平時早餐是不是老是不知道吃什麼呢，每天都是老樣子，所以今天小廚妹專門給大家分享一個做出來非常方便的早餐烙餅，今天我們要學的油餅三十秒就能做，一張柔軟層次又豐富，吃著勁道爽口的烙餅，做出來家裡無論大人還是小孩都會超級愛吃，而且非常的簡單哦。好啦，下面我們一起來學習看看到底是怎麼做的吧！
首先我們需要準備的食材有：麵粉，鹽，溫水，食油，五香粉，保鮮膜，電餅鐺（適量即可，根據自己的食量和人數來確定食材）
1.三百克的麵粉，三克鹽增加筋性，180毫升的溫水和麵，水溫稍微燙手就可以；
2.攪拌成面絮狀；’
3.倒入二十毫升的食油。加了食油呢，能夠讓麵糰更柔軟，成品更酥香；
4.下手揉成一個光滑的麵糰；
5.密封醒面半個小時；
6.現在我們做油酥，少許乾麵粉，一勺鹽，一勺五香粉；
7.燒熱的油澆上去；
8.攪拌成稀油酥備用；
9.麵糰也差不多醒好了，放在案板上，這裡千萬不要揉，以免起筋，簡單切成長條形大小均勻的劑子；
10.取其中一個劑子按扁，擀成長方形，中間呢塗抹適量油酥；
11.上下對摺，按扁；摔打伸長，捲起，這樣一個胚子就做好了；’
12.都做好之後呢取出第一個做的胚子，按扁，擀成一張偏薄的餅皮，擀的越薄，做出來餅越柔軟，熟的也越快；
13.擀好之後，放入預熱好的電餅鐺內，表面再刷少許油；
14.蓋上蓋咱們大概15秒左右，能看到餅已經鼓起了大泡翻面，翻過來再燜15秒，這個餅就熟了；
做這個餅電餅鐺要開最大的火加熱，而且烙的時間不要過長，柄皮擀得越薄熟的越快越柔軟。
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