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張之洞：真金不怕紅爐火，酒香不怕巷子深
"
聽說世間有三般苦，打鐵釀酒磨豆腐。
聽說釀酒人不怕苦，起早貪黑釀好酒。
中國是酒的故鄉，是酒文化的發源地，也是世界上釀酒最早的國家之一。
在中國數千年的文明發展鍛造下，我們有著深厚的釀酒文化底蘊。
傳統釀造術是酒文化的一個重要方面，是傳統技藝角度酒文化發展水平的一種標誌。
各民族民間傳統的釀造技藝是代代相傳的，是各族人民長期實踐經驗和智慧的結晶，更是一種深厚的技藝文化。
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張之洞：真金不怕紅爐火，酒香不怕巷子深
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聽說世間有三般苦，打鐵釀酒磨豆腐。
聽說釀酒人不怕苦，起早貪黑釀好酒。
中國是酒的故鄉，是酒文化的發源地，也是世界上釀酒最早的國家之一。
在中國數千年的文明發展鍛造下，我們有著深厚的釀酒文化底蘊。
傳統釀造術是酒文化的一個重要方面，是傳統技藝角度酒文化發展水平的一種標誌。
各民族民間傳統的釀造技藝是代代相傳的，是各族人民長期實踐經驗和智慧的結晶，更是一種深厚的技藝文化。
而釀酒人正是這種技藝的掌舵人，一個好的民間釀酒人釀出的酒堪稱是人間絕品酒香飄滿樓。
釀酒工匠日復一日，年復一年，汗流浹背忙碌在釀酒作坊，堅守著傳統釀造技藝，實屬難得。
這是一種對於工匠精神的傳承，對於釀酒人品質的一種堅守。
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張之洞：真金不怕紅爐火，酒香不怕巷子深
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聽說世間有三般苦，打鐵釀酒磨豆腐。
聽說釀酒人不怕苦，起早貪黑釀好酒。
中國是酒的故鄉，是酒文化的發源地，也是世界上釀酒最早的國家之一。
在中國數千年的文明發展鍛造下，我們有著深厚的釀酒文化底蘊。
傳統釀造術是酒文化的一個重要方面，是傳統技藝角度酒文化發展水平的一種標誌。
各民族民間傳統的釀造技藝是代代相傳的，是各族人民長期實踐經驗和智慧的結晶，更是一種深厚的技藝文化。
而釀酒人正是這種技藝的掌舵人，一個好的民間釀酒人釀出的酒堪稱是人間絕品酒香飄滿樓。
釀酒工匠日復一日，年復一年，汗流浹背忙碌在釀酒作坊，堅守著傳統釀造技藝，實屬難得。
這是一種對於工匠精神的傳承，對於釀酒人品質的一種堅守。
從元朝郭懷玉發明“甘醇曲”的那天起，傳統釀造工藝才初具雛形，經過一代代釀酒人的傳承，演變出今日的濃香、醬香、清香等“百香齊放”的局面！
釀酒是門藝術，一門與大自然對話的感官藝術！
釀酒技藝中的”掐頭去尾、看花摘酒、回馬上甑”無不考驗著釀酒師的技藝和功底！
再經過師傅的口傳心授，自己去參悟，這正是“師傅領進門，修行在個人”的道理。
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張之洞：真金不怕紅爐火，酒香不怕巷子深
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聽說世間有三般苦，打鐵釀酒磨豆腐。
聽說釀酒人不怕苦，起早貪黑釀好酒。
中國是酒的故鄉，是酒文化的發源地，也是世界上釀酒最早的國家之一。
在中國數千年的文明發展鍛造下，我們有著深厚的釀酒文化底蘊。
傳統釀造術是酒文化的一個重要方面，是傳統技藝角度酒文化發展水平的一種標誌。
各民族民間傳統的釀造技藝是代代相傳的，是各族人民長期實踐經驗和智慧的結晶，更是一種深厚的技藝文化。
而釀酒人正是這種技藝的掌舵人，一個好的民間釀酒人釀出的酒堪稱是人間絕品酒香飄滿樓。
釀酒工匠日復一日，年復一年，汗流浹背忙碌在釀酒作坊，堅守著傳統釀造技藝，實屬難得。
這是一種對於工匠精神的傳承，對於釀酒人品質的一種堅守。
從元朝郭懷玉發明“甘醇曲”的那天起，傳統釀造工藝才初具雛形，經過一代代釀酒人的傳承，演變出今日的濃香、醬香、清香等“百香齊放”的局面！
釀酒是門藝術，一門與大自然對話的感官藝術！
釀酒技藝中的”掐頭去尾、看花摘酒、回馬上甑”無不考驗著釀酒師的技藝和功底！
再經過師傅的口傳心授，自己去參悟，這正是“師傅領進門，修行在個人”的道理。
| 釀酒人是辛苦的
他們堅持著自己的工匠精神，堅持著日復一日早上五點起床的態度，不論是發酵時精準的溫度控制還是每一次用力的翻沙，都蘊含著釀酒人的心血。
看著一粒粒高粱化成一碗碗醇香的美酒。
或許所有的辛苦都在那一刻變成了幸福，苦字到福字的轉變，釀酒人用盡了一生的堅持。
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張之洞：真金不怕紅爐火，酒香不怕巷子深
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聽說世間有三般苦，打鐵釀酒磨豆腐。
聽說釀酒人不怕苦，起早貪黑釀好酒。
中國是酒的故鄉，是酒文化的發源地，也是世界上釀酒最早的國家之一。
在中國數千年的文明發展鍛造下，我們有著深厚的釀酒文化底蘊。
傳統釀造術是酒文化的一個重要方面，是傳統技藝角度酒文化發展水平的一種標誌。
各民族民間傳統的釀造技藝是代代相傳的，是各族人民長期實踐經驗和智慧的結晶，更是一種深厚的技藝文化。
而釀酒人正是這種技藝的掌舵人，一個好的民間釀酒人釀出的酒堪稱是人間絕品酒香飄滿樓。
釀酒工匠日復一日，年復一年，汗流浹背忙碌在釀酒作坊，堅守著傳統釀造技藝，實屬難得。
這是一種對於工匠精神的傳承，對於釀酒人品質的一種堅守。
從元朝郭懷玉發明“甘醇曲”的那天起，傳統釀造工藝才初具雛形，經過一代代釀酒人的傳承，演變出今日的濃香、醬香、清香等“百香齊放”的局面！
釀酒是門藝術，一門與大自然對話的感官藝術！
釀酒技藝中的”掐頭去尾、看花摘酒、回馬上甑”無不考驗著釀酒師的技藝和功底！
再經過師傅的口傳心授，自己去參悟，這正是“師傅領進門，修行在個人”的道理。
| 釀酒人是辛苦的
他們堅持著自己的工匠精神，堅持著日復一日早上五點起床的態度，不論是發酵時精準的溫度控制還是每一次用力的翻沙，都蘊含著釀酒人的心血。
看著一粒粒高粱化成一碗碗醇香的美酒。
或許所有的辛苦都在那一刻變成了幸福，苦字到福字的轉變，釀酒人用盡了一生的堅持。
| 釀酒人是懂酒的
每一個釀酒人都會用心揣摩酒的個性，通過不同的溫度和手藝釀造不同種類的酒，每一天的溫度變化都牽扯著釀酒人的心。
通過長年累月對於酒性的瞭解才會釀造出優質口感的口糧酒。
每一位釀酒人釀出的酒都是賦予了自己的個性和心血在裡面，嘗一杯美酒的同時不僅嘗的是酒的味道，更多的是一個釀酒人對於酒的熱愛。
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張之洞：真金不怕紅爐火，酒香不怕巷子深
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聽說世間有三般苦，打鐵釀酒磨豆腐。
聽說釀酒人不怕苦，起早貪黑釀好酒。
中國是酒的故鄉，是酒文化的發源地，也是世界上釀酒最早的國家之一。
在中國數千年的文明發展鍛造下，我們有著深厚的釀酒文化底蘊。
傳統釀造術是酒文化的一個重要方面，是傳統技藝角度酒文化發展水平的一種標誌。
各民族民間傳統的釀造技藝是代代相傳的，是各族人民長期實踐經驗和智慧的結晶，更是一種深厚的技藝文化。
而釀酒人正是這種技藝的掌舵人，一個好的民間釀酒人釀出的酒堪稱是人間絕品酒香飄滿樓。
釀酒工匠日復一日，年復一年，汗流浹背忙碌在釀酒作坊，堅守著傳統釀造技藝，實屬難得。
這是一種對於工匠精神的傳承，對於釀酒人品質的一種堅守。
從元朝郭懷玉發明“甘醇曲”的那天起，傳統釀造工藝才初具雛形，經過一代代釀酒人的傳承，演變出今日的濃香、醬香、清香等“百香齊放”的局面！
釀酒是門藝術，一門與大自然對話的感官藝術！
釀酒技藝中的”掐頭去尾、看花摘酒、回馬上甑”無不考驗著釀酒師的技藝和功底！
再經過師傅的口傳心授，自己去參悟，這正是“師傅領進門，修行在個人”的道理。
| 釀酒人是辛苦的
他們堅持著自己的工匠精神，堅持著日復一日早上五點起床的態度，不論是發酵時精準的溫度控制還是每一次用力的翻沙，都蘊含著釀酒人的心血。
看著一粒粒高粱化成一碗碗醇香的美酒。
或許所有的辛苦都在那一刻變成了幸福，苦字到福字的轉變，釀酒人用盡了一生的堅持。
| 釀酒人是懂酒的
每一個釀酒人都會用心揣摩酒的個性，通過不同的溫度和手藝釀造不同種類的酒，每一天的溫度變化都牽扯著釀酒人的心。
通過長年累月對於酒性的瞭解才會釀造出優質口感的口糧酒。
每一位釀酒人釀出的酒都是賦予了自己的個性和心血在裡面，嘗一杯美酒的同時不僅嘗的是酒的味道，更多的是一個釀酒人對於酒的熱愛。
很多老酒友都喜歡去各地找尋不同的釀酒小作坊，聽民間釀酒人講他們的故事，嘗民間口糧酒最真的那一份甘醇。
（圖源網如侵權立刪）
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張之洞：真金不怕紅爐火，酒香不怕巷子深
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聽說世間有三般苦，打鐵釀酒磨豆腐。
聽說釀酒人不怕苦，起早貪黑釀好酒。
中國是酒的故鄉，是酒文化的發源地，也是世界上釀酒最早的國家之一。
在中國數千年的文明發展鍛造下，我們有著深厚的釀酒文化底蘊。
傳統釀造術是酒文化的一個重要方面，是傳統技藝角度酒文化發展水平的一種標誌。
各民族民間傳統的釀造技藝是代代相傳的，是各族人民長期實踐經驗和智慧的結晶，更是一種深厚的技藝文化。
而釀酒人正是這種技藝的掌舵人，一個好的民間釀酒人釀出的酒堪稱是人間絕品酒香飄滿樓。
釀酒工匠日復一日，年復一年，汗流浹背忙碌在釀酒作坊，堅守著傳統釀造技藝，實屬難得。
這是一種對於工匠精神的傳承，對於釀酒人品質的一種堅守。
從元朝郭懷玉發明“甘醇曲”的那天起，傳統釀造工藝才初具雛形，經過一代代釀酒人的傳承，演變出今日的濃香、醬香、清香等“百香齊放”的局面！
釀酒是門藝術，一門與大自然對話的感官藝術！
釀酒技藝中的”掐頭去尾、看花摘酒、回馬上甑”無不考驗著釀酒師的技藝和功底！
再經過師傅的口傳心授，自己去參悟，這正是“師傅領進門，修行在個人”的道理。
| 釀酒人是辛苦的
他們堅持著自己的工匠精神，堅持著日復一日早上五點起床的態度，不論是發酵時精準的溫度控制還是每一次用力的翻沙，都蘊含著釀酒人的心血。
看著一粒粒高粱化成一碗碗醇香的美酒。
或許所有的辛苦都在那一刻變成了幸福，苦字到福字的轉變，釀酒人用盡了一生的堅持。
| 釀酒人是懂酒的
每一個釀酒人都會用心揣摩酒的個性，通過不同的溫度和手藝釀造不同種類的酒，每一天的溫度變化都牽扯著釀酒人的心。
通過長年累月對於酒性的瞭解才會釀造出優質口感的口糧酒。
每一位釀酒人釀出的酒都是賦予了自己的個性和心血在裡面，嘗一杯美酒的同時不僅嘗的是酒的味道，更多的是一個釀酒人對於酒的熱愛。
很多老酒友都喜歡去各地找尋不同的釀酒小作坊，聽民間釀酒人講他們的故事，嘗民間口糧酒最真的那一份甘醇。
（圖源網如侵權立刪）
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