步增長，總體規模達到三千億美元。國內的烘焙行業這幾年也有著不錯的表現，其中麵包和蛋糕作為銷量主力，零售額超過了1500億元，而保質期較短的麵包憑藉著時間短、個頭適中和營養價值較高，被消費者選為最適合代餐的食品，佔據了行業的大部分，每年零售額是整體的67%。說到國內麵包領域的龍頭企業，桃李麵包毫無疑問是該領域的代表，截止目前公司市值超過200億。

數據顯示，桃李麵包這家公司佔據了國內麵包市場最大的份額，對於未來的規劃，公司表示，將會以100億的規模為目標，預計在2022年之前完成。此前2018胡潤百富榜發佈，現年84歲的吳志剛（桃李麵包董事長），身家達到190億。同時他也是國內最老的上市公司董事長，但是很少人知道他60歲才開始創業。

上世紀30年代，吳志剛出生與遼寧，一輩子經歷過不少事，吃過不少苦頭，在他成長的那個年代註定是不安定的。不管周遭的環境怎麼樣，他覺得就算再困難也要拿到文憑，因為這樣才能改變貧困的命運。畢業之後他做過電報員，後來發現自己對教育比較有興趣，成為了一名普通教師。

60歲那年，作為老教師的吳志剛正式退休，但對於自己的晚年生活有著自己的規劃，他想做點事情。眼看很多人南下打拼創業，老先生覺得自己還有能力創業，此時他看到了街上的小麵包店生意非常紅火，但缺少規模化的生產。

於是他拿著自己多年的積蓄，成立了一家麵包工廠，或許是受自己的教師生涯影響，吳志剛將公司其取名為“桃李”。短短兩年的時間，他們就在當地市場站穩了腳跟，常年和年輕人打交道的吳志剛知道，大家都追求有營養、新鮮、健康的事物，因為這可能是他們在一天當中吃的第一頓飯，於是他將定位定在了這裡，產品精益求精不求數量。憑藉著獨特的口感和新鮮的熱度，不僅建立起了口碑，回頭客也很多。他用十年時間裡，將企業打造成東北區域最大的短保麵包生產商。

站穩腳跟之後，品牌開始往全國擴張。截至目前，已經在全國各地建立了20多萬的銷售終端。企業一直堅持自我創新，雖然有開發其他糕點產品，但主打的麵包始終只有五種，產品總數不超過30種。真正做到了精細，並且以短保、新鮮的服務理念開發了限時送的服務，給消費者帶去最新鮮、好吃、營養的麵包。根據此前發佈的《品牌足跡排行榜》，桃李麵包位居“上升最快的品牌足跡排行榜”中排在第二位，實力不容小覷。

隨著各地出現不少大型超市，人們的消費習慣也慢慢在開始改變，桃李也沒有放過這個機會，建立了穩定的合作關係，他們也藉此機會開始建立起自己專有的銷售渠道，已在全國十七個地區建立了生產基地，以便於銷往各地。年銷售規模達到四十億元，在包裝麵包的市場份額達到24%，成為該領域的銷量冠軍。

目前，隨著成熟的互聯網市場結合新零售模式的開發，公司也在調整自己的發展道路。有媒體這樣評價到：吳志剛用自己的故事證明了只要想做，什麼時候開始都不晚。