大家好，我是寶媽美食達人！生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！
9月13號週五就是中秋節了，你家的團圓宴準備吃些什麼呢？
大家好，我是寶媽美食達人！生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！
9月13號週五就是中秋節了，你家的團圓宴準備吃些什麼呢？
中秋節馬上就要到了，在這個闔家團圓的日子裡，估計很多的朋友已經提前準備好了“家宴菜單”。尤其是兄弟姐妹多的家庭，為了這個重要的日子，費盡心思。記得我剛結婚時，因為之前很少獨立準備家宴。結果有一年因為婆婆病了，沒辦法準備，所以最後交給了我。我記得那也是我第一次做家宴，為了做好它，我早早地列出了“菜單”。按照家人的喜好，中秋節的習俗，以及好吃又有面子等幾個方面綜合考慮。
大家好，我是寶媽美食達人！生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！
9月13號週五就是中秋節了，你家的團圓宴準備吃些什麼呢？
中秋節馬上就要到了，在這個闔家團圓的日子裡，估計很多的朋友已經提前準備好了“家宴菜單”。尤其是兄弟姐妹多的家庭，為了這個重要的日子，費盡心思。記得我剛結婚時，因為之前很少獨立準備家宴。結果有一年因為婆婆病了，沒辦法準備，所以最後交給了我。我記得那也是我第一次做家宴，為了做好它，我早早地列出了“菜單”。按照家人的喜好，中秋節的習俗，以及好吃又有面子等幾個方面綜合考慮。
記得第一次準備的中秋家宴菜單裡，就有這樣一道菜，它就是土豆紅燒肉。這道菜也是我第一次展露出廚藝水平，雖然沒有現在這樣爐火純青，但對於當時吃過的客人而言，仍然讚不絕口。我這人喜歡聽表揚，表揚得越多，我就積極性越高。所以發展到後來，這道土豆紅燒肉成了我的宴客必備菜。我選擇這菜是有理由的，土豆和紅燒肉搭配在一起，土豆軟爛酥香，紅燒肉肥而不膩，入口即化。老人和孩子都喜歡吃。今天，我來給大家分享一下我的製作心得吧！喜歡的朋友，可以關注收藏！
大家好，我是寶媽美食達人！生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！
9月13號週五就是中秋節了，你家的團圓宴準備吃些什麼呢？
中秋節馬上就要到了，在這個闔家團圓的日子裡，估計很多的朋友已經提前準備好了“家宴菜單”。尤其是兄弟姐妹多的家庭，為了這個重要的日子，費盡心思。記得我剛結婚時，因為之前很少獨立準備家宴。結果有一年因為婆婆病了，沒辦法準備，所以最後交給了我。我記得那也是我第一次做家宴，為了做好它，我早早地列出了“菜單”。按照家人的喜好，中秋節的習俗，以及好吃又有面子等幾個方面綜合考慮。
記得第一次準備的中秋家宴菜單裡，就有這樣一道菜，它就是土豆紅燒肉。這道菜也是我第一次展露出廚藝水平，雖然沒有現在這樣爐火純青，但對於當時吃過的客人而言，仍然讚不絕口。我這人喜歡聽表揚，表揚得越多，我就積極性越高。所以發展到後來，這道土豆紅燒肉成了我的宴客必備菜。我選擇這菜是有理由的，土豆和紅燒肉搭配在一起，土豆軟爛酥香，紅燒肉肥而不膩，入口即化。老人和孩子都喜歡吃。今天，我來給大家分享一下我的製作心得吧！喜歡的朋友，可以關注收藏！
土豆紅燒肉
食材：大土豆2個、帶皮五花肉1斤、八角4~5個、白糖30克、蠔油1勺、鹽、幹辣椒幾個（不能吃辣的可以不放）、蒜幾顆；
具體步驟：第一步，將帶皮五花肉放到鍋底，開大火把帶皮部分毛髮燙乾淨；也可以在購買時，請肉攤販幫忙燙掉，回來就只要刮洗乾淨了，這樣會比較省事一點。這個步驟可以幫助去腥、去雜毛，吃起來口感更佳；
大家好，我是寶媽美食達人！生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！
9月13號週五就是中秋節了，你家的團圓宴準備吃些什麼呢？
中秋節馬上就要到了，在這個闔家團圓的日子裡，估計很多的朋友已經提前準備好了“家宴菜單”。尤其是兄弟姐妹多的家庭，為了這個重要的日子，費盡心思。記得我剛結婚時，因為之前很少獨立準備家宴。結果有一年因為婆婆病了，沒辦法準備，所以最後交給了我。我記得那也是我第一次做家宴，為了做好它，我早早地列出了“菜單”。按照家人的喜好，中秋節的習俗，以及好吃又有面子等幾個方面綜合考慮。
記得第一次準備的中秋家宴菜單裡，就有這樣一道菜，它就是土豆紅燒肉。這道菜也是我第一次展露出廚藝水平，雖然沒有現在這樣爐火純青，但對於當時吃過的客人而言，仍然讚不絕口。我這人喜歡聽表揚，表揚得越多，我就積極性越高。所以發展到後來，這道土豆紅燒肉成了我的宴客必備菜。我選擇這菜是有理由的，土豆和紅燒肉搭配在一起，土豆軟爛酥香，紅燒肉肥而不膩，入口即化。老人和孩子都喜歡吃。今天，我來給大家分享一下我的製作心得吧！喜歡的朋友，可以關注收藏！
土豆紅燒肉
食材：大土豆2個、帶皮五花肉1斤、八角4~5個、白糖30克、蠔油1勺、鹽、幹辣椒幾個（不能吃辣的可以不放）、蒜幾顆；
具體步驟：第一步，將帶皮五花肉放到鍋底，開大火把帶皮部分毛髮燙乾淨；也可以在購買時，請肉攤販幫忙燙掉，回來就只要刮洗乾淨了，這樣會比較省事一點。這個步驟可以幫助去腥、去雜毛，吃起來口感更佳；
第二步，將五花肉放到鍋中，加大量清水，少許料酒，鹽燜煮5分鐘，燜煮時把上面白色的浮沫去掉，以袪除腥味；將煮好的五花肉切成3釐米左右的小塊，放到碗中備用；
大家好，我是寶媽美食達人！生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！
9月13號週五就是中秋節了，你家的團圓宴準備吃些什麼呢？
中秋節馬上就要到了，在這個闔家團圓的日子裡，估計很多的朋友已經提前準備好了“家宴菜單”。尤其是兄弟姐妹多的家庭，為了這個重要的日子，費盡心思。記得我剛結婚時，因為之前很少獨立準備家宴。結果有一年因為婆婆病了，沒辦法準備，所以最後交給了我。我記得那也是我第一次做家宴，為了做好它，我早早地列出了“菜單”。按照家人的喜好，中秋節的習俗，以及好吃又有面子等幾個方面綜合考慮。
記得第一次準備的中秋家宴菜單裡，就有這樣一道菜，它就是土豆紅燒肉。這道菜也是我第一次展露出廚藝水平，雖然沒有現在這樣爐火純青，但對於當時吃過的客人而言，仍然讚不絕口。我這人喜歡聽表揚，表揚得越多，我就積極性越高。所以發展到後來，這道土豆紅燒肉成了我的宴客必備菜。我選擇這菜是有理由的，土豆和紅燒肉搭配在一起，土豆軟爛酥香，紅燒肉肥而不膩，入口即化。老人和孩子都喜歡吃。今天，我來給大家分享一下我的製作心得吧！喜歡的朋友，可以關注收藏！
土豆紅燒肉
食材：大土豆2個、帶皮五花肉1斤、八角4~5個、白糖30克、蠔油1勺、鹽、幹辣椒幾個（不能吃辣的可以不放）、蒜幾顆；
具體步驟：第一步，將帶皮五花肉放到鍋底，開大火把帶皮部分毛髮燙乾淨；也可以在購買時，請肉攤販幫忙燙掉，回來就只要刮洗乾淨了，這樣會比較省事一點。這個步驟可以幫助去腥、去雜毛，吃起來口感更佳；
第二步，將五花肉放到鍋中，加大量清水，少許料酒，鹽燜煮5分鐘，燜煮時把上面白色的浮沫去掉，以袪除腥味；將煮好的五花肉切成3釐米左右的小塊，放到碗中備用；
第三步，鍋中放冷油，將白糖放入，用中火炒出焦糖色後，將五花肉塊放入翻炒到上色；
大家好，我是寶媽美食達人！生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！
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記得第一次準備的中秋家宴菜單裡，就有這樣一道菜，它就是土豆紅燒肉。這道菜也是我第一次展露出廚藝水平，雖然沒有現在這樣爐火純青，但對於當時吃過的客人而言，仍然讚不絕口。我這人喜歡聽表揚，表揚得越多，我就積極性越高。所以發展到後來，這道土豆紅燒肉成了我的宴客必備菜。我選擇這菜是有理由的，土豆和紅燒肉搭配在一起，土豆軟爛酥香，紅燒肉肥而不膩，入口即化。老人和孩子都喜歡吃。今天，我來給大家分享一下我的製作心得吧！喜歡的朋友，可以關注收藏！
土豆紅燒肉
食材：大土豆2個、帶皮五花肉1斤、八角4~5個、白糖30克、蠔油1勺、鹽、幹辣椒幾個（不能吃辣的可以不放）、蒜幾顆；
具體步驟：第一步，將帶皮五花肉放到鍋底，開大火把帶皮部分毛髮燙乾淨；也可以在購買時，請肉攤販幫忙燙掉，回來就只要刮洗乾淨了，這樣會比較省事一點。這個步驟可以幫助去腥、去雜毛，吃起來口感更佳；
第二步，將五花肉放到鍋中，加大量清水，少許料酒，鹽燜煮5分鐘，燜煮時把上面白色的浮沫去掉，以袪除腥味；將煮好的五花肉切成3釐米左右的小塊，放到碗中備用；
第三步，鍋中放冷油，將白糖放入，用中火炒出焦糖色後，將五花肉塊放入翻炒到上色；
第四步，將八角、蒜放入爆炒一下，然後加入一大份的清水，鹽、幹辣椒，大火燒開後，小火燜煮30分鐘；
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9月13號週五就是中秋節了，你家的團圓宴準備吃些什麼呢？
中秋節馬上就要到了，在這個闔家團圓的日子裡，估計很多的朋友已經提前準備好了“家宴菜單”。尤其是兄弟姐妹多的家庭，為了這個重要的日子，費盡心思。記得我剛結婚時，因為之前很少獨立準備家宴。結果有一年因為婆婆病了，沒辦法準備，所以最後交給了我。我記得那也是我第一次做家宴，為了做好它，我早早地列出了“菜單”。按照家人的喜好，中秋節的習俗，以及好吃又有面子等幾個方面綜合考慮。
記得第一次準備的中秋家宴菜單裡，就有這樣一道菜，它就是土豆紅燒肉。這道菜也是我第一次展露出廚藝水平，雖然沒有現在這樣爐火純青，但對於當時吃過的客人而言，仍然讚不絕口。我這人喜歡聽表揚，表揚得越多，我就積極性越高。所以發展到後來，這道土豆紅燒肉成了我的宴客必備菜。我選擇這菜是有理由的，土豆和紅燒肉搭配在一起，土豆軟爛酥香，紅燒肉肥而不膩，入口即化。老人和孩子都喜歡吃。今天，我來給大家分享一下我的製作心得吧！喜歡的朋友，可以關注收藏！
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食材：大土豆2個、帶皮五花肉1斤、八角4~5個、白糖30克、蠔油1勺、鹽、幹辣椒幾個（不能吃辣的可以不放）、蒜幾顆；
具體步驟：第一步，將帶皮五花肉放到鍋底，開大火把帶皮部分毛髮燙乾淨；也可以在購買時，請肉攤販幫忙燙掉，回來就只要刮洗乾淨了，這樣會比較省事一點。這個步驟可以幫助去腥、去雜毛，吃起來口感更佳；
第二步，將五花肉放到鍋中，加大量清水，少許料酒，鹽燜煮5分鐘，燜煮時把上面白色的浮沫去掉，以袪除腥味；將煮好的五花肉切成3釐米左右的小塊，放到碗中備用；
第三步，鍋中放冷油，將白糖放入，用中火炒出焦糖色後，將五花肉塊放入翻炒到上色；
第四步，將八角、蒜放入爆炒一下，然後加入一大份的清水，鹽、幹辣椒，大火燒開後，小火燜煮30分鐘；
第五步，將新鮮的土豆削去外皮，切成3釐米左右的塊，用清水浸泡去表面的澱粉，以免土豆發黑、發黃；
第六步，紅燒肉燜煮30分鐘後，將土豆倒入，繼續燜煮10~15分鐘；判斷土豆和紅燒肉好吃的程度只有一個標準，那就是筷子可以輕鬆穿透食物即可加入蠔油，收汁出鍋啦。
大家好，我是寶媽美食達人！生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！
9月13號週五就是中秋節了，你家的團圓宴準備吃些什麼呢？
中秋節馬上就要到了，在這個闔家團圓的日子裡，估計很多的朋友已經提前準備好了“家宴菜單”。尤其是兄弟姐妹多的家庭，為了這個重要的日子，費盡心思。記得我剛結婚時，因為之前很少獨立準備家宴。結果有一年因為婆婆病了，沒辦法準備，所以最後交給了我。我記得那也是我第一次做家宴，為了做好它，我早早地列出了“菜單”。按照家人的喜好，中秋節的習俗，以及好吃又有面子等幾個方面綜合考慮。
記得第一次準備的中秋家宴菜單裡，就有這樣一道菜，它就是土豆紅燒肉。這道菜也是我第一次展露出廚藝水平，雖然沒有現在這樣爐火純青，但對於當時吃過的客人而言，仍然讚不絕口。我這人喜歡聽表揚，表揚得越多，我就積極性越高。所以發展到後來，這道土豆紅燒肉成了我的宴客必備菜。我選擇這菜是有理由的，土豆和紅燒肉搭配在一起，土豆軟爛酥香，紅燒肉肥而不膩，入口即化。老人和孩子都喜歡吃。今天，我來給大家分享一下我的製作心得吧！喜歡的朋友，可以關注收藏！
土豆紅燒肉
食材：大土豆2個、帶皮五花肉1斤、八角4~5個、白糖30克、蠔油1勺、鹽、幹辣椒幾個（不能吃辣的可以不放）、蒜幾顆；
具體步驟：第一步，將帶皮五花肉放到鍋底，開大火把帶皮部分毛髮燙乾淨；也可以在購買時，請肉攤販幫忙燙掉，回來就只要刮洗乾淨了，這樣會比較省事一點。這個步驟可以幫助去腥、去雜毛，吃起來口感更佳；
第二步，將五花肉放到鍋中，加大量清水，少許料酒，鹽燜煮5分鐘，燜煮時把上面白色的浮沫去掉，以袪除腥味；將煮好的五花肉切成3釐米左右的小塊，放到碗中備用；
第三步，鍋中放冷油，將白糖放入，用中火炒出焦糖色後，將五花肉塊放入翻炒到上色；
第四步，將八角、蒜放入爆炒一下，然後加入一大份的清水，鹽、幹辣椒，大火燒開後，小火燜煮30分鐘；
第五步，將新鮮的土豆削去外皮，切成3釐米左右的塊，用清水浸泡去表面的澱粉，以免土豆發黑、發黃；
第六步，紅燒肉燜煮30分鐘後，將土豆倒入，繼續燜煮10~15分鐘；判斷土豆和紅燒肉好吃的程度只有一個標準，那就是筷子可以輕鬆穿透食物即可加入蠔油，收汁出鍋啦。
土豆紅燒肉的烹飪技巧：1. 紅燒肉一定要選擇帶皮的五花三層，這樣吃起來肥瘦剛剛好；2. 第一步和第二個都不可省略，可以幫助去腥，還可以去掉多餘的油脂，比紅燒肉塊煸炒去油效果更好；3. 土豆可以多放一點，因為每次我做完的土豆紅燒肉，再多的土豆都吃完了，而往往剩下的都是紅燒肉；4. 這道土豆紅燒肉老少皆宜，我們家經常用它來招待客人，營養又好吃，宴客超級有面子。
大家好，我是寶媽美食達人！生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！
9月13號週五就是中秋節了，你家的團圓宴準備吃些什麼呢？
中秋節馬上就要到了，在這個闔家團圓的日子裡，估計很多的朋友已經提前準備好了“家宴菜單”。尤其是兄弟姐妹多的家庭，為了這個重要的日子，費盡心思。記得我剛結婚時，因為之前很少獨立準備家宴。結果有一年因為婆婆病了，沒辦法準備，所以最後交給了我。我記得那也是我第一次做家宴，為了做好它，我早早地列出了“菜單”。按照家人的喜好，中秋節的習俗，以及好吃又有面子等幾個方面綜合考慮。
記得第一次準備的中秋家宴菜單裡，就有這樣一道菜，它就是土豆紅燒肉。這道菜也是我第一次展露出廚藝水平，雖然沒有現在這樣爐火純青，但對於當時吃過的客人而言，仍然讚不絕口。我這人喜歡聽表揚，表揚得越多，我就積極性越高。所以發展到後來，這道土豆紅燒肉成了我的宴客必備菜。我選擇這菜是有理由的，土豆和紅燒肉搭配在一起，土豆軟爛酥香，紅燒肉肥而不膩，入口即化。老人和孩子都喜歡吃。今天，我來給大家分享一下我的製作心得吧！喜歡的朋友，可以關注收藏！
土豆紅燒肉
食材：大土豆2個、帶皮五花肉1斤、八角4~5個、白糖30克、蠔油1勺、鹽、幹辣椒幾個（不能吃辣的可以不放）、蒜幾顆；
具體步驟：第一步，將帶皮五花肉放到鍋底，開大火把帶皮部分毛髮燙乾淨；也可以在購買時，請肉攤販幫忙燙掉，回來就只要刮洗乾淨了，這樣會比較省事一點。這個步驟可以幫助去腥、去雜毛，吃起來口感更佳；
第二步，將五花肉放到鍋中，加大量清水，少許料酒，鹽燜煮5分鐘，燜煮時把上面白色的浮沫去掉，以袪除腥味；將煮好的五花肉切成3釐米左右的小塊，放到碗中備用；
第三步，鍋中放冷油，將白糖放入，用中火炒出焦糖色後，將五花肉塊放入翻炒到上色；
第四步，將八角、蒜放入爆炒一下，然後加入一大份的清水，鹽、幹辣椒，大火燒開後，小火燜煮30分鐘；
第五步，將新鮮的土豆削去外皮，切成3釐米左右的塊，用清水浸泡去表面的澱粉，以免土豆發黑、發黃；
第六步，紅燒肉燜煮30分鐘後，將土豆倒入，繼續燜煮10~15分鐘；判斷土豆和紅燒肉好吃的程度只有一個標準，那就是筷子可以輕鬆穿透食物即可加入蠔油，收汁出鍋啦。
土豆紅燒肉的烹飪技巧：1. 紅燒肉一定要選擇帶皮的五花三層，這樣吃起來肥瘦剛剛好；2. 第一步和第二個都不可省略，可以幫助去腥，還可以去掉多餘的油脂，比紅燒肉塊煸炒去油效果更好；3. 土豆可以多放一點，因為每次我做完的土豆紅燒肉，再多的土豆都吃完了，而往往剩下的都是紅燒肉；4. 這道土豆紅燒肉老少皆宜，我們家經常用它來招待客人，營養又好吃，宴客超級有面子。
我是寶媽美食達人，用心給家人做好每一道家常菜！中秋節家宴，您喜歡做哪道菜呢？歡迎留言和我一起討論哦！