1.不要猛減熱量
採用熱量非常低的飲食方式有時並不可取。因為人的體內有一套自動保持正常體重的程序，如果你突然從飲食中減掉1000千卡的熱量，身體的新陳代謝將自動減緩，認為你正處於飢餓狀態，反而不利於減肥。那麼，人體每天應當消耗多少熱量呢？將現有的體重（磅）乘以11所得出的結果，就是你每日應需要的熱量。例如，你的體重是120磅（約54公斤），每日正常消耗的熱量大約為1320千卡。除非你的身高不及5英尺（1.52米），否則不要使你每日消耗的熱量低於1200千卡。研究表明，凡消耗熱量低於這一數值的女性，她們的基礎新陳代謝率會降低45%之多。
2.一定要吃早飯
早飯是一日三餐中與新陳代謝及減肥關係最為密切的一餐。多項研究表明，吃早飯者比不吃早飯者更容易減肥。由於人在睡眠時，新陳代謝率很低，只有到再吃飯時才能恢復上升。所以，如果忽略早餐，身體在午飯之前不可能同往常一樣燃燒脂肪。
3.多吃蛋白質
研究表明，攝取足量的蛋白質能夠提高肌體的新陳代謝水平，會使人體每日多燃燒150～200千卡的熱量。當然，這並不意味著人們的飲食必須以高蛋白為主。不過，你應當保證每日攝入總熱量的10%～35%來自蛋白質(如魚、雞肉、低脂乾酪、酸奶、豆類)，這樣的飲食結構才算平衡。
1.不要猛減熱量
採用熱量非常低的飲食方式有時並不可取。因為人的體內有一套自動保持正常體重的程序，如果你突然從飲食中減掉1000千卡的熱量，身體的新陳代謝將自動減緩，認為你正處於飢餓狀態，反而不利於減肥。那麼，人體每天應當消耗多少熱量呢？將現有的體重（磅）乘以11所得出的結果，就是你每日應需要的熱量。例如，你的體重是120磅（約54公斤），每日正常消耗的熱量大約為1320千卡。除非你的身高不及5英尺（1.52米），否則不要使你每日消耗的熱量低於1200千卡。研究表明，凡消耗熱量低於這一數值的女性，她們的基礎新陳代謝率會降低45%之多。
2.一定要吃早飯
早飯是一日三餐中與新陳代謝及減肥關係最為密切的一餐。多項研究表明，吃早飯者比不吃早飯者更容易減肥。由於人在睡眠時，新陳代謝率很低，只有到再吃飯時才能恢復上升。所以，如果忽略早餐，身體在午飯之前不可能同往常一樣燃燒脂肪。
3.多吃蛋白質
研究表明，攝取足量的蛋白質能夠提高肌體的新陳代謝水平，會使人體每日多燃燒150～200千卡的熱量。當然，這並不意味著人們的飲食必須以高蛋白為主。不過，你應當保證每日攝入總熱量的10%～35%來自蛋白質(如魚、雞肉、低脂乾酪、酸奶、豆類)，這樣的飲食結構才算平衡。
4.增加吃飯次數
每日吃四、五頓小餐要比三頓大餐更能保持旺盛的新陳代謝水平。兩餐之間的時間要儘量保持在2～3小時之內，並且要保證每餐必須有蛋白質食物。比如，如果你早餐吃的是高纖維類穀物食品與水果，那麼早餐與午餐之間的加餐就可以食用酸奶和水果。午餐時儘量吃100克雞肉或魚外帶一份蔬菜色拉。下午加餐時可食用一支香蕉和一塊低脂乾酪。晚餐時要儘量少吃，可以來1份100～150克的火雞肉、魚或者是1份蛋白質食物，外加1份蔬菜。
5.多吃“好”碳水化合物
麵包圈、白麵包等會使胰島素水平發生劇烈波動，這相應促進了脂肪在肌體內的存儲。因而，補充碳水化合物時應以含高纖維素者為佳，如各類蔬菜、水果及全麥穀物等，它們都屬於"好"碳水化合物，這些食物對胰島素水平影響很小。
6.戒掉酒癮
多項研究表明，餐前飲酒會使人多攝入200千卡熱量。肌體在發揮新陳代謝功能時，首先燃燒的是酒精中所含的熱量。也就是說，其他飲食中的熱量有可能作為脂肪被存儲起來了。如果你的確酒癮難耐，不妨喝一點葡萄酒，每杯葡萄酒只含有80千卡的熱量，並且還含有大量的有益於健康的抗氧化物質。
7.加強力量訓練
1磅肌肉所燃燒的熱量是1磅脂肪的9倍。經常進行肌力訓練，能隨時隨地使基礎新陳代謝率提高6.8%～7.8%。也就是說，如果你體重是120磅，你每天就會多燃燒約100千卡熱量，即使你在看電視時也是如此。
8.給健身鍛鍊“加餐”
在鍛鍊間隙增加一些高強度的運動，能極大提高肌體的新陳代謝水平。諸多研究表明，凡是每週在運動間歇“加餐”兩次者，其減脂數量是通常只做耐力鍛鍊者的2倍。你在跑步時既可以每5分鐘快跑30秒，也可以連續快速跑1分鐘。由於提高了肌體的鍛鍊強度，熱量也會更多燃燒。
9.零星健身效益高
在可能的前提下，可以將每個鍛鍊項目分成兩段進行。比如，早上做15分鐘的力量練習，在午飯或晚飯後做30分鐘的散步運動，這樣每天會多消耗100～200千卡的熱量。如果沒有時間鍛鍊，一天之內多爬幾趟樓梯或多走幾步路，對於健身也大有裨益。
12.補充鐵質
鐵質對於健身十分重要，成年人每日應補充18毫克鐵質。為了達到這一目標，你既可以服用鐵劑或複合維生素，也可以多吃含鐵質豐富的食物，如瘦肉、雞肉、大豆、強化穀物等。