南京江北龍蝦地圖

龍蝦 蒜茸 十三香 浦口吃喝玩樂 2017-04-07

南京江北除了遍地文藝青年,另一大特產,就是小龍蝦。南大走出的作家、資深吃貨張嘉佳就是個愛吃龍蝦的骨灰級腦殘粉!

南京江北龍蝦地圖

他在微博上分享“龍蝦心得”、“南京決戰小龍蝦地圖”廣受好評。《論龍蝦的自我修養》也被不少吃貨們奉為圭臬。就連寫愛情依然離不開龍蝦,看完《生鮮小龍蝦的愛情》,吃貨們牢記那句至理名言:“蝦子要吃活著燒的,痛出來的鮮美,才足夠顛倒眾生。”我只想說,難道不是因為蝦子死了之後會分泌毒素嘛!

南京江北龍蝦地圖

轉眼又到“硝煙”日濃的龍蝦“決戰季”,清水、香辣、十三香、蛋黃、檸檬龍蝦們輪番上陣,我們就來盤一下南京江北最美味的的龍蝦地圖。如果下次想要吃龍蝦,不要再打電話給張嘉佳了,收藏了這篇龍蝦地圖就可以搞定!


萬氏小胖子功夫龍蝦

南京江北龍蝦地圖

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他家的龍蝦處理的很乾淨,主推清水龍蝦,鮮嫩Q彈,蝦肉緊實不散,吃的時候一定要蘸上十三香的滷汁哦!很多熟客每年必去報道,吃了他家的龍蝦別家的都不覺得好吃了!推薦菜有:蒜泥龍蝦 、密制炸雞爪、十三香龍蝦、鹹蛋鍋巴

地址:江山路和南浦路交口浦泰和天下商鋪


言初龍蝦

南京江北龍蝦地圖

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號稱打遍橋北無敵手的言初龍蝦,也是讓吃貨們上癮的龍蝦盛宴。言初龍蝦的肉質飽滿有勁道,而且有海鮮特有的甘甜味,蝦黃鮮美,蝦的個頭很大,份量又足,吃過後總是心心念念想著什麼時候再來吃第二次!

地址: 江山路9號和天下家園02棟10號(近明發外灘廣場)


盱眙王氏龍蝦

南京江北龍蝦地圖

一家傳奇龍蝦館,專業製作,口味特別多,龍蝦個大飽滿,蝦頭個個帶顆粒黃,吃起來超滿足。

南京江北龍蝦地圖

鹹蛋黃龍蝦,炒雞好吃,吃完各種舔殼嗦手指啊!蒜蓉龍蝦也很驚豔,醬汁拌麵比蒜蓉更加出彩!祕醬龍蝦很對南京人愛甜的口味。龍蝦裡還可以加年糕,吃得超級滿足!推薦菜有:十三香龍蝦、蒜泥龍蝦 、幹鍋魷魚須、黑魚酸菜魚、黑魚水煮魚、土公雞、老鵝煲

地址:江浦街道城東路16號(締景名苑正大門)


澳仔龍蝦

南京江北龍蝦地圖

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蒜蓉龍蝦,蒜蓉湯甜香不已,湯汁香味完全浸入龍蝦肉中; 乾煸龍蝦,幹香味太棒,尤其是蝦黃,香脆不已。醬香的龍蝦也不錯,總之是都很好吃。他家的蟹黃包和嫩千張,吃完一定讓你不虛此行。

地址:江山路浦泰和天下3幢8號


二牛龍蝦

南京江北龍蝦地圖

南京江北龍蝦地圖

一年四季都賣鮮活龍蝦,營業時間從中午到凌晨三點,全城外送,全國真空快遞,真是厲害了,我的日食記!蒜泥、十三香、清水、乾煸……有黃,個頭大,口感即是王道!

地址:大廠草芳路75號(騰泰雅苑斜對面)


南京江北龍蝦地圖

看著紅紅火火恍恍惚惚的畫面,有木有一種想要舔屏的衝動?反正寫的過程中,我已經狂咽口水三百次,中途還餓暈了兩次……

文末送福利,奉上一個超好吃的龍蝦配方:

南京江北龍蝦地圖

一鍋龍蝦四到五斤。下油,幾大勺紅油豆瓣,一定要紅油的。炒熱生薑蒜頭(使勁兒放),煸蝦。倒水,兩罐哈啤小麥王,幾勺生抽,一堆冰糖,半把花椒。大火二十分鐘,整顆洋蔥切片,四個青椒撕開,丟裡頭繼續大火燒十分鐘。整個過程不蓋鍋。少許雞精,起鍋。謹慎!瞬間上癮!

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