'這家承包了太古裡一棟樓的餐廳,我斗膽進去待了半天…'
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
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|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
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畢竟集齊天時地利錢又多…
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|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
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這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
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(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
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這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
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|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
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畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
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其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
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(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
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|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
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辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
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(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
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其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
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這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
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|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
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其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
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其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
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荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
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藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
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畢竟集齊天時地利錢又多…
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|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
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荔枝杏仁豆腐
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藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
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其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
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800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
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荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
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其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
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荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
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800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
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高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
那家你不敢走進去的高宅
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位置還闊以,太古裡的中間地段
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其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
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推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
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後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
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寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
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餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
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荔枝杏仁豆腐
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帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
超大份牛肋眼肉,4人吃妥妥的!簡單調味,突出牛肉本身的鮮味兒,肉質鮮嫩,堪比維祕天使們的身材,超級有料!
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
超大份牛肋眼肉,4人吃妥妥的!簡單調味,突出牛肉本身的鮮味兒,肉質鮮嫩,堪比維祕天使們的身材,超級有料!
全瘦肉,每一塊都淌著濃郁的黑椒汁!強烈建議整塊吃,將汁水迅速鎖進牛肉裡,脣齒並用香味充盈味蕾,一整塊下肚,滿足!
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
超大份牛肋眼肉,4人吃妥妥的!簡單調味,突出牛肉本身的鮮味兒,肉質鮮嫩,堪比維祕天使們的身材,超級有料!
全瘦肉,每一塊都淌著濃郁的黑椒汁!強烈建議整塊吃,將汁水迅速鎖進牛肉裡,脣齒並用香味充盈味蕾,一整塊下肚,滿足!
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
超大份牛肋眼肉,4人吃妥妥的!簡單調味,突出牛肉本身的鮮味兒,肉質鮮嫩,堪比維祕天使們的身材,超級有料!
全瘦肉,每一塊都淌著濃郁的黑椒汁!強烈建議整塊吃,將汁水迅速鎖進牛肉裡,脣齒並用香味充盈味蕾,一整塊下肚,滿足!
高宅獨家麻婆豆腐配澳大利亞牛尾
當四川名菜-麻婆豆腐,碰上澳大利亞牛尾,中式和西式的融合,這一餐,一定是隨手一揮,就能招攬一堆粉絲擁躉~
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
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辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
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(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
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其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
超大份牛肋眼肉,4人吃妥妥的!簡單調味,突出牛肉本身的鮮味兒,肉質鮮嫩,堪比維祕天使們的身材,超級有料!
全瘦肉,每一塊都淌著濃郁的黑椒汁!強烈建議整塊吃,將汁水迅速鎖進牛肉裡,脣齒並用香味充盈味蕾,一整塊下肚,滿足!
高宅獨家麻婆豆腐配澳大利亞牛尾
當四川名菜-麻婆豆腐,碰上澳大利亞牛尾,中式和西式的融合,這一餐,一定是隨手一揮,就能招攬一堆粉絲擁躉~
麻婆豆腐嫩而入味,嫩而有型,牛尾的拳拳到肉,醬汁碼得個內外通透,撒上些許蔥花,一道平常的家常菜,也在滿是精緻的料理中殺出了重圍。
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
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全瘦肉,每一塊都淌著濃郁的黑椒汁!強烈建議整塊吃,將汁水迅速鎖進牛肉裡,脣齒並用香味充盈味蕾,一整塊下肚,滿足!
高宅獨家麻婆豆腐配澳大利亞牛尾
當四川名菜-麻婆豆腐,碰上澳大利亞牛尾,中式和西式的融合,這一餐,一定是隨手一揮,就能招攬一堆粉絲擁躉~
麻婆豆腐嫩而入味,嫩而有型,牛尾的拳拳到肉,醬汁碼得個內外通透,撒上些許蔥花,一道平常的家常菜,也在滿是精緻的料理中殺出了重圍。
麻婆豆腐配顆粒飽滿的米飯,那才叫一絕!
那家你不敢走進去的高宅
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如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
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其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
超大份牛肋眼肉,4人吃妥妥的!簡單調味,突出牛肉本身的鮮味兒,肉質鮮嫩,堪比維祕天使們的身材,超級有料!
全瘦肉,每一塊都淌著濃郁的黑椒汁!強烈建議整塊吃,將汁水迅速鎖進牛肉裡,脣齒並用香味充盈味蕾,一整塊下肚,滿足!
高宅獨家麻婆豆腐配澳大利亞牛尾
當四川名菜-麻婆豆腐,碰上澳大利亞牛尾,中式和西式的融合,這一餐,一定是隨手一揮,就能招攬一堆粉絲擁躉~
麻婆豆腐嫩而入味,嫩而有型,牛尾的拳拳到肉,醬汁碼得個內外通透,撒上些許蔥花,一道平常的家常菜,也在滿是精緻的料理中殺出了重圍。
麻婆豆腐配顆粒飽滿的米飯,那才叫一絕!
蜂蜜孜然烤伊利比亞豬肋排
豬肉界的頂級品質-伊比利亞豬肋排,肉質好到沒法說!有了孜然和蜂蜜的加持,前者提鮮,後者提香,在炭爐上慢慢扒熟,毫不例外,炭烤的香味兒是那一筆畫龍點睛。
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
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其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
超大份牛肋眼肉,4人吃妥妥的!簡單調味,突出牛肉本身的鮮味兒,肉質鮮嫩,堪比維祕天使們的身材,超級有料!
全瘦肉,每一塊都淌著濃郁的黑椒汁!強烈建議整塊吃,將汁水迅速鎖進牛肉裡,脣齒並用香味充盈味蕾,一整塊下肚,滿足!
高宅獨家麻婆豆腐配澳大利亞牛尾
當四川名菜-麻婆豆腐,碰上澳大利亞牛尾,中式和西式的融合,這一餐,一定是隨手一揮,就能招攬一堆粉絲擁躉~
麻婆豆腐嫩而入味,嫩而有型,牛尾的拳拳到肉,醬汁碼得個內外通透,撒上些許蔥花,一道平常的家常菜,也在滿是精緻的料理中殺出了重圍。
麻婆豆腐配顆粒飽滿的米飯,那才叫一絕!
蜂蜜孜然烤伊利比亞豬肋排
豬肉界的頂級品質-伊比利亞豬肋排,肉質好到沒法說!有了孜然和蜂蜜的加持,前者提鮮,後者提香,在炭爐上慢慢扒熟,毫不例外,炭烤的香味兒是那一筆畫龍點睛。
如此美味,上桌靠搶,對手速要求極高,稍有不慎,就只能再等下一次。
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
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但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
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這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
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藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
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高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
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當四川名菜-麻婆豆腐,碰上澳大利亞牛尾,中式和西式的融合,這一餐,一定是隨手一揮,就能招攬一堆粉絲擁躉~
麻婆豆腐嫩而入味,嫩而有型,牛尾的拳拳到肉,醬汁碼得個內外通透,撒上些許蔥花,一道平常的家常菜,也在滿是精緻的料理中殺出了重圍。
麻婆豆腐配顆粒飽滿的米飯,那才叫一絕!
蜂蜜孜然烤伊利比亞豬肋排
豬肉界的頂級品質-伊比利亞豬肋排,肉質好到沒法說!有了孜然和蜂蜜的加持,前者提鮮,後者提香,在炭爐上慢慢扒熟,毫不例外,炭烤的香味兒是那一筆畫龍點睛。
如此美味,上桌靠搶,對手速要求極高,稍有不慎,就只能再等下一次。
享受脣齒兼併的撕扯樂趣,從骨頭上掠奪的香氣,才是最原始的食慾~
那家你不敢走進去的高宅
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如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
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這樣的餐廳應該hin貴吧?
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辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
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|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
超大份牛肋眼肉,4人吃妥妥的!簡單調味,突出牛肉本身的鮮味兒,肉質鮮嫩,堪比維祕天使們的身材,超級有料!
全瘦肉,每一塊都淌著濃郁的黑椒汁!強烈建議整塊吃,將汁水迅速鎖進牛肉裡,脣齒並用香味充盈味蕾,一整塊下肚,滿足!
高宅獨家麻婆豆腐配澳大利亞牛尾
當四川名菜-麻婆豆腐,碰上澳大利亞牛尾,中式和西式的融合,這一餐,一定是隨手一揮,就能招攬一堆粉絲擁躉~
麻婆豆腐嫩而入味,嫩而有型,牛尾的拳拳到肉,醬汁碼得個內外通透,撒上些許蔥花,一道平常的家常菜,也在滿是精緻的料理中殺出了重圍。
麻婆豆腐配顆粒飽滿的米飯,那才叫一絕!
蜂蜜孜然烤伊利比亞豬肋排
豬肉界的頂級品質-伊比利亞豬肋排,肉質好到沒法說!有了孜然和蜂蜜的加持,前者提鮮,後者提香,在炭爐上慢慢扒熟,毫不例外,炭烤的香味兒是那一筆畫龍點睛。
如此美味,上桌靠搶,對手速要求極高,稍有不慎,就只能再等下一次。
享受脣齒兼併的撕扯樂趣,從骨頭上掠奪的香氣,才是最原始的食慾~
松露牛尾煎餃
把家常的餃子,吃出米其林的感覺,gang真,高宅做到了!松露牛尾餡兒,松露牛尾湯,那些加班黨們看過來,點這個,大補
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
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荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
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高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
超大份牛肋眼肉,4人吃妥妥的!簡單調味,突出牛肉本身的鮮味兒,肉質鮮嫩,堪比維祕天使們的身材,超級有料!
全瘦肉,每一塊都淌著濃郁的黑椒汁!強烈建議整塊吃,將汁水迅速鎖進牛肉裡,脣齒並用香味充盈味蕾,一整塊下肚,滿足!
高宅獨家麻婆豆腐配澳大利亞牛尾
當四川名菜-麻婆豆腐,碰上澳大利亞牛尾,中式和西式的融合,這一餐,一定是隨手一揮,就能招攬一堆粉絲擁躉~
麻婆豆腐嫩而入味,嫩而有型,牛尾的拳拳到肉,醬汁碼得個內外通透,撒上些許蔥花,一道平常的家常菜,也在滿是精緻的料理中殺出了重圍。
麻婆豆腐配顆粒飽滿的米飯,那才叫一絕!
蜂蜜孜然烤伊利比亞豬肋排
豬肉界的頂級品質-伊比利亞豬肋排,肉質好到沒法說!有了孜然和蜂蜜的加持,前者提鮮,後者提香,在炭爐上慢慢扒熟,毫不例外,炭烤的香味兒是那一筆畫龍點睛。
如此美味,上桌靠搶,對手速要求極高,稍有不慎,就只能再等下一次。
享受脣齒兼併的撕扯樂趣,從骨頭上掠奪的香氣,才是最原始的食慾~
松露牛尾煎餃
把家常的餃子,吃出米其林的感覺,gang真,高宅做到了!松露牛尾餡兒,松露牛尾湯,那些加班黨們看過來,點這個,大補
!
那家你不敢走進去的高宅
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如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
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餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
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但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
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辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
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(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
超大份牛肋眼肉,4人吃妥妥的!簡單調味,突出牛肉本身的鮮味兒,肉質鮮嫩,堪比維祕天使們的身材,超級有料!
全瘦肉,每一塊都淌著濃郁的黑椒汁!強烈建議整塊吃,將汁水迅速鎖進牛肉裡,脣齒並用香味充盈味蕾,一整塊下肚,滿足!
高宅獨家麻婆豆腐配澳大利亞牛尾
當四川名菜-麻婆豆腐,碰上澳大利亞牛尾,中式和西式的融合,這一餐,一定是隨手一揮,就能招攬一堆粉絲擁躉~
麻婆豆腐嫩而入味,嫩而有型,牛尾的拳拳到肉,醬汁碼得個內外通透,撒上些許蔥花,一道平常的家常菜,也在滿是精緻的料理中殺出了重圍。
麻婆豆腐配顆粒飽滿的米飯,那才叫一絕!
蜂蜜孜然烤伊利比亞豬肋排
豬肉界的頂級品質-伊比利亞豬肋排,肉質好到沒法說!有了孜然和蜂蜜的加持,前者提鮮,後者提香,在炭爐上慢慢扒熟,毫不例外,炭烤的香味兒是那一筆畫龍點睛。
如此美味,上桌靠搶,對手速要求極高,稍有不慎,就只能再等下一次。
享受脣齒兼併的撕扯樂趣,從骨頭上掠奪的香氣,才是最原始的食慾~
松露牛尾煎餃
把家常的餃子,吃出米其林的感覺,gang真,高宅做到了!松露牛尾餡兒,松露牛尾湯,那些加班黨們看過來,點這個,大補
!
餡兒多皮兒薄,好餃子的入門磚,松露的鮮,牛尾的香都發揮到了極致,一點松露牛尾湯的加持,鎖死美味。
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
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辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
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|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
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荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
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高級生切喜馬拉雅三文魚
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溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
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高宅獨家麻婆豆腐配澳大利亞牛尾
當四川名菜-麻婆豆腐,碰上澳大利亞牛尾,中式和西式的融合,這一餐,一定是隨手一揮,就能招攬一堆粉絲擁躉~
麻婆豆腐嫩而入味,嫩而有型,牛尾的拳拳到肉,醬汁碼得個內外通透,撒上些許蔥花,一道平常的家常菜,也在滿是精緻的料理中殺出了重圍。
麻婆豆腐配顆粒飽滿的米飯,那才叫一絕!
蜂蜜孜然烤伊利比亞豬肋排
豬肉界的頂級品質-伊比利亞豬肋排,肉質好到沒法說!有了孜然和蜂蜜的加持,前者提鮮,後者提香,在炭爐上慢慢扒熟,毫不例外,炭烤的香味兒是那一筆畫龍點睛。
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松露牛尾煎餃
把家常的餃子,吃出米其林的感覺,gang真,高宅做到了!松露牛尾餡兒,松露牛尾湯,那些加班黨們看過來,點這個,大補
!
餡兒多皮兒薄,好餃子的入門磚,松露的鮮,牛尾的香都發揮到了極致,一點松露牛尾湯的加持,鎖死美味。
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⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
超大份牛肋眼肉,4人吃妥妥的!簡單調味,突出牛肉本身的鮮味兒,肉質鮮嫩,堪比維祕天使們的身材,超級有料!
全瘦肉,每一塊都淌著濃郁的黑椒汁!強烈建議整塊吃,將汁水迅速鎖進牛肉裡,脣齒並用香味充盈味蕾,一整塊下肚,滿足!
高宅獨家麻婆豆腐配澳大利亞牛尾
當四川名菜-麻婆豆腐,碰上澳大利亞牛尾,中式和西式的融合,這一餐,一定是隨手一揮,就能招攬一堆粉絲擁躉~
麻婆豆腐嫩而入味,嫩而有型,牛尾的拳拳到肉,醬汁碼得個內外通透,撒上些許蔥花,一道平常的家常菜,也在滿是精緻的料理中殺出了重圍。
麻婆豆腐配顆粒飽滿的米飯,那才叫一絕!
蜂蜜孜然烤伊利比亞豬肋排
豬肉界的頂級品質-伊比利亞豬肋排,肉質好到沒法說!有了孜然和蜂蜜的加持,前者提鮮,後者提香,在炭爐上慢慢扒熟,毫不例外,炭烤的香味兒是那一筆畫龍點睛。
如此美味,上桌靠搶,對手速要求極高,稍有不慎,就只能再等下一次。
享受脣齒兼併的撕扯樂趣,從骨頭上掠奪的香氣,才是最原始的食慾~
松露牛尾煎餃
把家常的餃子,吃出米其林的感覺,gang真,高宅做到了!松露牛尾餡兒,松露牛尾湯,那些加班黨們看過來,點這個,大補
!
餡兒多皮兒薄,好餃子的入門磚,松露的鮮,牛尾的香都發揮到了極致,一點松露牛尾湯的加持,鎖死美味。
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
超大份牛肋眼肉,4人吃妥妥的!簡單調味,突出牛肉本身的鮮味兒,肉質鮮嫩,堪比維祕天使們的身材,超級有料!
全瘦肉,每一塊都淌著濃郁的黑椒汁!強烈建議整塊吃,將汁水迅速鎖進牛肉裡,脣齒並用香味充盈味蕾,一整塊下肚,滿足!
高宅獨家麻婆豆腐配澳大利亞牛尾
當四川名菜-麻婆豆腐,碰上澳大利亞牛尾,中式和西式的融合,這一餐,一定是隨手一揮,就能招攬一堆粉絲擁躉~
麻婆豆腐嫩而入味,嫩而有型,牛尾的拳拳到肉,醬汁碼得個內外通透,撒上些許蔥花,一道平常的家常菜,也在滿是精緻的料理中殺出了重圍。
麻婆豆腐配顆粒飽滿的米飯,那才叫一絕!
蜂蜜孜然烤伊利比亞豬肋排
豬肉界的頂級品質-伊比利亞豬肋排,肉質好到沒法說!有了孜然和蜂蜜的加持,前者提鮮,後者提香,在炭爐上慢慢扒熟,毫不例外,炭烤的香味兒是那一筆畫龍點睛。
如此美味,上桌靠搶,對手速要求極高,稍有不慎,就只能再等下一次。
享受脣齒兼併的撕扯樂趣,從骨頭上掠奪的香氣,才是最原始的食慾~
松露牛尾煎餃
把家常的餃子,吃出米其林的感覺,gang真,高宅做到了!松露牛尾餡兒,松露牛尾湯,那些加班黨們看過來,點這個,大補
!
餡兒多皮兒薄,好餃子的入門磚,松露的鮮,牛尾的香都發揮到了極致,一點松露牛尾湯的加持,鎖死美味。
⌛迎客,The Upper.
每晚7點,華燈初上,二樓的酒吧也趁著夜色開場。一邊是太古裡的燈火通明,一邊是青磚瓦片的藍靛憂鬱,而中間,恰好是溫潤如玉的酒場。
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
超大份牛肋眼肉,4人吃妥妥的!簡單調味,突出牛肉本身的鮮味兒,肉質鮮嫩,堪比維祕天使們的身材,超級有料!
全瘦肉,每一塊都淌著濃郁的黑椒汁!強烈建議整塊吃,將汁水迅速鎖進牛肉裡,脣齒並用香味充盈味蕾,一整塊下肚,滿足!
高宅獨家麻婆豆腐配澳大利亞牛尾
當四川名菜-麻婆豆腐,碰上澳大利亞牛尾,中式和西式的融合,這一餐,一定是隨手一揮,就能招攬一堆粉絲擁躉~
麻婆豆腐嫩而入味,嫩而有型,牛尾的拳拳到肉,醬汁碼得個內外通透,撒上些許蔥花,一道平常的家常菜,也在滿是精緻的料理中殺出了重圍。
麻婆豆腐配顆粒飽滿的米飯,那才叫一絕!
蜂蜜孜然烤伊利比亞豬肋排
豬肉界的頂級品質-伊比利亞豬肋排,肉質好到沒法說!有了孜然和蜂蜜的加持,前者提鮮,後者提香,在炭爐上慢慢扒熟,毫不例外,炭烤的香味兒是那一筆畫龍點睛。
如此美味,上桌靠搶,對手速要求極高,稍有不慎,就只能再等下一次。
享受脣齒兼併的撕扯樂趣,從骨頭上掠奪的香氣,才是最原始的食慾~
松露牛尾煎餃
把家常的餃子,吃出米其林的感覺,gang真,高宅做到了!松露牛尾餡兒,松露牛尾湯,那些加班黨們看過來,點這個,大補
!
餡兒多皮兒薄,好餃子的入門磚,松露的鮮,牛尾的香都發揮到了極致,一點松露牛尾湯的加持,鎖死美味。
⌛迎客,The Upper.
每晚7點,華燈初上,二樓的酒吧也趁著夜色開場。一邊是太古裡的燈火通明,一邊是青磚瓦片的藍靛憂鬱,而中間,恰好是溫潤如玉的酒場。
高宅的酒,hin耐喝。從2014年重生開始,就致力於打造極具創新和好喝的雞尾酒。加之,全新的高宅有加拿大調酒師,上海The Nest的首席調酒師Mack Ross的鼎力加盟,將雞尾酒與亞洲經典現代國際風格完美融合,哪怕是中國傳統的白酒黃酒,日本的清酒等也能玩弄於鼓掌之間~
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
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帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
超大份牛肋眼肉,4人吃妥妥的!簡單調味,突出牛肉本身的鮮味兒,肉質鮮嫩,堪比維祕天使們的身材,超級有料!
全瘦肉,每一塊都淌著濃郁的黑椒汁!強烈建議整塊吃,將汁水迅速鎖進牛肉裡,脣齒並用香味充盈味蕾,一整塊下肚,滿足!
高宅獨家麻婆豆腐配澳大利亞牛尾
當四川名菜-麻婆豆腐,碰上澳大利亞牛尾,中式和西式的融合,這一餐,一定是隨手一揮,就能招攬一堆粉絲擁躉~
麻婆豆腐嫩而入味,嫩而有型,牛尾的拳拳到肉,醬汁碼得個內外通透,撒上些許蔥花,一道平常的家常菜,也在滿是精緻的料理中殺出了重圍。
麻婆豆腐配顆粒飽滿的米飯,那才叫一絕!
蜂蜜孜然烤伊利比亞豬肋排
豬肉界的頂級品質-伊比利亞豬肋排,肉質好到沒法說!有了孜然和蜂蜜的加持,前者提鮮,後者提香,在炭爐上慢慢扒熟,毫不例外,炭烤的香味兒是那一筆畫龍點睛。
如此美味,上桌靠搶,對手速要求極高,稍有不慎,就只能再等下一次。
享受脣齒兼併的撕扯樂趣,從骨頭上掠奪的香氣,才是最原始的食慾~
松露牛尾煎餃
把家常的餃子,吃出米其林的感覺,gang真,高宅做到了!松露牛尾餡兒,松露牛尾湯,那些加班黨們看過來,點這個,大補
!
餡兒多皮兒薄,好餃子的入門磚,松露的鮮,牛尾的香都發揮到了極致,一點松露牛尾湯的加持,鎖死美味。
⌛迎客,The Upper.
每晚7點,華燈初上,二樓的酒吧也趁著夜色開場。一邊是太古裡的燈火通明,一邊是青磚瓦片的藍靛憂鬱,而中間,恰好是溫潤如玉的酒場。
高宅的酒,hin耐喝。從2014年重生開始,就致力於打造極具創新和好喝的雞尾酒。加之,全新的高宅有加拿大調酒師,上海The Nest的首席調酒師Mack Ross的鼎力加盟,將雞尾酒與亞洲經典現代國際風格完美融合,哪怕是中國傳統的白酒黃酒,日本的清酒等也能玩弄於鼓掌之間~
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
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(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
超大份牛肋眼肉,4人吃妥妥的!簡單調味,突出牛肉本身的鮮味兒,肉質鮮嫩,堪比維祕天使們的身材,超級有料!
全瘦肉,每一塊都淌著濃郁的黑椒汁!強烈建議整塊吃,將汁水迅速鎖進牛肉裡,脣齒並用香味充盈味蕾,一整塊下肚,滿足!
高宅獨家麻婆豆腐配澳大利亞牛尾
當四川名菜-麻婆豆腐,碰上澳大利亞牛尾,中式和西式的融合,這一餐,一定是隨手一揮,就能招攬一堆粉絲擁躉~
麻婆豆腐嫩而入味,嫩而有型,牛尾的拳拳到肉,醬汁碼得個內外通透,撒上些許蔥花,一道平常的家常菜,也在滿是精緻的料理中殺出了重圍。
麻婆豆腐配顆粒飽滿的米飯,那才叫一絕!
蜂蜜孜然烤伊利比亞豬肋排
豬肉界的頂級品質-伊比利亞豬肋排,肉質好到沒法說!有了孜然和蜂蜜的加持,前者提鮮,後者提香,在炭爐上慢慢扒熟,毫不例外,炭烤的香味兒是那一筆畫龍點睛。
如此美味,上桌靠搶,對手速要求極高,稍有不慎,就只能再等下一次。
享受脣齒兼併的撕扯樂趣,從骨頭上掠奪的香氣,才是最原始的食慾~
松露牛尾煎餃
把家常的餃子,吃出米其林的感覺,gang真,高宅做到了!松露牛尾餡兒,松露牛尾湯,那些加班黨們看過來,點這個,大補
!
餡兒多皮兒薄,好餃子的入門磚,松露的鮮,牛尾的香都發揮到了極致,一點松露牛尾湯的加持,鎖死美味。
⌛迎客,The Upper.
每晚7點,華燈初上,二樓的酒吧也趁著夜色開場。一邊是太古裡的燈火通明,一邊是青磚瓦片的藍靛憂鬱,而中間,恰好是溫潤如玉的酒場。
高宅的酒,hin耐喝。從2014年重生開始,就致力於打造極具創新和好喝的雞尾酒。加之,全新的高宅有加拿大調酒師,上海The Nest的首席調酒師Mack Ross的鼎力加盟,將雞尾酒與亞洲經典現代國際風格完美融合,哪怕是中國傳統的白酒黃酒,日本的清酒等也能玩弄於鼓掌之間~
竹酒酸
一杯女孩子也喜歡喝的白酒雞尾酒。基酒是竹酒,食材得來不易,在竹子還未成型時注入竹內,隨著竹子的成長而釀造。3年時間,吸收了大把青草的氣息,醇厚而不刺激。
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
超大份牛肋眼肉,4人吃妥妥的!簡單調味,突出牛肉本身的鮮味兒,肉質鮮嫩,堪比維祕天使們的身材,超級有料!
全瘦肉,每一塊都淌著濃郁的黑椒汁!強烈建議整塊吃,將汁水迅速鎖進牛肉裡,脣齒並用香味充盈味蕾,一整塊下肚,滿足!
高宅獨家麻婆豆腐配澳大利亞牛尾
當四川名菜-麻婆豆腐,碰上澳大利亞牛尾,中式和西式的融合,這一餐,一定是隨手一揮,就能招攬一堆粉絲擁躉~
麻婆豆腐嫩而入味,嫩而有型,牛尾的拳拳到肉,醬汁碼得個內外通透,撒上些許蔥花,一道平常的家常菜,也在滿是精緻的料理中殺出了重圍。
麻婆豆腐配顆粒飽滿的米飯,那才叫一絕!
蜂蜜孜然烤伊利比亞豬肋排
豬肉界的頂級品質-伊比利亞豬肋排,肉質好到沒法說!有了孜然和蜂蜜的加持,前者提鮮,後者提香,在炭爐上慢慢扒熟,毫不例外,炭烤的香味兒是那一筆畫龍點睛。
如此美味,上桌靠搶,對手速要求極高,稍有不慎,就只能再等下一次。
享受脣齒兼併的撕扯樂趣,從骨頭上掠奪的香氣,才是最原始的食慾~
松露牛尾煎餃
把家常的餃子,吃出米其林的感覺,gang真,高宅做到了!松露牛尾餡兒,松露牛尾湯,那些加班黨們看過來,點這個,大補
!
餡兒多皮兒薄,好餃子的入門磚,松露的鮮,牛尾的香都發揮到了極致,一點松露牛尾湯的加持,鎖死美味。
⌛迎客,The Upper.
每晚7點,華燈初上,二樓的酒吧也趁著夜色開場。一邊是太古裡的燈火通明,一邊是青磚瓦片的藍靛憂鬱,而中間,恰好是溫潤如玉的酒場。
高宅的酒,hin耐喝。從2014年重生開始,就致力於打造極具創新和好喝的雞尾酒。加之,全新的高宅有加拿大調酒師,上海The Nest的首席調酒師Mack Ross的鼎力加盟,將雞尾酒與亞洲經典現代國際風格完美融合,哪怕是中國傳統的白酒黃酒,日本的清酒等也能玩弄於鼓掌之間~
竹酒酸
一杯女孩子也喜歡喝的白酒雞尾酒。基酒是竹酒,食材得來不易,在竹子還未成型時注入竹內,隨著竹子的成長而釀造。3年時間,吸收了大把青草的氣息,醇厚而不刺激。
竹酒本來的香醇已不需要過多繁雜的裝飾,些許檸檬刺激酸感,蛋清打上泡,入口,竹酒的清澈,微微酸意在舌根徘徊,一杯想要慢慢品嚐的雞尾酒。
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
超大份牛肋眼肉,4人吃妥妥的!簡單調味,突出牛肉本身的鮮味兒,肉質鮮嫩,堪比維祕天使們的身材,超級有料!
全瘦肉,每一塊都淌著濃郁的黑椒汁!強烈建議整塊吃,將汁水迅速鎖進牛肉裡,脣齒並用香味充盈味蕾,一整塊下肚,滿足!
高宅獨家麻婆豆腐配澳大利亞牛尾
當四川名菜-麻婆豆腐,碰上澳大利亞牛尾,中式和西式的融合,這一餐,一定是隨手一揮,就能招攬一堆粉絲擁躉~
麻婆豆腐嫩而入味,嫩而有型,牛尾的拳拳到肉,醬汁碼得個內外通透,撒上些許蔥花,一道平常的家常菜,也在滿是精緻的料理中殺出了重圍。
麻婆豆腐配顆粒飽滿的米飯,那才叫一絕!
蜂蜜孜然烤伊利比亞豬肋排
豬肉界的頂級品質-伊比利亞豬肋排,肉質好到沒法說!有了孜然和蜂蜜的加持,前者提鮮,後者提香,在炭爐上慢慢扒熟,毫不例外,炭烤的香味兒是那一筆畫龍點睛。
如此美味,上桌靠搶,對手速要求極高,稍有不慎,就只能再等下一次。
享受脣齒兼併的撕扯樂趣,從骨頭上掠奪的香氣,才是最原始的食慾~
松露牛尾煎餃
把家常的餃子,吃出米其林的感覺,gang真,高宅做到了!松露牛尾餡兒,松露牛尾湯,那些加班黨們看過來,點這個,大補
!
餡兒多皮兒薄,好餃子的入門磚,松露的鮮,牛尾的香都發揮到了極致,一點松露牛尾湯的加持,鎖死美味。
⌛迎客,The Upper.
每晚7點,華燈初上,二樓的酒吧也趁著夜色開場。一邊是太古裡的燈火通明,一邊是青磚瓦片的藍靛憂鬱,而中間,恰好是溫潤如玉的酒場。
高宅的酒,hin耐喝。從2014年重生開始,就致力於打造極具創新和好喝的雞尾酒。加之,全新的高宅有加拿大調酒師,上海The Nest的首席調酒師Mack Ross的鼎力加盟,將雞尾酒與亞洲經典現代國際風格完美融合,哪怕是中國傳統的白酒黃酒,日本的清酒等也能玩弄於鼓掌之間~
竹酒酸
一杯女孩子也喜歡喝的白酒雞尾酒。基酒是竹酒,食材得來不易,在竹子還未成型時注入竹內,隨著竹子的成長而釀造。3年時間,吸收了大把青草的氣息,醇厚而不刺激。
竹酒本來的香醇已不需要過多繁雜的裝飾,些許檸檬刺激酸感,蛋清打上泡,入口,竹酒的清澈,微微酸意在舌根徘徊,一杯想要慢慢品嚐的雞尾酒。
紙老虎
看似凶猛無厘頭的名稱,GIN酒低溫慢煮,吸收芒果和香蕉的風味。可愛的味道,夏日的萬種風情,竹子葉和芭蕉葉的清香,給這杯酒一點明媚的滋味~
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
超大份牛肋眼肉,4人吃妥妥的!簡單調味,突出牛肉本身的鮮味兒,肉質鮮嫩,堪比維祕天使們的身材,超級有料!
全瘦肉,每一塊都淌著濃郁的黑椒汁!強烈建議整塊吃,將汁水迅速鎖進牛肉裡,脣齒並用香味充盈味蕾,一整塊下肚,滿足!
高宅獨家麻婆豆腐配澳大利亞牛尾
當四川名菜-麻婆豆腐,碰上澳大利亞牛尾,中式和西式的融合,這一餐,一定是隨手一揮,就能招攬一堆粉絲擁躉~
麻婆豆腐嫩而入味,嫩而有型,牛尾的拳拳到肉,醬汁碼得個內外通透,撒上些許蔥花,一道平常的家常菜,也在滿是精緻的料理中殺出了重圍。
麻婆豆腐配顆粒飽滿的米飯,那才叫一絕!
蜂蜜孜然烤伊利比亞豬肋排
豬肉界的頂級品質-伊比利亞豬肋排,肉質好到沒法說!有了孜然和蜂蜜的加持,前者提鮮,後者提香,在炭爐上慢慢扒熟,毫不例外,炭烤的香味兒是那一筆畫龍點睛。
如此美味,上桌靠搶,對手速要求極高,稍有不慎,就只能再等下一次。
享受脣齒兼併的撕扯樂趣,從骨頭上掠奪的香氣,才是最原始的食慾~
松露牛尾煎餃
把家常的餃子,吃出米其林的感覺,gang真,高宅做到了!松露牛尾餡兒,松露牛尾湯,那些加班黨們看過來,點這個,大補
!
餡兒多皮兒薄,好餃子的入門磚,松露的鮮,牛尾的香都發揮到了極致,一點松露牛尾湯的加持,鎖死美味。
⌛迎客,The Upper.
每晚7點,華燈初上,二樓的酒吧也趁著夜色開場。一邊是太古裡的燈火通明,一邊是青磚瓦片的藍靛憂鬱,而中間,恰好是溫潤如玉的酒場。
高宅的酒,hin耐喝。從2014年重生開始,就致力於打造極具創新和好喝的雞尾酒。加之,全新的高宅有加拿大調酒師,上海The Nest的首席調酒師Mack Ross的鼎力加盟,將雞尾酒與亞洲經典現代國際風格完美融合,哪怕是中國傳統的白酒黃酒,日本的清酒等也能玩弄於鼓掌之間~
竹酒酸
一杯女孩子也喜歡喝的白酒雞尾酒。基酒是竹酒,食材得來不易,在竹子還未成型時注入竹內,隨著竹子的成長而釀造。3年時間,吸收了大把青草的氣息,醇厚而不刺激。
竹酒本來的香醇已不需要過多繁雜的裝飾,些許檸檬刺激酸感,蛋清打上泡,入口,竹酒的清澈,微微酸意在舌根徘徊,一杯想要慢慢品嚐的雞尾酒。
紙老虎
看似凶猛無厘頭的名稱,GIN酒低溫慢煮,吸收芒果和香蕉的風味。可愛的味道,夏日的萬種風情,竹子葉和芭蕉葉的清香,給這杯酒一點明媚的滋味~
下一次,路過高宅的時候
記得,一定要進去坐一坐
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
超大份牛肋眼肉,4人吃妥妥的!簡單調味,突出牛肉本身的鮮味兒,肉質鮮嫩,堪比維祕天使們的身材,超級有料!
全瘦肉,每一塊都淌著濃郁的黑椒汁!強烈建議整塊吃,將汁水迅速鎖進牛肉裡,脣齒並用香味充盈味蕾,一整塊下肚,滿足!
高宅獨家麻婆豆腐配澳大利亞牛尾
當四川名菜-麻婆豆腐,碰上澳大利亞牛尾,中式和西式的融合,這一餐,一定是隨手一揮,就能招攬一堆粉絲擁躉~
麻婆豆腐嫩而入味,嫩而有型,牛尾的拳拳到肉,醬汁碼得個內外通透,撒上些許蔥花,一道平常的家常菜,也在滿是精緻的料理中殺出了重圍。
麻婆豆腐配顆粒飽滿的米飯,那才叫一絕!
蜂蜜孜然烤伊利比亞豬肋排
豬肉界的頂級品質-伊比利亞豬肋排,肉質好到沒法說!有了孜然和蜂蜜的加持,前者提鮮,後者提香,在炭爐上慢慢扒熟,毫不例外,炭烤的香味兒是那一筆畫龍點睛。
如此美味,上桌靠搶,對手速要求極高,稍有不慎,就只能再等下一次。
享受脣齒兼併的撕扯樂趣,從骨頭上掠奪的香氣,才是最原始的食慾~
松露牛尾煎餃
把家常的餃子,吃出米其林的感覺,gang真,高宅做到了!松露牛尾餡兒,松露牛尾湯,那些加班黨們看過來,點這個,大補
!
餡兒多皮兒薄,好餃子的入門磚,松露的鮮,牛尾的香都發揮到了極致,一點松露牛尾湯的加持,鎖死美味。
⌛迎客,The Upper.
每晚7點,華燈初上,二樓的酒吧也趁著夜色開場。一邊是太古裡的燈火通明,一邊是青磚瓦片的藍靛憂鬱,而中間,恰好是溫潤如玉的酒場。
高宅的酒,hin耐喝。從2014年重生開始,就致力於打造極具創新和好喝的雞尾酒。加之,全新的高宅有加拿大調酒師,上海The Nest的首席調酒師Mack Ross的鼎力加盟,將雞尾酒與亞洲經典現代國際風格完美融合,哪怕是中國傳統的白酒黃酒,日本的清酒等也能玩弄於鼓掌之間~
竹酒酸
一杯女孩子也喜歡喝的白酒雞尾酒。基酒是竹酒,食材得來不易,在竹子還未成型時注入竹內,隨著竹子的成長而釀造。3年時間,吸收了大把青草的氣息,醇厚而不刺激。
竹酒本來的香醇已不需要過多繁雜的裝飾,些許檸檬刺激酸感,蛋清打上泡,入口,竹酒的清澈,微微酸意在舌根徘徊,一杯想要慢慢品嚐的雞尾酒。
紙老虎
看似凶猛無厘頭的名稱,GIN酒低溫慢煮,吸收芒果和香蕉的風味。可愛的味道,夏日的萬種風情,竹子葉和芭蕉葉的清香,給這杯酒一點明媚的滋味~
下一次,路過高宅的時候
記得,一定要進去坐一坐
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
超大份牛肋眼肉,4人吃妥妥的!簡單調味,突出牛肉本身的鮮味兒,肉質鮮嫩,堪比維祕天使們的身材,超級有料!
全瘦肉,每一塊都淌著濃郁的黑椒汁!強烈建議整塊吃,將汁水迅速鎖進牛肉裡,脣齒並用香味充盈味蕾,一整塊下肚,滿足!
高宅獨家麻婆豆腐配澳大利亞牛尾
當四川名菜-麻婆豆腐,碰上澳大利亞牛尾,中式和西式的融合,這一餐,一定是隨手一揮,就能招攬一堆粉絲擁躉~
麻婆豆腐嫩而入味,嫩而有型,牛尾的拳拳到肉,醬汁碼得個內外通透,撒上些許蔥花,一道平常的家常菜,也在滿是精緻的料理中殺出了重圍。
麻婆豆腐配顆粒飽滿的米飯,那才叫一絕!
蜂蜜孜然烤伊利比亞豬肋排
豬肉界的頂級品質-伊比利亞豬肋排,肉質好到沒法說!有了孜然和蜂蜜的加持,前者提鮮,後者提香,在炭爐上慢慢扒熟,毫不例外,炭烤的香味兒是那一筆畫龍點睛。
如此美味,上桌靠搶,對手速要求極高,稍有不慎,就只能再等下一次。
享受脣齒兼併的撕扯樂趣,從骨頭上掠奪的香氣,才是最原始的食慾~
松露牛尾煎餃
把家常的餃子,吃出米其林的感覺,gang真,高宅做到了!松露牛尾餡兒,松露牛尾湯,那些加班黨們看過來,點這個,大補
!
餡兒多皮兒薄,好餃子的入門磚,松露的鮮,牛尾的香都發揮到了極致,一點松露牛尾湯的加持,鎖死美味。
⌛迎客,The Upper.
每晚7點,華燈初上,二樓的酒吧也趁著夜色開場。一邊是太古裡的燈火通明,一邊是青磚瓦片的藍靛憂鬱,而中間,恰好是溫潤如玉的酒場。
高宅的酒,hin耐喝。從2014年重生開始,就致力於打造極具創新和好喝的雞尾酒。加之,全新的高宅有加拿大調酒師,上海The Nest的首席調酒師Mack Ross的鼎力加盟,將雞尾酒與亞洲經典現代國際風格完美融合,哪怕是中國傳統的白酒黃酒,日本的清酒等也能玩弄於鼓掌之間~
竹酒酸
一杯女孩子也喜歡喝的白酒雞尾酒。基酒是竹酒,食材得來不易,在竹子還未成型時注入竹內,隨著竹子的成長而釀造。3年時間,吸收了大把青草的氣息,醇厚而不刺激。
竹酒本來的香醇已不需要過多繁雜的裝飾,些許檸檬刺激酸感,蛋清打上泡,入口,竹酒的清澈,微微酸意在舌根徘徊,一杯想要慢慢品嚐的雞尾酒。
紙老虎
看似凶猛無厘頭的名稱,GIN酒低溫慢煮,吸收芒果和香蕉的風味。可愛的味道,夏日的萬種風情,竹子葉和芭蕉葉的清香,給這杯酒一點明媚的滋味~
下一次,路過高宅的時候
記得,一定要進去坐一坐
UG·高宅
地址:成都市錦江區中紗帽街太古裡L1-1247
營業時間:1樓 10:00-23:30
2樓 19:00-凌晨1:00
那家你不敢走進去的高宅
真滴一點都不高冷!
如果一家餐廳在太古裡包了一棟樓
位置還闊以,太古裡的中間地段
環境也不錯,兩個院子三個酒廊
餐食很講究,吃遍全亞洲沒問題
ta奏是你闊倫路過了千萬遍
但從來都不敢踏進去的「UG·高宅」
說到這裡吃貨寶寶們內心OS:
這樣的餐廳應該hin貴吧?
畢竟集齊天時地利錢又多…
辣莫今天,本mi就為了我的後宮三千佳麗
帶上一口袋money,先幫你們一探究竟
(絕對不是因為我想去pie照吃飯喝酒哈)
|關於高宅的前世今生|
其實說來,太古裡的高宅,絕對算的上一塊烙著成都歷史印記的寶地了。90年前,清康熙皇帝“帝師”高士奇第四代孫高德麟在此成宅,名為「高宅」。2014年基於想象重建,貫穿著近百年的歷史,以UG·高宅重生,而在2019年,又引入上海爆火的“美食酒廊”概念,以全新的面貌和成都的吃貨寶寶潮男潮女say hello~
|關於高宅的白天黑夜|
800平米的空間,"經典東方”與“當代西方"相結合的美食酒廊。兩層樓,把時間分割成兩半。白日,一樓迎客,裝著歷史的書香氣,滿院的亭亭玉立混著食物的香氣肆意生長;夜晚,二樓悄然開場,華燈初上,藍靛色調的穿堂風拂過酒廊,酒杯在搖曳…
⌛開場,一樓。
推門而入,大門旁赫然醒目的海報,88元/位的下午茶,能在太古裡的中心地段坐擁一個陽光明媚的下午時光,hin划算。庭院、酒廊、用餐區揉然一體,pie照美食都信手拈來~
前院的清徐,後院的優雅,和最近成都的陰風徐徐倒是很搭調。推開大門,前院是一個下沉的四方院落,皂莢樹靜默著不知長了多少年,和太古裡的人來人往一窗之隔,恰好,給來往的客人一隅呼吸之地。
後院,大概是客人最喜歡去的地方。從窄道的木門入內,一顆大樹遮蔽過多的陽光,青磚瓦房下的簷廊,考究的桌椅板凳,來這裡一般會點上一杯溫酒,被車水馬龍包圍的一盞清寧,足以聊以慰藉。
落地窗包圍的餐廳,穿插著格子的屏風,若隱若現和紅牆的凝視,綠與紅的碰撞,這大概,是最能摸索太古裡底蘊的地方吧。
寬鬆的落座,窗邊的小桌成了首選。大抵是落地窗顯得明亮許多,大抵是木質椅子符合人體曲線的弧度,大抵是價格不菲的陳列,恰到好處的服務,用餐也變得飄飄然。
在UG·高宅,酒廊和小食區是渾然天成的。無論是中間的lounge還是後院邊的軟座,燈光都壓得剛剛好,氤氳著沉醉,是成都的懶散。1樓的酒廊,可以是佐餐的小甜水,也可以是流行於世的雞尾酒,雖不如晚上才開場的二樓私密,倒也是白日趁著微風的一點情趣。
餐食主打創意亞洲料理,米其林級別的大廚團隊用豐富的海外經驗結合自身的亞洲家族基因,將中國、韓國、日本、東南亞的料理結合,上演一場口欲上的跨國之旅。傳統與現代,經典和時尚的碰撞,每道美食都從食物的本源出發,保留基本的風味,加以靈感的爆發,為食客帶來這一席獨特的亞洲料理show。
人均不過150-200元,性價比很高了。如此美好的庭院,下午茶一定不要錯過了。一份甜點,一杯小甜水,你就說這個下午茶為甚莫辣麼愜意?
黑巧克力慕斯
經典的黑巧克力慕斯,巧克力的微苦,百香果和芒果的酸甜,二者的搭配,高級感在味覺細胞裡爆炸。
越南的巧克力,內裡藏著巧克力冰淇淋(需要吃奶的勁兒才能敲開的硬貨
),德國寶榮的果茸,和高宅慣有的細緻精神一般,對食材極致的苛求和講究,才有這番絕佳的味道。
荔枝杏仁豆腐
顏值極高的杏仁豆腐,算得上甜品界的陽春白雪了。清爽,夏天極其合適的CP,奶味濃郁,低糖低脂,健身中的小寶比,你也不要錯過
~
藏在杏仁豆腐下的,是荔枝果茸and荔枝冷凍的冰沙,就好像在沙漠的綠洲裡挖到寶藏,處處都是驚喜(shelly楊真滴非常不服氣
!)
帶著牛奶的軟糯,在舌尖上化開,水果的清新自然得打緊,一些跳躍的滋味,和溫潤的奶香融合,開胃了。
高級生切喜馬拉雅三文魚
主食的第一道,用硬核的三文魚開胃。新xuan的三文魚,新奇地用椰奶、芥末、小米椒、檸檬搭配,將日料、泰式料理、川菜完美地糅合在一起,味蕾的冒險開始了~
溶脂感超強的三文魚,一定要趁著芥末還生機勃勃的時候下筷,魚肉有芥末的包裹,椰奶只是流於表面的溫柔,暗藏殺機般刺激味蕾,辣意和酸意湧上舌根,隨後落入胃腸,一場轟轟烈烈的關於美食的愛情片才算落下帷幕。
黑椒慢燉牛肋眼
高宅的當家硬菜,甄選整根澳洲牛肋骨,48度低溫慢燉48小時,肉質鬆軟,汁水充盈,從裡而外散發著柔軟和溫油的氣息。
超大份牛肋眼肉,4人吃妥妥的!簡單調味,突出牛肉本身的鮮味兒,肉質鮮嫩,堪比維祕天使們的身材,超級有料!
全瘦肉,每一塊都淌著濃郁的黑椒汁!強烈建議整塊吃,將汁水迅速鎖進牛肉裡,脣齒並用香味充盈味蕾,一整塊下肚,滿足!
高宅獨家麻婆豆腐配澳大利亞牛尾
當四川名菜-麻婆豆腐,碰上澳大利亞牛尾,中式和西式的融合,這一餐,一定是隨手一揮,就能招攬一堆粉絲擁躉~
麻婆豆腐嫩而入味,嫩而有型,牛尾的拳拳到肉,醬汁碼得個內外通透,撒上些許蔥花,一道平常的家常菜,也在滿是精緻的料理中殺出了重圍。
麻婆豆腐配顆粒飽滿的米飯,那才叫一絕!
蜂蜜孜然烤伊利比亞豬肋排
豬肉界的頂級品質-伊比利亞豬肋排,肉質好到沒法說!有了孜然和蜂蜜的加持,前者提鮮,後者提香,在炭爐上慢慢扒熟,毫不例外,炭烤的香味兒是那一筆畫龍點睛。
如此美味,上桌靠搶,對手速要求極高,稍有不慎,就只能再等下一次。
享受脣齒兼併的撕扯樂趣,從骨頭上掠奪的香氣,才是最原始的食慾~
松露牛尾煎餃
把家常的餃子,吃出米其林的感覺,gang真,高宅做到了!松露牛尾餡兒,松露牛尾湯,那些加班黨們看過來,點這個,大補
!
餡兒多皮兒薄,好餃子的入門磚,松露的鮮,牛尾的香都發揮到了極致,一點松露牛尾湯的加持,鎖死美味。
⌛迎客,The Upper.
每晚7點,華燈初上,二樓的酒吧也趁著夜色開場。一邊是太古裡的燈火通明,一邊是青磚瓦片的藍靛憂鬱,而中間,恰好是溫潤如玉的酒場。
高宅的酒,hin耐喝。從2014年重生開始,就致力於打造極具創新和好喝的雞尾酒。加之,全新的高宅有加拿大調酒師,上海The Nest的首席調酒師Mack Ross的鼎力加盟,將雞尾酒與亞洲經典現代國際風格完美融合,哪怕是中國傳統的白酒黃酒,日本的清酒等也能玩弄於鼓掌之間~
竹酒酸
一杯女孩子也喜歡喝的白酒雞尾酒。基酒是竹酒,食材得來不易,在竹子還未成型時注入竹內,隨著竹子的成長而釀造。3年時間,吸收了大把青草的氣息,醇厚而不刺激。
竹酒本來的香醇已不需要過多繁雜的裝飾,些許檸檬刺激酸感,蛋清打上泡,入口,竹酒的清澈,微微酸意在舌根徘徊,一杯想要慢慢品嚐的雞尾酒。
紙老虎
看似凶猛無厘頭的名稱,GIN酒低溫慢煮,吸收芒果和香蕉的風味。可愛的味道,夏日的萬種風情,竹子葉和芭蕉葉的清香,給這杯酒一點明媚的滋味~
下一次,路過高宅的時候
記得,一定要進去坐一坐
UG·高宅
地址:成都市錦江區中紗帽街太古裡L1-1247
營業時間:1樓 10:00-23:30
2樓 19:00-凌晨1:00