南方山區成片生長的野生藍莓,酸甜可口、味道更純正

藍莓 水果 板栗 美食 桃源祕廚 桃源祕廚 2017-08-29

在南方的一些丘陵地區,那裡的野果子一到秋天開始成熟了,有野山栗子、野藍莓、桃金娘、八月瓜、樹莓等,山裡成片的生長著。

南方山區成片生長的野生藍莓,酸甜可口、味道更純正

只要在樹木稀少的山坡中就能大量找到,一般都是成片生長,到了深秋,果實開始漸漸變熟成為紫色,吃起來清甜還帶沙的感覺。

南方山區成片生長的野生藍莓,酸甜可口、味道更純正

越過旁邊的雜草這就是了,果子十分小但是結的特別多,在江西被人們稱之為烏飯果子,只要嘗過這些你就會發現和市面的藍莓口感差不多。

南方山區成片生長的野生藍莓,酸甜可口、味道更純正

在稍微大的樹上拍到是這樣成串的十分美麗,小時候常折幾枝回去吃,到了來年的秋天在這個地方又能找到。

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在山上剛剛結出果實的樹上,果實個頭大小不一,顏色呈現的是青色的,吃上一口是酸澀的味道,小時候摘過嘗試過。

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長到這個程度的烏飯果表面開始掛上一層白霜,那些變紫的果實口感是酸的,以前山上成片的長著,到了秋天的時候就可以摘下來吃了。

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這些果子在深秋的時候已經開始變紅然後大量的漸變成熟,這個時候的果實已經成熟全部可以吃,沒有一絲的澀味。

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摘下成熟的果實表面越黑越甜,長的像藍莓,口感和藍莓差不多,但是味道更加的濃郁。

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