老婆餅,吃起來酥脆香甜,老人孩子都喜歡吃,在家烤一些放在家裡,不管是早餐還是肚子餓的時候墊補一下,還是能滿足一下胃。今天和大家分享一款蛋味濃郁的甜餅小點心。這款小點心吃起來蛋奶味十足,外皮酥軟,入口即化,特別美味。做法非常簡單,只要把各種材料混合攪拌均勻就可以製作了,不會面食的也很容易上手,可以說零失敗。
以前總是喜歡在外面買一些小點心,現在自己有手藝了終於不用買了,孩子想吃隔三差五就做一次,在家做及健康又安全。下面是詳細製作步驟,喜歡的親們一定要試試哦!
詳細製作方法
食材:麵粉400克,雞蛋4個,白糖120克,奶粉80克,玉米油60克,無鋁泡打粉2克,小蘇打1.5克。
步驟方法:
1、準備好所有食材。把雞蛋打入小盆裡,再加入白糖。
2、用打蛋器攪打3分鐘,使白糖和雞蛋攪打勻。
3、再把麵粉篩在蛋液裡,分次篩,這樣和的面細膩。
4、麵粉放進去後,放入奶粉,加入泡打粉和小蘇打。
5、用鏟子翻拌成麵糰。
6、手上抹上油,揪大約30克大小的面劑子,用手心搓成圓球。
7、烤盤裡鋪上油紙,小面球用大拇指中間壓一個洞,刷上蛋黃液,撒上芝麻。
8、烤箱上下火200度預熱,放入生坯,烤20分鐘。
9、小點心這樣就做好了,咬一口酥脆甜香,適合孩子老人吃,健康又好吃。
以上是分享朋友們這款好吃的小點心做法,簡單好吃,雞蛋味濃郁,給孩子吃健康,學會都不用買零食了。喜歡吃的親們和我一起做吧。如果你對我的食譜有不同的看法和建議,歡迎你在下方留言和大家一起分享、留言、關注、點贊哦。有你的關注就是對小柒美食最大的支持與鼓勵。
相關推薦
'一碗麵粉,一個雞蛋,教你做香甜酥脆的小零食,好吃還補鈣'
"準備材料:低筋麵粉200 克,雞蛋1 個(帶皮約 55 克),花生油40 克,清水10 克,白砂糖45 克,泡打粉3 克,鹽1 克,熟白芝麻30 克開始製作:1. 將雞蛋、白砂糖、花生油、鹽、清水混合,用手動打蛋器攪拌均勻。2. 倒入篩過的低筋麵粉和泡打粉。3. 用刮刀拌...
'胡蘿蔔雞蛋餅這樣做,營養美味又健康,5分鐘出鍋,怎麼吃都不膩'
"早餐不用買,在家輕鬆做,今天分享的是胡蘿蔔雞蛋餅,喜歡吃餅的做來試試,簡單快手,營養夠全面,色澤誘人,看著家人喜歡吃,心裡特別有成就感。這個餅吃在嘴裡軟軟的,調製麵糊是關鍵,第一次製作的話,可以先下鍋試烙一個,試試稠稀。胡蘿蔔雞蛋餅1、準備麵粉、雞蛋、胡蘿蔔、大蔥、鹽。2...
'一個雞蛋,一把麵粉,2分鐘學做老北京小吃!乾淨好吃,聚會必備'
"●●開口笑●●今日美食——開口笑開口笑是一道老北京小吃,因其經油炸後開裂就像咧嘴笑而得名,過年來上一盤討個來年開口笑的好彩頭!喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦!●●視頻●●點擊下方藍字即可查看做法視頻開口笑低筋麵粉:200g生白芝麻:50g雞蛋:1個玉米油:20ml白糖:...
'一碗麵粉,一個雞蛋,不加一滴水,就能做出滿廚房飄香的美食'
"飯飯小時候沒啥零食吃,媽媽就會拿出家裡自家碾的麵粉和自己種的芝麻,用自家榨的菜籽油炸出香香的麻葉,我們這兒叫它油絞角那是記憶中最幸福的童年味道!只需要一碗麵粉,再加一個雞蛋,不加一滴水,就能做出來,那叫一個香!邊炸邊吃,今天可是吃撐了只需要普通麵粉然後加鹽一顆雞蛋普通食用...
'發麵糖餅,不揉麵不擀麵,皮薄香甜,筷子攪一攪,2分鐘就能出鍋'
"我生在北方,在家一天三頓離不開面食,早晨是餅類,中午是各種饅頭,一個星期平均吃一次米飯,老媽認為,饅頭好消化,人吃了可以長大個兒,事實就是我不挑食,從小胃口就比較大,現在娃也長大了,為他的早餐花樣也是操碎了心。今天做的是發麵糖餅,如果您家人也喜歡吃,那就不要錯過,按照我的...
推薦中...