這是一份非常完美的美食組合:燜面和腸子湯!這樣的美食組合在平頂山寶丰比較常見,大街小巷都有,實在難以尋覓的話,百度上一搜會出現很多這樣的店。
90後的小娟猶還記得以前在寶丰吃過一家燜面腸子湯店,她說那次跟著親戚去吃,當時看到店內店外都站滿了人,印象非常深刻,因此她也牢牢的記住了那份美食。
小編這次路過寶丰時,對小娟說想嚐嚐那家燜面腸子湯,因為原來她吃過的店記不清了,於是她在美團上搜了一家賣的銷量最好的店,根據導航找到了。
一份不需要等多久的美食
來到這家店時,剛好中午十一點。店內寫著請先付款的牌子,想必是飯點時人多,商家怕記錯帳,所以這樣註明。我們沒有先付款,店家也沒有再強調,坐等美食上來。
沒過多久燜面和腸子湯就上來了。我問這是啥腸湯,店家說這腸子湯是豬大腸煮成的湯。
其實,肥腸可是小編的最愛,話不多說開吃了。
小議這份特色美食組合
桌子擺放的有辣椒和醋,可以根據自己的口味添加。燜面上色很重,看著非常有食慾。嚐了一口,感覺鹹淡適中,也挺合口。
大腸切的很碎,撈到勺子裡些許,看起來腸子也很薄,吃起來口感也不錯。
有人喜歡燜面里加放辣椒,店家的辣椒看起來品相不錯,加了少許。
一邊吃麵
一邊喝湯!這是一份很好的美食盛宴。
很喜歡這樣的美食組合,猶記得重慶肥腸面就是重慶人早上的日常。有些美食,一旦與肥腸搭配,就會帶來不凡的口感。平頂山如此,很多地方的美食也是如此。
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