對於白領來說,在緊張繁忙的工作之餘,喝一杯香醇的咖啡,一可提神醒腦,二可休憩片刻,三可與同事分享為社交加分。
我們在辦公室裡常見的咖啡商品,多見小袋裝的速溶咖啡,或者掛耳咖啡。
但速溶咖啡被認為含有太多植脂末,於健康不利,而掛耳咖啡雖然很方便,卻因為已經研磨成粉,而導致風味流失較為嚴重。
假如在辦公室裡用一套手衝器具來衝咖啡,那就需要濾杯、濾紙、磨豆機、分享壺、手衝壺、咖啡秤等等,這似乎也太誇張、太繁瑣了。
那怎麼喝才能既健康又方便,既有個性而又不失優雅呢?
今天我給大家介紹三種方式,供大家選擇:
首先這三種方式都共有一個前提條件:就是必須準備一個手動咖啡豆研磨機。目前市面上賣的手動磨豆機都不是很大,有些完全可以隨身攜帶。
一、便攜式濾紙
使用便攜式濾紙,可以省去濾杯和分享壺、手衝壺、咖啡秤這四樣器具。上班前可以提前將咖啡豆定量裝到紙袋中,衝咖啡時,將便攜式濾紙摺疊好,現磨咖啡豆,然後在單位的飲水機上用熱水直接衝就ok了。
便攜式濾紙袋一般為10g粉的規格,可以衝出150ml左右的咖啡,正好一人份,多帶幾份和同事們一起分享豈不更好?
二、咖啡法壓壺
使用咖啡法壓壺,可以省去濾紙和分享壺、手衝壺及咖啡秤這四樣器具。
這個更加簡單,只需要將咖啡豆磨成粉,先放入杯中,衝熱水,略置片刻,將濾塞壓下去即可享用一杯優雅的咖啡。
三、辦公室濾杯
使用辦公室濾杯,這也是極為方便的,因為這種濾杯通常為不鏽鋼濾網製成,所以是不需要使用濾紙的,可以直接放在杯子上進行衝濾,但是因為其設計還是十分接近手衝濾杯,所以最好準備一個容量較小的手衝壺,這樣對出品風味更好一些。而且這也是三種辦公室喝咖啡方式裡,出品風味最好的一種。
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