'學會這菜必勝客靠邊站，它賣5元1只在家只要1.5，老人孩子都喜歡'
咖啡私房菜今日菜譜-黃金鳳尾蝦
咖啡私房菜今日菜譜-黃金鳳尾蝦
每次去必勝客，鳳尾蝦必點，好吃是真好吃，但是量太小了，一盤幾個都不夠我一人吃的，平均一隻差不多要五塊錢，吃不過癮怎麼辦？當然是自己做！自己做的鳳尾蝦一隻不過1.5元錢，除了便宜之外，食材從選擇、處理到最後製作，都是親手包辦，用料實惠，乾淨衛生，吃著放心。這道菜做好之後，竟然有點捨不得吃，看著真美，好像蝴蝶欲翩翩起飛，你怎麼那麼美！顏色金黃令人垂涎欲滴，趁熱食用，外酥裡嫩，一隻吃下去，好滿足，真是人間美味！
咖啡私房菜今日菜譜-黃金鳳尾蝦
每次去必勝客，鳳尾蝦必點，好吃是真好吃，但是量太小了，一盤幾個都不夠我一人吃的，平均一隻差不多要五塊錢，吃不過癮怎麼辦？當然是自己做！自己做的鳳尾蝦一隻不過1.5元錢，除了便宜之外，食材從選擇、處理到最後製作，都是親手包辦，用料實惠，乾淨衛生，吃著放心。這道菜做好之後，竟然有點捨不得吃，看著真美，好像蝴蝶欲翩翩起飛，你怎麼那麼美！顏色金黃令人垂涎欲滴，趁熱食用，外酥裡嫩，一隻吃下去，好滿足，真是人間美味！
過年過節的時候做上一盤鳳尾蝦，喜慶；
招待賓客的時候做上一盤鳳尾蝦，有面；
放假休息的時候做上一盤鳳尾蝦，休閒；
它既是菜，可登大雅之堂；也是點心，可做下午茶；更是哄娃的利器，有了它，孩子不再惦記辣條和漢堡；它還是煲劇看片的好零食，邊吃邊看，真是愜意無比。
基圍蝦是我們家餐桌上的寵兒，一年四季不斷，於老人而言，它是一種特別好的食療補品，多吃基圍蝦，可以補鈣，預防骨質疏鬆，防止因缺鈣導致的小腿抽筋等症狀，老年人補鈣充足，腰腿好，活動靈活身體好。同時蝦中含有豐富的鎂，可以很好地保護老人的心血管系統，減少血液中的膽固醇的含量；於孩子而言，它是一種最佳的蛋白質和鈣鋅吸收的來源，豐富的優質蛋白和充足的鈣質，滿足孩子骨骼發育和成長的需要，豐富的鋅元素，可以益智健腦，特別是三種重要的脂肪酸，可以使孩子長時間地保持精力集中，學習不勞累，學習效果明顯成績穩步提高；於女人而言，經常攝食優質蛋白，可使皮膚靚麗，抗皺，防衰老。蝦高蛋白低脂肪低熱量，它是一種可以放肆地吃而不用擔心長肉的一種優質食材。
咖啡私房菜今日菜譜-黃金鳳尾蝦
每次去必勝客，鳳尾蝦必點，好吃是真好吃，但是量太小了，一盤幾個都不夠我一人吃的，平均一隻差不多要五塊錢，吃不過癮怎麼辦？當然是自己做！自己做的鳳尾蝦一隻不過1.5元錢，除了便宜之外，食材從選擇、處理到最後製作，都是親手包辦，用料實惠，乾淨衛生，吃著放心。這道菜做好之後，竟然有點捨不得吃，看著真美，好像蝴蝶欲翩翩起飛，你怎麼那麼美！顏色金黃令人垂涎欲滴，趁熱食用，外酥裡嫩，一隻吃下去，好滿足，真是人間美味！
過年過節的時候做上一盤鳳尾蝦，喜慶；
招待賓客的時候做上一盤鳳尾蝦，有面；
放假休息的時候做上一盤鳳尾蝦，休閒；
它既是菜，可登大雅之堂；也是點心，可做下午茶；更是哄娃的利器，有了它，孩子不再惦記辣條和漢堡；它還是煲劇看片的好零食，邊吃邊看，真是愜意無比。
基圍蝦是我們家餐桌上的寵兒，一年四季不斷，於老人而言，它是一種特別好的食療補品，多吃基圍蝦，可以補鈣，預防骨質疏鬆，防止因缺鈣導致的小腿抽筋等症狀，老年人補鈣充足，腰腿好，活動靈活身體好。同時蝦中含有豐富的鎂，可以很好地保護老人的心血管系統，減少血液中的膽固醇的含量；於孩子而言，它是一種最佳的蛋白質和鈣鋅吸收的來源，豐富的優質蛋白和充足的鈣質，滿足孩子骨骼發育和成長的需要，豐富的鋅元素，可以益智健腦，特別是三種重要的脂肪酸，可以使孩子長時間地保持精力集中，學習不勞累，學習效果明顯成績穩步提高；於女人而言，經常攝食優質蛋白，可使皮膚靚麗，抗皺，防衰老。蝦高蛋白低脂肪低熱量，它是一種可以放肆地吃而不用擔心長肉的一種優質食材。
黃金鳳尾蝦製作要點：
1、這道菜要想好吃，最關鍵的食材要處理好，蝦腸要清除乾淨，腹部的黑線也要挑乾淨，醃製時間要保證。
2、掛糊要均勻，澱粉、蛋液和麵包糠全部都是。
3、油溫要控制好，七成油溫入鍋，始終保持中火，色澤金黃即可撈出控油，不可炸制過久，時間不要超過1分鐘。
4、蝦的選擇上宜大個些，小個頭的既費事又不出菜。
5、此菜趁熱食用，風味最佳。
咖啡私房菜今日菜譜-黃金鳳尾蝦
每次去必勝客，鳳尾蝦必點，好吃是真好吃，但是量太小了，一盤幾個都不夠我一人吃的，平均一隻差不多要五塊錢，吃不過癮怎麼辦？當然是自己做！自己做的鳳尾蝦一隻不過1.5元錢，除了便宜之外，食材從選擇、處理到最後製作，都是親手包辦，用料實惠，乾淨衛生，吃著放心。這道菜做好之後，竟然有點捨不得吃，看著真美，好像蝴蝶欲翩翩起飛，你怎麼那麼美！顏色金黃令人垂涎欲滴，趁熱食用，外酥裡嫩，一隻吃下去，好滿足，真是人間美味！
過年過節的時候做上一盤鳳尾蝦，喜慶；
招待賓客的時候做上一盤鳳尾蝦，有面；
放假休息的時候做上一盤鳳尾蝦，休閒；
它既是菜，可登大雅之堂；也是點心，可做下午茶；更是哄娃的利器，有了它，孩子不再惦記辣條和漢堡；它還是煲劇看片的好零食，邊吃邊看，真是愜意無比。
基圍蝦是我們家餐桌上的寵兒，一年四季不斷，於老人而言，它是一種特別好的食療補品，多吃基圍蝦，可以補鈣，預防骨質疏鬆，防止因缺鈣導致的小腿抽筋等症狀，老年人補鈣充足，腰腿好，活動靈活身體好。同時蝦中含有豐富的鎂，可以很好地保護老人的心血管系統，減少血液中的膽固醇的含量；於孩子而言，它是一種最佳的蛋白質和鈣鋅吸收的來源，豐富的優質蛋白和充足的鈣質，滿足孩子骨骼發育和成長的需要，豐富的鋅元素，可以益智健腦，特別是三種重要的脂肪酸，可以使孩子長時間地保持精力集中，學習不勞累，學習效果明顯成績穩步提高；於女人而言，經常攝食優質蛋白，可使皮膚靚麗，抗皺，防衰老。蝦高蛋白低脂肪低熱量，它是一種可以放肆地吃而不用擔心長肉的一種優質食材。
黃金鳳尾蝦製作要點：
1、這道菜要想好吃，最關鍵的食材要處理好，蝦腸要清除乾淨，腹部的黑線也要挑乾淨，醃製時間要保證。
2、掛糊要均勻，澱粉、蛋液和麵包糠全部都是。
3、油溫要控制好，七成油溫入鍋，始終保持中火，色澤金黃即可撈出控油，不可炸制過久，時間不要超過1分鐘。
4、蝦的選擇上宜大個些，小個頭的既費事又不出菜。
5、此菜趁熱食用，風味最佳。
食材準備：
基圍蝦500克，雞蛋2枚，玉米澱粉30克，麵包糠120克，姜1塊，大蔥1段
調味料：
鹽1.5克，料酒1.5湯匙，白胡椒粉少許，油適量
咖啡私房菜今日菜譜-黃金鳳尾蝦
每次去必勝客，鳳尾蝦必點，好吃是真好吃，但是量太小了，一盤幾個都不夠我一人吃的，平均一隻差不多要五塊錢，吃不過癮怎麼辦？當然是自己做！自己做的鳳尾蝦一隻不過1.5元錢，除了便宜之外，食材從選擇、處理到最後製作，都是親手包辦，用料實惠，乾淨衛生，吃著放心。這道菜做好之後，竟然有點捨不得吃，看著真美，好像蝴蝶欲翩翩起飛，你怎麼那麼美！顏色金黃令人垂涎欲滴，趁熱食用，外酥裡嫩，一隻吃下去，好滿足，真是人間美味！
過年過節的時候做上一盤鳳尾蝦，喜慶；
招待賓客的時候做上一盤鳳尾蝦，有面；
放假休息的時候做上一盤鳳尾蝦，休閒；
它既是菜，可登大雅之堂；也是點心，可做下午茶；更是哄娃的利器，有了它，孩子不再惦記辣條和漢堡；它還是煲劇看片的好零食，邊吃邊看，真是愜意無比。
基圍蝦是我們家餐桌上的寵兒，一年四季不斷，於老人而言，它是一種特別好的食療補品，多吃基圍蝦，可以補鈣，預防骨質疏鬆，防止因缺鈣導致的小腿抽筋等症狀，老年人補鈣充足，腰腿好，活動靈活身體好。同時蝦中含有豐富的鎂，可以很好地保護老人的心血管系統，減少血液中的膽固醇的含量；於孩子而言，它是一種最佳的蛋白質和鈣鋅吸收的來源，豐富的優質蛋白和充足的鈣質，滿足孩子骨骼發育和成長的需要，豐富的鋅元素，可以益智健腦，特別是三種重要的脂肪酸，可以使孩子長時間地保持精力集中，學習不勞累，學習效果明顯成績穩步提高；於女人而言，經常攝食優質蛋白，可使皮膚靚麗，抗皺，防衰老。蝦高蛋白低脂肪低熱量，它是一種可以放肆地吃而不用擔心長肉的一種優質食材。
黃金鳳尾蝦製作要點：
1、這道菜要想好吃，最關鍵的食材要處理好，蝦腸要清除乾淨，腹部的黑線也要挑乾淨，醃製時間要保證。
2、掛糊要均勻，澱粉、蛋液和麵包糠全部都是。
3、油溫要控制好，七成油溫入鍋，始終保持中火，色澤金黃即可撈出控油，不可炸制過久，時間不要超過1分鐘。
4、蝦的選擇上宜大個些，小個頭的既費事又不出菜。
5、此菜趁熱食用，風味最佳。
食材準備：
基圍蝦500克，雞蛋2枚，玉米澱粉30克，麵包糠120克，姜1塊，大蔥1段
調味料：
鹽1.5克，料酒1.5湯匙，白胡椒粉少許，油適量
製作步驟：
——Step1——
基圍蝦挑去蝦腸，剝殼留尾，背部深開一刀，清洗乾淨，用廚房紙吸乾水份。
咖啡私房菜今日菜譜-黃金鳳尾蝦
每次去必勝客，鳳尾蝦必點，好吃是真好吃，但是量太小了，一盤幾個都不夠我一人吃的，平均一隻差不多要五塊錢，吃不過癮怎麼辦？當然是自己做！自己做的鳳尾蝦一隻不過1.5元錢，除了便宜之外，食材從選擇、處理到最後製作，都是親手包辦，用料實惠，乾淨衛生，吃著放心。這道菜做好之後，竟然有點捨不得吃，看著真美，好像蝴蝶欲翩翩起飛，你怎麼那麼美！顏色金黃令人垂涎欲滴，趁熱食用，外酥裡嫩，一隻吃下去，好滿足，真是人間美味！
過年過節的時候做上一盤鳳尾蝦，喜慶；
招待賓客的時候做上一盤鳳尾蝦，有面；
放假休息的時候做上一盤鳳尾蝦，休閒；
它既是菜，可登大雅之堂；也是點心，可做下午茶；更是哄娃的利器，有了它，孩子不再惦記辣條和漢堡；它還是煲劇看片的好零食，邊吃邊看，真是愜意無比。
基圍蝦是我們家餐桌上的寵兒，一年四季不斷，於老人而言，它是一種特別好的食療補品，多吃基圍蝦，可以補鈣，預防骨質疏鬆，防止因缺鈣導致的小腿抽筋等症狀，老年人補鈣充足，腰腿好，活動靈活身體好。同時蝦中含有豐富的鎂，可以很好地保護老人的心血管系統，減少血液中的膽固醇的含量；於孩子而言，它是一種最佳的蛋白質和鈣鋅吸收的來源，豐富的優質蛋白和充足的鈣質，滿足孩子骨骼發育和成長的需要，豐富的鋅元素，可以益智健腦，特別是三種重要的脂肪酸，可以使孩子長時間地保持精力集中，學習不勞累，學習效果明顯成績穩步提高；於女人而言，經常攝食優質蛋白，可使皮膚靚麗，抗皺，防衰老。蝦高蛋白低脂肪低熱量，它是一種可以放肆地吃而不用擔心長肉的一種優質食材。
黃金鳳尾蝦製作要點：
1、這道菜要想好吃，最關鍵的食材要處理好，蝦腸要清除乾淨，腹部的黑線也要挑乾淨，醃製時間要保證。
2、掛糊要均勻，澱粉、蛋液和麵包糠全部都是。
3、油溫要控制好，七成油溫入鍋，始終保持中火，色澤金黃即可撈出控油，不可炸制過久，時間不要超過1分鐘。
4、蝦的選擇上宜大個些，小個頭的既費事又不出菜。
5、此菜趁熱食用，風味最佳。
食材準備：
基圍蝦500克，雞蛋2枚，玉米澱粉30克，麵包糠120克，姜1塊，大蔥1段
調味料：
鹽1.5克，料酒1.5湯匙，白胡椒粉少許，油適量
製作步驟：
——Step1——
基圍蝦挑去蝦腸，剝殼留尾，背部深開一刀，清洗乾淨，用廚房紙吸乾水份。
——Step2——
醃製蝦仁：鹽1.5克，料酒1.5湯匙，白胡椒粉少許，薑片，大蔥段，抓拌均勻，醃製20分鐘。
咖啡私房菜今日菜譜-黃金鳳尾蝦
每次去必勝客，鳳尾蝦必點，好吃是真好吃，但是量太小了，一盤幾個都不夠我一人吃的，平均一隻差不多要五塊錢，吃不過癮怎麼辦？當然是自己做！自己做的鳳尾蝦一隻不過1.5元錢，除了便宜之外，食材從選擇、處理到最後製作，都是親手包辦，用料實惠，乾淨衛生，吃著放心。這道菜做好之後，竟然有點捨不得吃，看著真美，好像蝴蝶欲翩翩起飛，你怎麼那麼美！顏色金黃令人垂涎欲滴，趁熱食用，外酥裡嫩，一隻吃下去，好滿足，真是人間美味！
過年過節的時候做上一盤鳳尾蝦，喜慶；
招待賓客的時候做上一盤鳳尾蝦，有面；
放假休息的時候做上一盤鳳尾蝦，休閒；
它既是菜，可登大雅之堂；也是點心，可做下午茶；更是哄娃的利器，有了它，孩子不再惦記辣條和漢堡；它還是煲劇看片的好零食，邊吃邊看，真是愜意無比。
基圍蝦是我們家餐桌上的寵兒，一年四季不斷，於老人而言，它是一種特別好的食療補品，多吃基圍蝦，可以補鈣，預防骨質疏鬆，防止因缺鈣導致的小腿抽筋等症狀，老年人補鈣充足，腰腿好，活動靈活身體好。同時蝦中含有豐富的鎂，可以很好地保護老人的心血管系統，減少血液中的膽固醇的含量；於孩子而言，它是一種最佳的蛋白質和鈣鋅吸收的來源，豐富的優質蛋白和充足的鈣質，滿足孩子骨骼發育和成長的需要，豐富的鋅元素，可以益智健腦，特別是三種重要的脂肪酸，可以使孩子長時間地保持精力集中，學習不勞累，學習效果明顯成績穩步提高；於女人而言，經常攝食優質蛋白，可使皮膚靚麗，抗皺，防衰老。蝦高蛋白低脂肪低熱量，它是一種可以放肆地吃而不用擔心長肉的一種優質食材。
黃金鳳尾蝦製作要點：
1、這道菜要想好吃，最關鍵的食材要處理好，蝦腸要清除乾淨，腹部的黑線也要挑乾淨，醃製時間要保證。
2、掛糊要均勻，澱粉、蛋液和麵包糠全部都是。
3、油溫要控制好，七成油溫入鍋，始終保持中火，色澤金黃即可撈出控油，不可炸制過久，時間不要超過1分鐘。
4、蝦的選擇上宜大個些，小個頭的既費事又不出菜。
5、此菜趁熱食用，風味最佳。
食材準備：
基圍蝦500克，雞蛋2枚，玉米澱粉30克，麵包糠120克，姜1塊，大蔥1段
調味料：
鹽1.5克，料酒1.5湯匙，白胡椒粉少許，油適量
製作步驟：
——Step1——
基圍蝦挑去蝦腸，剝殼留尾，背部深開一刀，清洗乾淨，用廚房紙吸乾水份。
——Step2——
醃製蝦仁：鹽1.5克，料酒1.5湯匙，白胡椒粉少許，薑片，大蔥段，抓拌均勻，醃製20分鐘。
——Step3——
蝦仁先沾勻玉米澱粉，然後入蛋液碗沾滿蛋液，最後均勻地沾滿面包糠，擺盤備用。
咖啡私房菜今日菜譜-黃金鳳尾蝦
每次去必勝客，鳳尾蝦必點，好吃是真好吃，但是量太小了，一盤幾個都不夠我一人吃的，平均一隻差不多要五塊錢，吃不過癮怎麼辦？當然是自己做！自己做的鳳尾蝦一隻不過1.5元錢，除了便宜之外，食材從選擇、處理到最後製作，都是親手包辦，用料實惠，乾淨衛生，吃著放心。這道菜做好之後，竟然有點捨不得吃，看著真美，好像蝴蝶欲翩翩起飛，你怎麼那麼美！顏色金黃令人垂涎欲滴，趁熱食用，外酥裡嫩，一隻吃下去，好滿足，真是人間美味！
過年過節的時候做上一盤鳳尾蝦，喜慶；
招待賓客的時候做上一盤鳳尾蝦，有面；
放假休息的時候做上一盤鳳尾蝦，休閒；
它既是菜，可登大雅之堂；也是點心，可做下午茶；更是哄娃的利器，有了它，孩子不再惦記辣條和漢堡；它還是煲劇看片的好零食，邊吃邊看，真是愜意無比。
基圍蝦是我們家餐桌上的寵兒，一年四季不斷，於老人而言，它是一種特別好的食療補品，多吃基圍蝦，可以補鈣，預防骨質疏鬆，防止因缺鈣導致的小腿抽筋等症狀，老年人補鈣充足，腰腿好，活動靈活身體好。同時蝦中含有豐富的鎂，可以很好地保護老人的心血管系統，減少血液中的膽固醇的含量；於孩子而言，它是一種最佳的蛋白質和鈣鋅吸收的來源，豐富的優質蛋白和充足的鈣質，滿足孩子骨骼發育和成長的需要，豐富的鋅元素，可以益智健腦，特別是三種重要的脂肪酸，可以使孩子長時間地保持精力集中，學習不勞累，學習效果明顯成績穩步提高；於女人而言，經常攝食優質蛋白，可使皮膚靚麗，抗皺，防衰老。蝦高蛋白低脂肪低熱量，它是一種可以放肆地吃而不用擔心長肉的一種優質食材。
黃金鳳尾蝦製作要點：
1、這道菜要想好吃，最關鍵的食材要處理好，蝦腸要清除乾淨，腹部的黑線也要挑乾淨，醃製時間要保證。
2、掛糊要均勻，澱粉、蛋液和麵包糠全部都是。
3、油溫要控制好，七成油溫入鍋，始終保持中火，色澤金黃即可撈出控油，不可炸制過久，時間不要超過1分鐘。
4、蝦的選擇上宜大個些，小個頭的既費事又不出菜。
5、此菜趁熱食用，風味最佳。
食材準備：
基圍蝦500克，雞蛋2枚，玉米澱粉30克，麵包糠120克，姜1塊，大蔥1段
調味料：
鹽1.5克，料酒1.5湯匙，白胡椒粉少許，油適量
製作步驟：
——Step1——
基圍蝦挑去蝦腸，剝殼留尾，背部深開一刀，清洗乾淨，用廚房紙吸乾水份。
——Step2——
醃製蝦仁：鹽1.5克，料酒1.5湯匙，白胡椒粉少許，薑片，大蔥段，抓拌均勻，醃製20分鐘。
——Step3——
蝦仁先沾勻玉米澱粉，然後入蛋液碗沾滿蛋液，最後均勻地沾滿面包糠，擺盤備用。
——Step4——
炒鍋入油，油要多一些，以沒過蝦仁為宜，油溫七成熱，入蝦仁用中火炸至黃金顏色撈出控油。
咖啡私房菜今日菜譜-黃金鳳尾蝦
每次去必勝客，鳳尾蝦必點，好吃是真好吃，但是量太小了，一盤幾個都不夠我一人吃的，平均一隻差不多要五塊錢，吃不過癮怎麼辦？當然是自己做！自己做的鳳尾蝦一隻不過1.5元錢，除了便宜之外，食材從選擇、處理到最後製作，都是親手包辦，用料實惠，乾淨衛生，吃著放心。這道菜做好之後，竟然有點捨不得吃，看著真美，好像蝴蝶欲翩翩起飛，你怎麼那麼美！顏色金黃令人垂涎欲滴，趁熱食用，外酥裡嫩，一隻吃下去，好滿足，真是人間美味！
過年過節的時候做上一盤鳳尾蝦，喜慶；
招待賓客的時候做上一盤鳳尾蝦，有面；
放假休息的時候做上一盤鳳尾蝦，休閒；
它既是菜，可登大雅之堂；也是點心，可做下午茶；更是哄娃的利器，有了它，孩子不再惦記辣條和漢堡；它還是煲劇看片的好零食，邊吃邊看，真是愜意無比。
基圍蝦是我們家餐桌上的寵兒，一年四季不斷，於老人而言，它是一種特別好的食療補品，多吃基圍蝦，可以補鈣，預防骨質疏鬆，防止因缺鈣導致的小腿抽筋等症狀，老年人補鈣充足，腰腿好，活動靈活身體好。同時蝦中含有豐富的鎂，可以很好地保護老人的心血管系統，減少血液中的膽固醇的含量；於孩子而言，它是一種最佳的蛋白質和鈣鋅吸收的來源，豐富的優質蛋白和充足的鈣質，滿足孩子骨骼發育和成長的需要，豐富的鋅元素，可以益智健腦，特別是三種重要的脂肪酸，可以使孩子長時間地保持精力集中，學習不勞累，學習效果明顯成績穩步提高；於女人而言，經常攝食優質蛋白，可使皮膚靚麗，抗皺，防衰老。蝦高蛋白低脂肪低熱量，它是一種可以放肆地吃而不用擔心長肉的一種優質食材。
黃金鳳尾蝦製作要點：
1、這道菜要想好吃，最關鍵的食材要處理好，蝦腸要清除乾淨，腹部的黑線也要挑乾淨，醃製時間要保證。
2、掛糊要均勻，澱粉、蛋液和麵包糠全部都是。
3、油溫要控制好，七成油溫入鍋，始終保持中火，色澤金黃即可撈出控油，不可炸制過久，時間不要超過1分鐘。
4、蝦的選擇上宜大個些，小個頭的既費事又不出菜。
5、此菜趁熱食用，風味最佳。
食材準備：
基圍蝦500克，雞蛋2枚，玉米澱粉30克，麵包糠120克，姜1塊，大蔥1段
調味料：
鹽1.5克，料酒1.5湯匙，白胡椒粉少許，油適量
製作步驟：
——Step1——
基圍蝦挑去蝦腸，剝殼留尾，背部深開一刀，清洗乾淨，用廚房紙吸乾水份。
——Step2——
醃製蝦仁：鹽1.5克，料酒1.5湯匙，白胡椒粉少許，薑片，大蔥段，抓拌均勻，醃製20分鐘。
——Step3——
蝦仁先沾勻玉米澱粉，然後入蛋液碗沾滿蛋液，最後均勻地沾滿面包糠，擺盤備用。
——Step4——
炒鍋入油，油要多一些，以沒過蝦仁為宜，油溫七成熱，入蝦仁用中火炸至黃金顏色撈出控油。
——Step5——
擺盤，根據個人喜好搭配蘸料，可以搭配番茄醬、千島醬、韓式辣醬等。
咖啡私房菜今日菜譜-黃金鳳尾蝦
每次去必勝客，鳳尾蝦必點，好吃是真好吃，但是量太小了，一盤幾個都不夠我一人吃的，平均一隻差不多要五塊錢，吃不過癮怎麼辦？當然是自己做！自己做的鳳尾蝦一隻不過1.5元錢，除了便宜之外，食材從選擇、處理到最後製作，都是親手包辦，用料實惠，乾淨衛生，吃著放心。這道菜做好之後，竟然有點捨不得吃，看著真美，好像蝴蝶欲翩翩起飛，你怎麼那麼美！顏色金黃令人垂涎欲滴，趁熱食用，外酥裡嫩，一隻吃下去，好滿足，真是人間美味！
過年過節的時候做上一盤鳳尾蝦，喜慶；
招待賓客的時候做上一盤鳳尾蝦，有面；
放假休息的時候做上一盤鳳尾蝦，休閒；
它既是菜，可登大雅之堂；也是點心，可做下午茶；更是哄娃的利器，有了它，孩子不再惦記辣條和漢堡；它還是煲劇看片的好零食，邊吃邊看，真是愜意無比。
基圍蝦是我們家餐桌上的寵兒，一年四季不斷，於老人而言，它是一種特別好的食療補品，多吃基圍蝦，可以補鈣，預防骨質疏鬆，防止因缺鈣導致的小腿抽筋等症狀，老年人補鈣充足，腰腿好，活動靈活身體好。同時蝦中含有豐富的鎂，可以很好地保護老人的心血管系統，減少血液中的膽固醇的含量；於孩子而言，它是一種最佳的蛋白質和鈣鋅吸收的來源，豐富的優質蛋白和充足的鈣質，滿足孩子骨骼發育和成長的需要，豐富的鋅元素，可以益智健腦，特別是三種重要的脂肪酸，可以使孩子長時間地保持精力集中，學習不勞累，學習效果明顯成績穩步提高；於女人而言，經常攝食優質蛋白，可使皮膚靚麗，抗皺，防衰老。蝦高蛋白低脂肪低熱量，它是一種可以放肆地吃而不用擔心長肉的一種優質食材。
黃金鳳尾蝦製作要點：
1、這道菜要想好吃，最關鍵的食材要處理好，蝦腸要清除乾淨，腹部的黑線也要挑乾淨，醃製時間要保證。
2、掛糊要均勻，澱粉、蛋液和麵包糠全部都是。
3、油溫要控制好，七成油溫入鍋，始終保持中火，色澤金黃即可撈出控油，不可炸制過久，時間不要超過1分鐘。
4、蝦的選擇上宜大個些，小個頭的既費事又不出菜。
5、此菜趁熱食用，風味最佳。
食材準備：
基圍蝦500克，雞蛋2枚，玉米澱粉30克，麵包糠120克，姜1塊，大蔥1段
調味料：
鹽1.5克，料酒1.5湯匙，白胡椒粉少許，油適量
製作步驟：
——Step1——
基圍蝦挑去蝦腸，剝殼留尾，背部深開一刀，清洗乾淨，用廚房紙吸乾水份。
——Step2——
醃製蝦仁：鹽1.5克，料酒1.5湯匙，白胡椒粉少許，薑片，大蔥段，抓拌均勻，醃製20分鐘。
——Step3——
蝦仁先沾勻玉米澱粉，然後入蛋液碗沾滿蛋液，最後均勻地沾滿面包糠，擺盤備用。
——Step4——
炒鍋入油，油要多一些，以沒過蝦仁為宜，油溫七成熱，入蝦仁用中火炸至黃金顏色撈出控油。
——Step5——
擺盤，根據個人喜好搭配蘸料，可以搭配番茄醬、千島醬、韓式辣醬等。
趁熱食用風味最佳，學會了不用去必勝客吃高價的，自己在家做，可當菜，可當孩子的零食，亦可用做下午茶點，真美味。
咖啡私房菜今日菜譜-黃金鳳尾蝦
每次去必勝客，鳳尾蝦必點，好吃是真好吃，但是量太小了，一盤幾個都不夠我一人吃的，平均一隻差不多要五塊錢，吃不過癮怎麼辦？當然是自己做！自己做的鳳尾蝦一隻不過1.5元錢，除了便宜之外，食材從選擇、處理到最後製作，都是親手包辦，用料實惠，乾淨衛生，吃著放心。這道菜做好之後，竟然有點捨不得吃，看著真美，好像蝴蝶欲翩翩起飛，你怎麼那麼美！顏色金黃令人垂涎欲滴，趁熱食用，外酥裡嫩，一隻吃下去，好滿足，真是人間美味！
過年過節的時候做上一盤鳳尾蝦，喜慶；
招待賓客的時候做上一盤鳳尾蝦，有面；
放假休息的時候做上一盤鳳尾蝦，休閒；
它既是菜，可登大雅之堂；也是點心，可做下午茶；更是哄娃的利器，有了它，孩子不再惦記辣條和漢堡；它還是煲劇看片的好零食，邊吃邊看，真是愜意無比。
基圍蝦是我們家餐桌上的寵兒，一年四季不斷，於老人而言，它是一種特別好的食療補品，多吃基圍蝦，可以補鈣，預防骨質疏鬆，防止因缺鈣導致的小腿抽筋等症狀，老年人補鈣充足，腰腿好，活動靈活身體好。同時蝦中含有豐富的鎂，可以很好地保護老人的心血管系統，減少血液中的膽固醇的含量；於孩子而言，它是一種最佳的蛋白質和鈣鋅吸收的來源，豐富的優質蛋白和充足的鈣質，滿足孩子骨骼發育和成長的需要，豐富的鋅元素，可以益智健腦，特別是三種重要的脂肪酸，可以使孩子長時間地保持精力集中，學習不勞累，學習效果明顯成績穩步提高；於女人而言，經常攝食優質蛋白，可使皮膚靚麗，抗皺，防衰老。蝦高蛋白低脂肪低熱量，它是一種可以放肆地吃而不用擔心長肉的一種優質食材。
黃金鳳尾蝦製作要點：
1、這道菜要想好吃，最關鍵的食材要處理好，蝦腸要清除乾淨，腹部的黑線也要挑乾淨，醃製時間要保證。
2、掛糊要均勻，澱粉、蛋液和麵包糠全部都是。
3、油溫要控制好，七成油溫入鍋，始終保持中火，色澤金黃即可撈出控油，不可炸制過久，時間不要超過1分鐘。
4、蝦的選擇上宜大個些，小個頭的既費事又不出菜。
5、此菜趁熱食用，風味最佳。
食材準備：
基圍蝦500克，雞蛋2枚，玉米澱粉30克，麵包糠120克，姜1塊，大蔥1段
調味料：
鹽1.5克，料酒1.5湯匙，白胡椒粉少許，油適量
製作步驟：
——Step1——
基圍蝦挑去蝦腸，剝殼留尾，背部深開一刀，清洗乾淨，用廚房紙吸乾水份。
——Step2——
醃製蝦仁：鹽1.5克，料酒1.5湯匙，白胡椒粉少許，薑片，大蔥段，抓拌均勻，醃製20分鐘。
——Step3——
蝦仁先沾勻玉米澱粉，然後入蛋液碗沾滿蛋液，最後均勻地沾滿面包糠，擺盤備用。
——Step4——
炒鍋入油，油要多一些，以沒過蝦仁為宜，油溫七成熱，入蝦仁用中火炸至黃金顏色撈出控油。
——Step5——
擺盤，根據個人喜好搭配蘸料，可以搭配番茄醬、千島醬、韓式辣醬等。
趁熱食用風味最佳，學會了不用去必勝客吃高價的，自己在家做，可當菜，可當孩子的零食，亦可用做下午茶點，真美味。
喜歡這個菜譜記得關注、評論和轉發，敬請關注：咖啡私房菜，每日更新美食做法，想吃好吃的找咖啡，祝各位吃好、喝好、天天吃得開心！
咖啡私房菜今日菜譜-黃金鳳尾蝦
每次去必勝客，鳳尾蝦必點，好吃是真好吃，但是量太小了，一盤幾個都不夠我一人吃的，平均一隻差不多要五塊錢，吃不過癮怎麼辦？當然是自己做！自己做的鳳尾蝦一隻不過1.5元錢，除了便宜之外，食材從選擇、處理到最後製作，都是親手包辦，用料實惠，乾淨衛生，吃著放心。這道菜做好之後，竟然有點捨不得吃，看著真美，好像蝴蝶欲翩翩起飛，你怎麼那麼美！顏色金黃令人垂涎欲滴，趁熱食用，外酥裡嫩，一隻吃下去，好滿足，真是人間美味！
過年過節的時候做上一盤鳳尾蝦，喜慶；
招待賓客的時候做上一盤鳳尾蝦，有面；
放假休息的時候做上一盤鳳尾蝦，休閒；
它既是菜，可登大雅之堂；也是點心，可做下午茶；更是哄娃的利器，有了它，孩子不再惦記辣條和漢堡；它還是煲劇看片的好零食，邊吃邊看，真是愜意無比。
基圍蝦是我們家餐桌上的寵兒，一年四季不斷，於老人而言，它是一種特別好的食療補品，多吃基圍蝦，可以補鈣，預防骨質疏鬆，防止因缺鈣導致的小腿抽筋等症狀，老年人補鈣充足，腰腿好，活動靈活身體好。同時蝦中含有豐富的鎂，可以很好地保護老人的心血管系統，減少血液中的膽固醇的含量；於孩子而言，它是一種最佳的蛋白質和鈣鋅吸收的來源，豐富的優質蛋白和充足的鈣質，滿足孩子骨骼發育和成長的需要，豐富的鋅元素，可以益智健腦，特別是三種重要的脂肪酸，可以使孩子長時間地保持精力集中，學習不勞累，學習效果明顯成績穩步提高；於女人而言，經常攝食優質蛋白，可使皮膚靚麗，抗皺，防衰老。蝦高蛋白低脂肪低熱量，它是一種可以放肆地吃而不用擔心長肉的一種優質食材。
黃金鳳尾蝦製作要點：
1、這道菜要想好吃，最關鍵的食材要處理好，蝦腸要清除乾淨，腹部的黑線也要挑乾淨，醃製時間要保證。
2、掛糊要均勻，澱粉、蛋液和麵包糠全部都是。
3、油溫要控制好，七成油溫入鍋，始終保持中火，色澤金黃即可撈出控油，不可炸制過久，時間不要超過1分鐘。
4、蝦的選擇上宜大個些，小個頭的既費事又不出菜。
5、此菜趁熱食用，風味最佳。
食材準備：
基圍蝦500克，雞蛋2枚，玉米澱粉30克，麵包糠120克，姜1塊，大蔥1段
調味料：
鹽1.5克，料酒1.5湯匙，白胡椒粉少許，油適量
製作步驟：
——Step1——
基圍蝦挑去蝦腸，剝殼留尾，背部深開一刀，清洗乾淨，用廚房紙吸乾水份。
——Step2——
醃製蝦仁：鹽1.5克，料酒1.5湯匙，白胡椒粉少許，薑片，大蔥段，抓拌均勻，醃製20分鐘。
——Step3——
蝦仁先沾勻玉米澱粉，然後入蛋液碗沾滿蛋液，最後均勻地沾滿面包糠，擺盤備用。
——Step4——
炒鍋入油，油要多一些，以沒過蝦仁為宜，油溫七成熱，入蝦仁用中火炸至黃金顏色撈出控油。
——Step5——
擺盤，根據個人喜好搭配蘸料，可以搭配番茄醬、千島醬、韓式辣醬等。
趁熱食用風味最佳，學會了不用去必勝客吃高價的，自己在家做，可當菜，可當孩子的零食，亦可用做下午茶點，真美味。
喜歡這個菜譜記得關注、評論和轉發，敬請關注：咖啡私房菜，每日更新美食做法，想吃好吃的找咖啡，祝各位吃好、喝好、天天吃得開心！
咖啡私房菜今日菜譜-黃金鳳尾蝦
每次去必勝客，鳳尾蝦必點，好吃是真好吃，但是量太小了，一盤幾個都不夠我一人吃的，平均一隻差不多要五塊錢，吃不過癮怎麼辦？當然是自己做！自己做的鳳尾蝦一隻不過1.5元錢，除了便宜之外，食材從選擇、處理到最後製作，都是親手包辦，用料實惠，乾淨衛生，吃著放心。這道菜做好之後，竟然有點捨不得吃，看著真美，好像蝴蝶欲翩翩起飛，你怎麼那麼美！顏色金黃令人垂涎欲滴，趁熱食用，外酥裡嫩，一隻吃下去，好滿足，真是人間美味！
過年過節的時候做上一盤鳳尾蝦，喜慶；
招待賓客的時候做上一盤鳳尾蝦，有面；
放假休息的時候做上一盤鳳尾蝦，休閒；
它既是菜，可登大雅之堂；也是點心，可做下午茶；更是哄娃的利器，有了它，孩子不再惦記辣條和漢堡；它還是煲劇看片的好零食，邊吃邊看，真是愜意無比。
基圍蝦是我們家餐桌上的寵兒，一年四季不斷，於老人而言，它是一種特別好的食療補品，多吃基圍蝦，可以補鈣，預防骨質疏鬆，防止因缺鈣導致的小腿抽筋等症狀，老年人補鈣充足，腰腿好，活動靈活身體好。同時蝦中含有豐富的鎂，可以很好地保護老人的心血管系統，減少血液中的膽固醇的含量；於孩子而言，它是一種最佳的蛋白質和鈣鋅吸收的來源，豐富的優質蛋白和充足的鈣質，滿足孩子骨骼發育和成長的需要，豐富的鋅元素，可以益智健腦，特別是三種重要的脂肪酸，可以使孩子長時間地保持精力集中，學習不勞累，學習效果明顯成績穩步提高；於女人而言，經常攝食優質蛋白，可使皮膚靚麗，抗皺，防衰老。蝦高蛋白低脂肪低熱量，它是一種可以放肆地吃而不用擔心長肉的一種優質食材。
黃金鳳尾蝦製作要點：
1、這道菜要想好吃，最關鍵的食材要處理好，蝦腸要清除乾淨，腹部的黑線也要挑乾淨，醃製時間要保證。
2、掛糊要均勻，澱粉、蛋液和麵包糠全部都是。
3、油溫要控制好，七成油溫入鍋，始終保持中火，色澤金黃即可撈出控油，不可炸制過久，時間不要超過1分鐘。
4、蝦的選擇上宜大個些，小個頭的既費事又不出菜。
5、此菜趁熱食用，風味最佳。
食材準備：
基圍蝦500克，雞蛋2枚，玉米澱粉30克，麵包糠120克，姜1塊，大蔥1段
調味料：
鹽1.5克，料酒1.5湯匙，白胡椒粉少許，油適量
製作步驟：
——Step1——
基圍蝦挑去蝦腸，剝殼留尾，背部深開一刀，清洗乾淨，用廚房紙吸乾水份。
——Step2——
醃製蝦仁：鹽1.5克，料酒1.5湯匙，白胡椒粉少許，薑片，大蔥段，抓拌均勻，醃製20分鐘。
——Step3——
蝦仁先沾勻玉米澱粉，然後入蛋液碗沾滿蛋液，最後均勻地沾滿面包糠，擺盤備用。
——Step4——
炒鍋入油，油要多一些，以沒過蝦仁為宜，油溫七成熱，入蝦仁用中火炸至黃金顏色撈出控油。
——Step5——
擺盤，根據個人喜好搭配蘸料，可以搭配番茄醬、千島醬、韓式辣醬等。
趁熱食用風味最佳，學會了不用去必勝客吃高價的，自己在家做，可當菜，可當孩子的零食，亦可用做下午茶點，真美味。
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