昆明1.8米美女開的100㎡小店只有1道菜每天限量50份肥腸

今天說的這家店，當美食君看到名字的時候，一下子沒有反應過來，感覺好奇怪的名字，結果看了店裡的解釋後，煥然大悟，狂笑2分鐘不止

國際慣例先上圖留著口水再接著往下看，感覺小店很好的詮釋了店名

小店名叫泡（pāo）孃（niāng）涮菜（沒看懂的舉個手），但是看了小店的註解可能瞬間就笑崩了

泡孃註解

【泡孃註解】

• 【泡（pāo）】：第一聲，鼓起而鬆軟的東西（百度解釋）

• 【昆明話解釋】：有錢且很吊的樣子，浮誇且任性的存在

• 【孃（niāng）】：社會我大姐

【泡孃麻辣肥腸魚涮菜】

昆明正義一泡孃，有錢任性真吃貨

愛吃重口和肥腸，無辣無麻不算餐

尋遍昆明無滋味，開店只為宴賓朋

客多客少無所謂，只博自己笑一笑

最好的解釋就是看圖，老乾媽，中國泡孃的代表人物，就是這個意思

這首打油詩也是夠了，看到這裡大家應該知道泡孃是什麼意思了吧，其實昆明的很多小夥伴天天都在說，某某是泡（pāo）哥，某某是泡（pāo）孃，某某是泡（pāo）子

身高1.8米的美女就是泡孃，上得廳堂下得廚房，做得一手好菜，開得一家好店（想看到泡孃可能真心需要有點運氣）

吃法特別泡（pāo）

小店很是任性，就靠一鍋肥腸魚涮菜和幾個甜品就如此火爆

菜名特別泡（pāo）

這是小店主打的招牌，（其實也只有這道菜），但這個應該是昆明菜品名字最長的一道菜，來跟美食君一起念，泡（pāo）孃（niāng）招牌銅鍋麻辣肥腸魚涮菜，（12個字的菜名，昆明最長），真夠泡（pāo）的，招牌上明顯的寫著，每桌限加一份肥腸，（對於大多數昆明人來說都很吃，這怎麼購呢）

容器特別泡（pāo）

名字不難看出，泡（pāo）孃（niāng）任何地方都泡的難受

盛放主菜的銅鍋

銅鍋下面墊著一個很有云南特色的小簸箕，泡（pāo）孃（niāng）對小細節的把控也是很細心，（泡的難受）

吃法特別泡（pāo）

什麼叫菜品特別泡呢，小店的特色其實看名字就發現了，肥腸+魚+涮菜，肥腸和魚是鍋底

一鍋98元（裡面有一條魚和一份肥腸），銅鍋有天大很是實惠，去吃火鍋什麼都沒有吃鍋底68（鍋底不能喝吧）

一進門就有一個碩大的風櫃，裡面至少陳列了50種以上的菜品

可以選擇自己愛吃的菜品，直接放到肥腸魚鍋底裡一起煮（這個吃法美食君第一次見）

提醒各位吃貨最好一次挑夠，人多的情況下真的沒有辦法加菜，另外再加菜的味道一定沒有第一次好了（別怪美食君沒有提醒哦）

肥腸酥肉特別泡（pāo）

各位吃貨可能會發現一個問題，美食君去了也覺得好奇怪，在碩大的冷櫃裡沒有酥肉和肥腸，因為酥肉和肥腸都是單獨加的，而且每天都限量供應

• 滷肥腸

每天只供應50份，所以去晚了想加都困難

• 花椒葉炸酥肉

（好雲南的吃法），而且號稱5星酒店大廚祕製配方，所以這兩樣東西都需要單點，嘴慢無哦

製作過程特別泡（pāo）

不要看菜品很是簡單，但這鍋肥腸魚的製作過程可一點不簡單，下面的過程，美食君不說話，只想一遍一遍的接著看（完全停不下來啊）

這裡要著重說一下，注意聽這一聲

嘶

嘶

嘶

嘶

...

注意聞這一下

香

香

香

香

...

上桌，先來一塊魚片，再來一朵肥腸

味道特別泡（pāo）

吃的形式新穎、製作過程牛逼，看看就知道味道肯定很贊，這道菜的味道可以說特別有辨識度，上面的打油詩已經很好的詮釋了這個產品，不麻不辣不成餐（詳見泡嬢打油詩）

辣

的泡（pāo）起來

全是各種辣椒，喜歡重口味的如果不來試一下完全不知道什麼叫重口味

麻

的泡（pāo）起來

青花椒蓋滿了這個鍋面，你敢來挑戰一下嗎

香的泡（pāo）起來

這鍋肥腸魚涮菜可以說，麻辣到要命的程度，美食君自認是絕對的重口味，也抵不住邊吃邊流汗，喜歡重口味、喜歡肥腸的千萬不要錯過

環境特別泡（pāo）

這裡的環境很好的詮釋了泡（pāo）孃（niāng）的泡，大開大合的感覺，其他家的門面都是一道門進入，可是泡孃作為正義坊二樓最小的店面，卻做了一個最大的門面（昆明的泡孃就是霸氣側漏）

雕金的泡（pāo）孃（niāng）兩個字，格外的耀眼，從來不掩飾自己的闊綽，這就是泡孃的定義

門口極具雲南名族特色的刺繡掛件

竹編的吊燈

老昆明房屋上的青瓦簷

四副很有年代感的刺繡，用青磚砌成的牆面，精緻而又品味

一副丁丁歷險記中國限量版的拼圖

懸在空中的雲燈

舒服而又品質感十足的座位，在這樣的地方用餐，我只有一個感受，泡（pāo）孃（niāng）真的很泡，但性價比很高

泡孃在店上等你們，最好提前預定哦，要不然

排隊可是自找的哦，另外沒有限量版的肥腸也不不怪泡孃哦

泡孃涮菜