先不說時代發展的有多快，就單從飲食上來說，近年來變化真的是太大了，想想小時候，我們認為的好東西，最美味的食品，在如今人們看來，卻不是那樣認為了。再看看如今孩子們的生活， 零食，小吃，真的是天上地下之差，就比如今天小編要跟大家說的這一美味，一位在58同城做廚師的朋友跟我說對於90後的人們來說，這是童年回憶中的一大美味，而在如今卻是人們眼裡的垃圾食品，你有吃過嗎？
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這一美味就是“油梭子”。有的地方也稱其為“油茲拉”，地域不同，叫法不同，但卻是同一種美味。油梭子是什麼，其實就是用豬肉中的肥肉油炸出來的，炸出來之後可以當零食來吃。香香脆脆，表面呈金黃色，特別的美味，越吃越香的哪種，雖說是用肥肉做出來的，但吃起來的時候一點也不膩口。
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以前人們喜歡把豬肉中的肥肉進行油炸來炸出豬油，豬油用來炒菜特別的香，而炸剩後的肉粒也就是油梭子，小時候，油梭子是很多人的美味零食。尤其是對於90後來說，滿滿的回憶，但是如今這一美味卻很少見了，而且油梭子在如今人們眼裡看來也是一種垃圾食品，並不認為是美味的一種。
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現在人們飲食比較注重健康，很多人都以素食為主，認為素食才是最健康的吃法，對於肥肉不僅不是很喜歡，甚至有些人認為是很噁心的一種東西，而這種油梭子是完全用肥肉製作出來的。所以如今的人認為這是一種油炸食物，是垃圾食品，但其實油梭子是把肥肉中的脂肪都熬成也豬油，剩下的只是炸乾的肉粒而己，對身體是沒有壞處的，反倒是一種很美味的零食。
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90後回憶中的美味，如今卻是人們眼裡的垃圾食品，你有吃過嗎？對於小編來說，這一美味是無法代替的，在我們90後心裡有著特殊的意義，就算現在零食再多，再美味，也沒有當時吃油梭子的那種感覺，真的是非常幸福的。對於這一美味，真的是特別的懷念，只可惜現在這種美味零食很少見了， 人們也很少熬豬油炒菜了，不得不說，這真的是一種回憶，吃過的來報到哦！地道的師傅能把以上菜品做出意外的驚喜，翻看58同城的招聘信息，能找到不少廚師的招聘。
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