涼拌鯽魚

鯽魚 韭菜 料酒 花椒 香哈菜譜 香哈菜譜 2017-10-25
涼拌鯽魚

作者:川妹子玲

用料

鯽魚 2條

蔥薑蒜 適量

韭菜 適量

小米辣 6-8個

料酒 適量

東古一品鮮 適量

醋 適量

藤椒油 適量

花椒油 適量

麻油 適量

蠔油 適量

蒸魚豉油 適量

胡椒麵 適量

雞精 適量

花椒 十粒

做法步驟

1、鯽魚去鱗冼淨

涼拌鯽魚

2、鍋內燒水加入姜,蔥,胡椒麵,料酒,花椒燒開

涼拌鯽魚

3、水開後下魚煮五分鐘即可

涼拌鯽魚

4、姜,蒜,韭菜,小米辣切好備用

涼拌鯽魚

5、調好的魚料

涼拌鯽魚

6、待魚冷卻後淋上調好的料即可

涼拌鯽魚

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