劉煜:媽媽做的飯

林黛玉 粽子 故事 遼東網 遼東網 2017-08-26

小時候看《紅樓夢》,最喜歡史湘雲,喜歡她的天真浪漫,還有股子鬚眉氣。對於黛玉譏諷她們大啖鹿肉的調笑,這個姑娘如此回敬;“唯大英雄能本色,是真名士自風流。我們這會子滿口腥羶大嚼,待會子必是錦心繡口。”

小時候有人給家裡送過幾塊鹿肉,顏色很深。媽媽鄭重地說,小孩子不能吃,鹿肉性太熱,吃了會上火。

很多時候,我們吃過的食物,味道已經記不清了,但是那些食物背後的故事,卻彷彿變成了食物附加的味道,會從記憶的深處飄過來,所以我們經常聽到大家這樣:“啊,這個東西,沒我印象裡好吃了。”或者,“我媽媽做的飯,是世界上最好吃的。”

劉煜:媽媽做的飯

(圖片選自網絡)

作為一個經常要在深夜帶著工人檢修電路的前電氣工程師,我媽媽在那家工廠的日子總是很忙的。因為除了一週要工作六天,還有我們三個孩子的一日三餐。就是不提洗衣服收拾屋子以及其他永遠做不完的家務,媽媽也足夠手忙腳亂的了。可她不但很少跟我們發脾氣,還經常想方設法給我們做點新花樣來吃。不發脾氣這一點,是直到我自己有了孩子,才知道有多難。

我喜歡坐在小板凳上看媽媽包粽子,雪白的糯米泡在水裡,深綠色的有好聞味道的粽葉(蘆葦葉),還有深紫紅色的灘棗。我的老家陝北,出產這種狹長碩大的顏色比較深的灘棗,味道酸甜,非常好吃。我4歲的時候回陝北,我媽的爺爺,我叫老外爺的,會不顧眾人的勸阻爬到棗笆上取棗給我吃,從背後看,他的駝背幾乎彎成九十度。

就在那次回老家的時候,我中了兩次毒,一次是因為大人們往窯洞裡噴敵敵畏殺蚊子,我正在睡午覺,就醒不過來了。還有一次,是我吃了一個沒洗過的沙果。我記得自己醒過來的時候,跟電影中的慢鏡頭那樣,看到天花板慢慢從模糊變成清晰。後來很多年,媽媽連給我吃個黃瓜都要燙一遍。每當家裡人回憶這件事,笑話我嬌氣的時候,我就聯想起白雪公主,敢情後媽根本不需要往蘋果上放毒藥,只要別洗就行了。

我媽偶爾要出差,做飯的重任就落在了我上初中的大哥身上。他一開始豪情滿懷,要給我和弟弟蒸包子,蒸出來的都是青而透明,我們疑心裡面的肉沒熟不肯吃,他又著急又生氣。後來就給我倆炒鹹菜吃,雖然這個炒鹹菜好吃多了,我們還是每天都盼著媽媽快點回來。 媽媽做的飯,當然永遠都是最好吃的。

相關推薦

推薦中...