'去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式'

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B級片、B級車,這些詞我們或許有所接觸,多多少少會了解一些,可是在日本經常能夠見到的“B級美食(B級グルメ)”究竟是什麼呢?

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B級片、B級車,這些詞我們或許有所接觸,多多少少會了解一些,可是在日本經常能夠見到的“B級美食(B級グルメ)”究竟是什麼呢?

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式

說起來,“B級美食”這個詞還有一定的歷史,B級美食”的說法源於二戰之後,當時的社會百廢待興,為了走出生活困境,鄉民們炮製著自己最熟悉的家鄉味道,根據各家的習慣進行創新,形成了以食物帶動城市振興的民間力量。

現今也有把“B級美食”解釋為製作迅速、分量充足、價格公道的美味食物。(也可簡單理解為國內的天津煎餅果子、山西刀削麵、上海生煎等等等等等各地方的特色美食)

愛媛縣B級美食

焼豚玉子飯

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B級片、B級車,這些詞我們或許有所接觸,多多少少會了解一些,可是在日本經常能夠見到的“B級美食(B級グルメ)”究竟是什麼呢?

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式

說起來,“B級美食”這個詞還有一定的歷史,B級美食”的說法源於二戰之後,當時的社會百廢待興,為了走出生活困境,鄉民們炮製著自己最熟悉的家鄉味道,根據各家的習慣進行創新,形成了以食物帶動城市振興的民間力量。

現今也有把“B級美食”解釋為製作迅速、分量充足、價格公道的美味食物。(也可簡單理解為國內的天津煎餅果子、山西刀削麵、上海生煎等等等等等各地方的特色美食)

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去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式

說起來,“B級美食”這個詞還有一定的歷史,B級美食”的說法源於二戰之後,當時的社會百廢待興,為了走出生活困境,鄉民們炮製著自己最熟悉的家鄉味道,根據各家的習慣進行創新,形成了以食物帶動城市振興的民間力量。

現今也有把“B級美食”解釋為製作迅速、分量充足、價格公道的美味食物。(也可簡單理解為國內的天津煎餅果子、山西刀削麵、上海生煎等等等等等各地方的特色美食)

愛媛縣B級美食

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去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式

有B級美食,就有A級美食,但A級美食雖有高質量,可同時也是高價位,而B級美食雖然身為鄉土料理,但品質卻一點不遜於A級,價格也非常親民,因此受到了大眾的喜愛和歡迎。

要去日本某個地方旅行、想全面的瞭解一個地方,必然少不了要品嚐當地的“B級美食”。

B級美食大軍中的主力就是炒麵。靜岡縣富士宮市的“富士宮炒麵”(富士宮やきそば)是美食祭奠第一屆及第二屆的冠軍。筋斗的蒸麵注入少量水後小炒,水分收幹後再倒入醬汁,均勻攪拌。炒麵的澆頭是肉沫和捲心菜,臨上桌前灑上青花魚或沙丁魚的木魚花。

富士宮

やきそば

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說起來,“B級美食”這個詞還有一定的歷史,B級美食”的說法源於二戰之後,當時的社會百廢待興,為了走出生活困境,鄉民們炮製著自己最熟悉的家鄉味道,根據各家的習慣進行創新,形成了以食物帶動城市振興的民間力量。

現今也有把“B級美食”解釋為製作迅速、分量充足、價格公道的美味食物。(也可簡單理解為國內的天津煎餅果子、山西刀削麵、上海生煎等等等等等各地方的特色美食)

愛媛縣B級美食

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有B級美食,就有A級美食,但A級美食雖有高質量,可同時也是高價位,而B級美食雖然身為鄉土料理,但品質卻一點不遜於A級,價格也非常親民,因此受到了大眾的喜愛和歡迎。

要去日本某個地方旅行、想全面的瞭解一個地方,必然少不了要品嚐當地的“B級美食”。

B級美食大軍中的主力就是炒麵。靜岡縣富士宮市的“富士宮炒麵”(富士宮やきそば)是美食祭奠第一屆及第二屆的冠軍。筋斗的蒸麵注入少量水後小炒,水分收幹後再倒入醬汁,均勻攪拌。炒麵的澆頭是肉沫和捲心菜,臨上桌前灑上青花魚或沙丁魚的木魚花。

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富士宮

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岡山縣蒜山炒麵

ひるぜん焼そば

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要去日本某個地方旅行、想全面的瞭解一個地方,必然少不了要品嚐當地的“B級美食”。

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秋田縣橫手市

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炒麵的歷史各地都有所不同,以戰後為中心,各自有各自的製作講究。醬汁不同、食材和麵都是很有特徵的表現,成為B級美食受到歡迎也可以理解。

除了炒麵,還有很多其他種類的食物也在B級美食之列:

岡山縣

デミカツ丼

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去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式

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有B級美食,就有A級美食,但A級美食雖有高質量,可同時也是高價位,而B級美食雖然身為鄉土料理,但品質卻一點不遜於A級,價格也非常親民,因此受到了大眾的喜愛和歡迎。

要去日本某個地方旅行、想全面的瞭解一個地方,必然少不了要品嚐當地的“B級美食”。

B級美食大軍中的主力就是炒麵。靜岡縣富士宮市的“富士宮炒麵”(富士宮やきそば)是美食祭奠第一屆及第二屆的冠軍。筋斗的蒸麵注入少量水後小炒,水分收幹後再倒入醬汁,均勻攪拌。炒麵的澆頭是肉沫和捲心菜,臨上桌前灑上青花魚或沙丁魚的木魚花。

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炒麵的歷史各地都有所不同,以戰後為中心,各自有各自的製作講究。醬汁不同、食材和麵都是很有特徵的表現,成為B級美食受到歡迎也可以理解。

除了炒麵,還有很多其他種類的食物也在B級美食之列:

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やきそば

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


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除了炒麵,還有很多其他種類的食物也在B級美食之列:

岡山縣

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去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


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山梨縣甲府市

甲府鳥もつ煮

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去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式

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要去日本某個地方旅行、想全面的瞭解一個地方,必然少不了要品嚐當地的“B級美食”。

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富士宮

やきそば

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


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岡山縣蒜山炒麵

ひるぜん焼そば

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


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秋田縣橫手市

橫手やきそば

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炒麵的歷史各地都有所不同,以戰後為中心,各自有各自的製作講究。醬汁不同、食材和麵都是很有特徵的表現,成為B級美食受到歡迎也可以理解。

除了炒麵,還有很多其他種類的食物也在B級美食之列:

岡山縣

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山梨縣甲府市

甲府鳥もつ煮

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B級片、B級車,這些詞我們或許有所接觸,多多少少會了解一些,可是在日本經常能夠見到的“B級美食(B級グルメ)”究竟是什麼呢?

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富士宮

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岡山縣

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青森縣八戶市

八戸せんべい汁

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焼豚玉子飯

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富士宮

やきそば

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岡山縣蒜山炒麵

ひるぜん焼そば

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


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秋田縣橫手市

橫手やきそば

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炒麵的歷史各地都有所不同,以戰後為中心,各自有各自的製作講究。醬汁不同、食材和麵都是很有特徵的表現,成為B級美食受到歡迎也可以理解。

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岡山縣

デミカツ丼

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山梨縣甲府市

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青森縣八戶市

八戸せんべい汁

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去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式

說起來,“B級美食”這個詞還有一定的歷史,B級美食”的說法源於二戰之後,當時的社會百廢待興,為了走出生活困境,鄉民們炮製著自己最熟悉的家鄉味道,根據各家的習慣進行創新,形成了以食物帶動城市振興的民間力量。

現今也有把“B級美食”解釋為製作迅速、分量充足、價格公道的美味食物。(也可簡單理解為國內的天津煎餅果子、山西刀削麵、上海生煎等等等等等各地方的特色美食)

愛媛縣B級美食

焼豚玉子飯

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式

有B級美食,就有A級美食,但A級美食雖有高質量,可同時也是高價位,而B級美食雖然身為鄉土料理,但品質卻一點不遜於A級,價格也非常親民,因此受到了大眾的喜愛和歡迎。

要去日本某個地方旅行、想全面的瞭解一個地方,必然少不了要品嚐當地的“B級美食”。

B級美食大軍中的主力就是炒麵。靜岡縣富士宮市的“富士宮炒麵”(富士宮やきそば)是美食祭奠第一屆及第二屆的冠軍。筋斗的蒸麵注入少量水後小炒,水分收幹後再倒入醬汁,均勻攪拌。炒麵的澆頭是肉沫和捲心菜,臨上桌前灑上青花魚或沙丁魚的木魚花。

富士宮

やきそば

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式

岡山縣蒜山炒麵

ひるぜん焼そば

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式

秋田縣橫手市

橫手やきそば

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式

炒麵的歷史各地都有所不同,以戰後為中心,各自有各自的製作講究。醬汁不同、食材和麵都是很有特徵的表現,成為B級美食受到歡迎也可以理解。

除了炒麵,還有很多其他種類的食物也在B級美食之列:

岡山縣

デミカツ丼

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式

山梨縣甲府市

甲府鳥もつ煮

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式

青森縣八戶市

八戸せんべい汁

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


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東京都

武蔵野うどん

"

B級片、B級車,這些詞我們或許有所接觸,多多少少會了解一些,可是在日本經常能夠見到的“B級美食(B級グルメ)”究竟是什麼呢?

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式

說起來,“B級美食”這個詞還有一定的歷史,B級美食”的說法源於二戰之後,當時的社會百廢待興,為了走出生活困境,鄉民們炮製著自己最熟悉的家鄉味道,根據各家的習慣進行創新,形成了以食物帶動城市振興的民間力量。

現今也有把“B級美食”解釋為製作迅速、分量充足、價格公道的美味食物。(也可簡單理解為國內的天津煎餅果子、山西刀削麵、上海生煎等等等等等各地方的特色美食)

愛媛縣B級美食

焼豚玉子飯

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富士宮

やきそば

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炒麵的歷史各地都有所不同,以戰後為中心,各自有各自的製作講究。醬汁不同、食材和麵都是很有特徵的表現,成為B級美食受到歡迎也可以理解。

除了炒麵,還有很多其他種類的食物也在B級美食之列:

岡山縣

デミカツ丼

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八戸せんべい汁

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現今也有把“B級美食”解釋為製作迅速、分量充足、價格公道的美味食物。(也可簡單理解為國內的天津煎餅果子、山西刀削麵、上海生煎等等等等等各地方的特色美食)

愛媛縣B級美食

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B級美食大軍中的主力就是炒麵。靜岡縣富士宮市的“富士宮炒麵”(富士宮やきそば)是美食祭奠第一屆及第二屆的冠軍。筋斗的蒸麵注入少量水後小炒,水分收幹後再倒入醬汁,均勻攪拌。炒麵的澆頭是肉沫和捲心菜,臨上桌前灑上青花魚或沙丁魚的木魚花。

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門司港焼きカレー

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愛媛縣B級美食

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富士宮

やきそば

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現今也有把“B級美食”解釋為製作迅速、分量充足、價格公道的美味食物。(也可簡單理解為國內的天津煎餅果子、山西刀削麵、上海生煎等等等等等各地方的特色美食)

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B級美食大軍中的主力就是炒麵。靜岡縣富士宮市的“富士宮炒麵”(富士宮やきそば)是美食祭奠第一屆及第二屆的冠軍。筋斗的蒸麵注入少量水後小炒,水分收幹後再倒入醬汁,均勻攪拌。炒麵的澆頭是肉沫和捲心菜,臨上桌前灑上青花魚或沙丁魚的木魚花。

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富士宮

やきそば

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門司港焼きカレー

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北海道

あげいも

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東京都

天丼

"

B級片、B級車,這些詞我們或許有所接觸,多多少少會了解一些,可是在日本經常能夠見到的“B級美食(B級グルメ)”究竟是什麼呢?

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式

說起來,“B級美食”這個詞還有一定的歷史,B級美食”的說法源於二戰之後,當時的社會百廢待興,為了走出生活困境,鄉民們炮製著自己最熟悉的家鄉味道,根據各家的習慣進行創新,形成了以食物帶動城市振興的民間力量。

現今也有把“B級美食”解釋為製作迅速、分量充足、價格公道的美味食物。(也可簡單理解為國內的天津煎餅果子、山西刀削麵、上海生煎等等等等等各地方的特色美食)

愛媛縣B級美食

焼豚玉子飯

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式

有B級美食,就有A級美食,但A級美食雖有高質量,可同時也是高價位,而B級美食雖然身為鄉土料理,但品質卻一點不遜於A級,價格也非常親民,因此受到了大眾的喜愛和歡迎。

要去日本某個地方旅行、想全面的瞭解一個地方,必然少不了要品嚐當地的“B級美食”。

B級美食大軍中的主力就是炒麵。靜岡縣富士宮市的“富士宮炒麵”(富士宮やきそば)是美食祭奠第一屆及第二屆的冠軍。筋斗的蒸麵注入少量水後小炒,水分收幹後再倒入醬汁,均勻攪拌。炒麵的澆頭是肉沫和捲心菜,臨上桌前灑上青花魚或沙丁魚的木魚花。

富士宮

やきそば

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岡山縣蒜山炒麵

ひるぜん焼そば

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秋田縣橫手市

橫手やきそば

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去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式

炒麵的歷史各地都有所不同,以戰後為中心,各自有各自的製作講究。醬汁不同、食材和麵都是很有特徵的表現,成為B級美食受到歡迎也可以理解。

除了炒麵,還有很多其他種類的食物也在B級美食之列:

岡山縣

デミカツ丼

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山梨縣甲府市

甲府鳥もつ煮

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青森縣八戶市

八戸せんべい汁

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東京都

武蔵野うどん

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石川縣

金沢カレー

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山口縣

門司港焼きカレー

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北海道

あげいも

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天丼

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B級片、B級車,這些詞我們或許有所接觸,多多少少會了解一些,可是在日本經常能夠見到的“B級美食(B級グルメ)”究竟是什麼呢?

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說起來,“B級美食”這個詞還有一定的歷史,B級美食”的說法源於二戰之後,當時的社會百廢待興,為了走出生活困境,鄉民們炮製著自己最熟悉的家鄉味道,根據各家的習慣進行創新,形成了以食物帶動城市振興的民間力量。

現今也有把“B級美食”解釋為製作迅速、分量充足、價格公道的美味食物。(也可簡單理解為國內的天津煎餅果子、山西刀削麵、上海生煎等等等等等各地方的特色美食)

愛媛縣B級美食

焼豚玉子飯

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


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有B級美食,就有A級美食,但A級美食雖有高質量,可同時也是高價位,而B級美食雖然身為鄉土料理,但品質卻一點不遜於A級,價格也非常親民,因此受到了大眾的喜愛和歡迎。

要去日本某個地方旅行、想全面的瞭解一個地方,必然少不了要品嚐當地的“B級美食”。

B級美食大軍中的主力就是炒麵。靜岡縣富士宮市的“富士宮炒麵”(富士宮やきそば)是美食祭奠第一屆及第二屆的冠軍。筋斗的蒸麵注入少量水後小炒,水分收幹後再倒入醬汁,均勻攪拌。炒麵的澆頭是肉沫和捲心菜,臨上桌前灑上青花魚或沙丁魚的木魚花。

富士宮

やきそば

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


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岡山縣蒜山炒麵

ひるぜん焼そば

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


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秋田縣橫手市

橫手やきそば

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式

炒麵的歷史各地都有所不同,以戰後為中心,各自有各自的製作講究。醬汁不同、食材和麵都是很有特徵的表現,成為B級美食受到歡迎也可以理解。

除了炒麵,還有很多其他種類的食物也在B級美食之列:

岡山縣

デミカツ丼

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式

山梨縣甲府市

甲府鳥もつ煮

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


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青森縣八戶市

八戸せんべい汁

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式

東京都

武蔵野うどん

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石川縣

金沢カレー

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山口縣

門司港焼きカレー

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北海道

あげいも

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東京都

天丼

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大阪府

お好み焼き

"

B級片、B級車,這些詞我們或許有所接觸,多多少少會了解一些,可是在日本經常能夠見到的“B級美食(B級グルメ)”究竟是什麼呢?

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說起來,“B級美食”這個詞還有一定的歷史,B級美食”的說法源於二戰之後,當時的社會百廢待興,為了走出生活困境,鄉民們炮製著自己最熟悉的家鄉味道,根據各家的習慣進行創新,形成了以食物帶動城市振興的民間力量。

現今也有把“B級美食”解釋為製作迅速、分量充足、價格公道的美味食物。(也可簡單理解為國內的天津煎餅果子、山西刀削麵、上海生煎等等等等等各地方的特色美食)

愛媛縣B級美食

焼豚玉子飯

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


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有B級美食,就有A級美食,但A級美食雖有高質量,可同時也是高價位,而B級美食雖然身為鄉土料理,但品質卻一點不遜於A級,價格也非常親民,因此受到了大眾的喜愛和歡迎。

要去日本某個地方旅行、想全面的瞭解一個地方,必然少不了要品嚐當地的“B級美食”。

B級美食大軍中的主力就是炒麵。靜岡縣富士宮市的“富士宮炒麵”(富士宮やきそば)是美食祭奠第一屆及第二屆的冠軍。筋斗的蒸麵注入少量水後小炒,水分收幹後再倒入醬汁,均勻攪拌。炒麵的澆頭是肉沫和捲心菜,臨上桌前灑上青花魚或沙丁魚的木魚花。

富士宮

やきそば

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式

岡山縣蒜山炒麵

ひるぜん焼そば

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


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秋田縣橫手市

橫手やきそば

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


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炒麵的歷史各地都有所不同,以戰後為中心,各自有各自的製作講究。醬汁不同、食材和麵都是很有特徵的表現,成為B級美食受到歡迎也可以理解。

除了炒麵,還有很多其他種類的食物也在B級美食之列:

岡山縣

デミカツ丼

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


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山梨縣甲府市

甲府鳥もつ煮

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


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青森縣八戶市

八戸せんべい汁

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


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東京都

武蔵野うどん

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


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石川縣

金沢カレー

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


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山口縣

門司港焼きカレー

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あげいも

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大阪府

お好み焼き

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現今也有把“B級美食”解釋為製作迅速、分量充足、價格公道的美味食物。(也可簡單理解為國內的天津煎餅果子、山西刀削麵、上海生煎等等等等等各地方的特色美食)

愛媛縣B級美食

焼豚玉子飯

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有B級美食,就有A級美食,但A級美食雖有高質量,可同時也是高價位,而B級美食雖然身為鄉土料理,但品質卻一點不遜於A級,價格也非常親民,因此受到了大眾的喜愛和歡迎。

要去日本某個地方旅行、想全面的瞭解一個地方,必然少不了要品嚐當地的“B級美食”。

B級美食大軍中的主力就是炒麵。靜岡縣富士宮市的“富士宮炒麵”(富士宮やきそば)是美食祭奠第一屆及第二屆的冠軍。筋斗的蒸麵注入少量水後小炒,水分收幹後再倒入醬汁,均勻攪拌。炒麵的澆頭是肉沫和捲心菜,臨上桌前灑上青花魚或沙丁魚的木魚花。

富士宮

やきそば

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岡山縣蒜山炒麵

ひるぜん焼そば

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秋田縣橫手市

橫手やきそば

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炒麵的歷史各地都有所不同,以戰後為中心,各自有各自的製作講究。醬汁不同、食材和麵都是很有特徵的表現,成為B級美食受到歡迎也可以理解。

除了炒麵,還有很多其他種類的食物也在B級美食之列:

岡山縣

デミカツ丼

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山梨縣甲府市

甲府鳥もつ煮

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


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青森縣八戶市

八戸せんべい汁

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石川縣

金沢カレー

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山口縣

門司港焼きカレー

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


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あげいも

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


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東京都

天丼

去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


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大阪府

お好み焼き

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去日本只知道吃拉麵?這才是日本人氣美食的正確打開方式


愛好美食的人總會為了一份美食不辭辛苦的坐車乘船,品嚐當地最正宗的味道,順便看一看美食家鄉的景色。日本從北海道到西南方的九州島,日本不同地區都有自己的特色美食,有機會的話一定要嘗一嘗~

不過話說回來,說到美食,還有能比我大中華多的地方嘛?


玩在日本,吃在美食。小編會繼續帶來日本旅遊的一手資訊,歡迎大家關注哦~

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