要說什麼口味的蛋糕好吃又營養， 用棗泥做成的【棗糕】肯定好評如潮。紅棗歷來被認為是補氣養血的佳品，紅棗肉不僅香甜濃郁、營養豐富，而且十分軟嫩易加工，是製作各種甜品的絕佳食材。
要說什麼口味的蛋糕好吃又營養， 用棗泥做成的【棗糕】肯定好評如潮。紅棗歷來被認為是補氣養血的佳品，紅棗肉不僅香甜濃郁、營養豐富，而且十分軟嫩易加工，是製作各種甜品的絕佳食材。
結合製作蛋糕的方法，【棗糕】這種味道濃郁的“特色蛋糕”應運而生，沁人心脾的棗香總能在脣舌間經久不散，回味良久，營養豐富，老少皆宜。
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傳統的蛋糕製作步驟繁多，需要分離蛋黃蛋白，對新手來說並不友好，今天小九就教大家【棗糕】最簡單的製作方法，經過改良之後，手不碰面就能做好，比蒸饅頭還要簡單，比甜品店裡賣的蛋糕還鬆軟，成功率超級高，新手朋友們也能輕鬆在家做蛋糕了。
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傳統的蛋糕製作步驟繁多，需要分離蛋黃蛋白，對新手來說並不友好，今天小九就教大家【棗糕】最簡單的製作方法，經過改良之後，手不碰面就能做好，比蒸饅頭還要簡單，比甜品店裡賣的蛋糕還鬆軟，成功率超級高，新手朋友們也能輕鬆在家做蛋糕了。
【需要的食材和配料】：120克紅棗、200克麵粉、200克白糖或者紅糖、4顆雞蛋、10克酵母粉、5克小蘇打、適量白芝麻
【做法和步驟】：
1、準備120克紅棗，用清水沖洗乾淨，然後用刀對半切開，將棗核去掉。
要說什麼口味的蛋糕好吃又營養， 用棗泥做成的【棗糕】肯定好評如潮。紅棗歷來被認為是補氣養血的佳品，紅棗肉不僅香甜濃郁、營養豐富，而且十分軟嫩易加工，是製作各種甜品的絕佳食材。
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【做法和步驟】：
1、準備120克紅棗，用清水沖洗乾淨，然後用刀對半切開，將棗核去掉。
2、鍋中加入500克左右的清水，將準備好的紅棗放進鍋中，開小火慢慢熬煮，等鍋中的水煮至還剩原來的1/3左右，開大火收汁，一直將鍋中的水分基本收幹，關火倒出紅棗備用。
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【做法和步驟】：
1、準備120克紅棗，用清水沖洗乾淨，然後用刀對半切開，將棗核去掉。
2、鍋中加入500克左右的清水，將準備好的紅棗放進鍋中，開小火慢慢熬煮，等鍋中的水煮至還剩原來的1/3左右，開大火收汁，一直將鍋中的水分基本收幹，關火倒出紅棗備用。
3、煮好的紅棗大概有150克左右，然後往紅棗中倒入200克白糖（或者紅糖），用打蛋器中速攪拌，直至將白糖攪拌至完全融化。
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【做法和步驟】：
1、準備120克紅棗，用清水沖洗乾淨，然後用刀對半切開，將棗核去掉。
2、鍋中加入500克左右的清水，將準備好的紅棗放進鍋中，開小火慢慢熬煮，等鍋中的水煮至還剩原來的1/3左右，開大火收汁，一直將鍋中的水分基本收幹，關火倒出紅棗備用。
3、煮好的紅棗大概有150克左右，然後往紅棗中倒入200克白糖（或者紅糖），用打蛋器中速攪拌，直至將白糖攪拌至完全融化。
4、往攪拌好的紅棗泥中打入4顆雞蛋，用打蛋器攪拌3-5分鐘，直至將蛋液攪拌至顏色發白，並且出現均勻的小氣泡即可。
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【做法和步驟】：
1、準備120克紅棗，用清水沖洗乾淨，然後用刀對半切開，將棗核去掉。
2、鍋中加入500克左右的清水，將準備好的紅棗放進鍋中，開小火慢慢熬煮，等鍋中的水煮至還剩原來的1/3左右，開大火收汁，一直將鍋中的水分基本收幹，關火倒出紅棗備用。
3、煮好的紅棗大概有150克左右，然後往紅棗中倒入200克白糖（或者紅糖），用打蛋器中速攪拌，直至將白糖攪拌至完全融化。
4、往攪拌好的紅棗泥中打入4顆雞蛋，用打蛋器攪拌3-5分鐘，直至將蛋液攪拌至顏色發白，並且出現均勻的小氣泡即可。
5、往棗泥中倒入200克低筋麵粉、10克酵母粉、5克小蘇打，用打蛋器低速攪拌至麵糊沒有面疙瘩，最後再倒入一勺色拉油，簡單攪拌均勻就可以了。
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傳統的蛋糕製作步驟繁多，需要分離蛋黃蛋白，對新手來說並不友好，今天小九就教大家【棗糕】最簡單的製作方法，經過改良之後，手不碰面就能做好，比蒸饅頭還要簡單，比甜品店裡賣的蛋糕還鬆軟，成功率超級高，新手朋友們也能輕鬆在家做蛋糕了。
【需要的食材和配料】：120克紅棗、200克麵粉、200克白糖或者紅糖、4顆雞蛋、10克酵母粉、5克小蘇打、適量白芝麻
【做法和步驟】：
1、準備120克紅棗，用清水沖洗乾淨，然後用刀對半切開，將棗核去掉。
2、鍋中加入500克左右的清水，將準備好的紅棗放進鍋中，開小火慢慢熬煮，等鍋中的水煮至還剩原來的1/3左右，開大火收汁，一直將鍋中的水分基本收幹，關火倒出紅棗備用。
3、煮好的紅棗大概有150克左右，然後往紅棗中倒入200克白糖（或者紅糖），用打蛋器中速攪拌，直至將白糖攪拌至完全融化。
4、往攪拌好的紅棗泥中打入4顆雞蛋，用打蛋器攪拌3-5分鐘，直至將蛋液攪拌至顏色發白，並且出現均勻的小氣泡即可。
5、往棗泥中倒入200克低筋麵粉、10克酵母粉、5克小蘇打，用打蛋器低速攪拌至麵糊沒有面疙瘩，最後再倒入一勺色拉油，簡單攪拌均勻就可以了。
6、準備一個模具，提前鋪好烘焙用紙。將準備好的紅棗麵糊倒入模具中，最後撒上一層白芝麻，放入提前預熱好的烤箱中，165度，上下火烤制50分鐘左右，等表面均勻上色，咱們的【棗泥蛋糕】就做好啦！
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【需要的食材和配料】：120克紅棗、200克麵粉、200克白糖或者紅糖、4顆雞蛋、10克酵母粉、5克小蘇打、適量白芝麻
【做法和步驟】：
1、準備120克紅棗，用清水沖洗乾淨，然後用刀對半切開，將棗核去掉。
2、鍋中加入500克左右的清水，將準備好的紅棗放進鍋中，開小火慢慢熬煮，等鍋中的水煮至還剩原來的1/3左右，開大火收汁，一直將鍋中的水分基本收幹，關火倒出紅棗備用。
3、煮好的紅棗大概有150克左右，然後往紅棗中倒入200克白糖（或者紅糖），用打蛋器中速攪拌，直至將白糖攪拌至完全融化。
4、往攪拌好的紅棗泥中打入4顆雞蛋，用打蛋器攪拌3-5分鐘，直至將蛋液攪拌至顏色發白，並且出現均勻的小氣泡即可。
5、往棗泥中倒入200克低筋麵粉、10克酵母粉、5克小蘇打，用打蛋器低速攪拌至麵糊沒有面疙瘩，最後再倒入一勺色拉油，簡單攪拌均勻就可以了。
6、準備一個模具，提前鋪好烘焙用紙。將準備好的紅棗麵糊倒入模具中，最後撒上一層白芝麻，放入提前預熱好的烤箱中，165度，上下火烤制50分鐘左右，等表面均勻上色，咱們的【棗泥蛋糕】就做好啦！
這種經過改良過的【棗泥蛋糕】，十分適合家庭製作，步驟簡單明瞭，新手朋友也能一次成功零失敗。因為加入了補血又營養的紅棗，做出來的蛋糕老少皆宜，當早餐當甜點都十分合適，喜歡的朋友一定要在家試試！
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結合製作蛋糕的方法，【棗糕】這種味道濃郁的“特色蛋糕”應運而生，沁人心脾的棗香總能在脣舌間經久不散，回味良久，營養豐富，老少皆宜。
傳統的蛋糕製作步驟繁多，需要分離蛋黃蛋白，對新手來說並不友好，今天小九就教大家【棗糕】最簡單的製作方法，經過改良之後，手不碰面就能做好，比蒸饅頭還要簡單，比甜品店裡賣的蛋糕還鬆軟，成功率超級高，新手朋友們也能輕鬆在家做蛋糕了。
【需要的食材和配料】：120克紅棗、200克麵粉、200克白糖或者紅糖、4顆雞蛋、10克酵母粉、5克小蘇打、適量白芝麻
【做法和步驟】：
1、準備120克紅棗，用清水沖洗乾淨，然後用刀對半切開，將棗核去掉。
2、鍋中加入500克左右的清水，將準備好的紅棗放進鍋中，開小火慢慢熬煮，等鍋中的水煮至還剩原來的1/3左右，開大火收汁，一直將鍋中的水分基本收幹，關火倒出紅棗備用。
3、煮好的紅棗大概有150克左右，然後往紅棗中倒入200克白糖（或者紅糖），用打蛋器中速攪拌，直至將白糖攪拌至完全融化。
4、往攪拌好的紅棗泥中打入4顆雞蛋，用打蛋器攪拌3-5分鐘，直至將蛋液攪拌至顏色發白，並且出現均勻的小氣泡即可。
5、往棗泥中倒入200克低筋麵粉、10克酵母粉、5克小蘇打，用打蛋器低速攪拌至麵糊沒有面疙瘩，最後再倒入一勺色拉油，簡單攪拌均勻就可以了。
6、準備一個模具，提前鋪好烘焙用紙。將準備好的紅棗麵糊倒入模具中，最後撒上一層白芝麻，放入提前預熱好的烤箱中，165度，上下火烤制50分鐘左右，等表面均勻上色，咱們的【棗泥蛋糕】就做好啦！
這種經過改良過的【棗泥蛋糕】，十分適合家庭製作，步驟簡單明瞭，新手朋友也能一次成功零失敗。因為加入了補血又營養的紅棗，做出來的蛋糕老少皆宜，當早餐當甜點都十分合適，喜歡的朋友一定要在家試試！
【需要注意的細節】:1、我用了120克的紅棗，去核之後，煮出來的紅棗泥一共是150克，紅糖或者白糖的量根據個人的口味而定，一般比紅棗的量稍多一點就可以了。
要說什麼口味的蛋糕好吃又營養， 用棗泥做成的【棗糕】肯定好評如潮。紅棗歷來被認為是補氣養血的佳品，紅棗肉不僅香甜濃郁、營養豐富，而且十分軟嫩易加工，是製作各種甜品的絕佳食材。
結合製作蛋糕的方法，【棗糕】這種味道濃郁的“特色蛋糕”應運而生，沁人心脾的棗香總能在脣舌間經久不散，回味良久，營養豐富，老少皆宜。
傳統的蛋糕製作步驟繁多，需要分離蛋黃蛋白，對新手來說並不友好，今天小九就教大家【棗糕】最簡單的製作方法，經過改良之後，手不碰面就能做好，比蒸饅頭還要簡單，比甜品店裡賣的蛋糕還鬆軟，成功率超級高，新手朋友們也能輕鬆在家做蛋糕了。
【需要的食材和配料】：120克紅棗、200克麵粉、200克白糖或者紅糖、4顆雞蛋、10克酵母粉、5克小蘇打、適量白芝麻
【做法和步驟】：
1、準備120克紅棗，用清水沖洗乾淨，然後用刀對半切開，將棗核去掉。
2、鍋中加入500克左右的清水，將準備好的紅棗放進鍋中，開小火慢慢熬煮，等鍋中的水煮至還剩原來的1/3左右，開大火收汁，一直將鍋中的水分基本收幹，關火倒出紅棗備用。
3、煮好的紅棗大概有150克左右，然後往紅棗中倒入200克白糖（或者紅糖），用打蛋器中速攪拌，直至將白糖攪拌至完全融化。
4、往攪拌好的紅棗泥中打入4顆雞蛋，用打蛋器攪拌3-5分鐘，直至將蛋液攪拌至顏色發白，並且出現均勻的小氣泡即可。
5、往棗泥中倒入200克低筋麵粉、10克酵母粉、5克小蘇打，用打蛋器低速攪拌至麵糊沒有面疙瘩，最後再倒入一勺色拉油，簡單攪拌均勻就可以了。
6、準備一個模具，提前鋪好烘焙用紙。將準備好的紅棗麵糊倒入模具中，最後撒上一層白芝麻，放入提前預熱好的烤箱中，165度，上下火烤制50分鐘左右，等表面均勻上色，咱們的【棗泥蛋糕】就做好啦！
這種經過改良過的【棗泥蛋糕】，十分適合家庭製作，步驟簡單明瞭，新手朋友也能一次成功零失敗。因為加入了補血又營養的紅棗，做出來的蛋糕老少皆宜，當早餐當甜點都十分合適，喜歡的朋友一定要在家試試！
【需要注意的細節】:1、我用了120克的紅棗，去核之後，煮出來的紅棗泥一共是150克，紅糖或者白糖的量根據個人的口味而定，一般比紅棗的量稍多一點就可以了。
2、這種【棗糕】，適合烤和蒸兩種做法。我用的是八寸的烤盤，165度烤了50分鐘左右，上鍋蒸的話，水開之後，大火上鍋蒸30分鐘左右即可。出鍋前用牙籤插進蛋糕中試一下，如果牙籤上沒有附著物，就說明蛋糕已經完全熟了。
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