作者：書拉密女love
用料
豬肋骨（俗稱排骨） 450克
鮮玉米 3個
胡蘿蔔 3個
姜 適量
花椒 適量
八角 適量
鹽 3勺
雞精粉 1勺
飲用水 適量
做法步驟
1、準備好食材，排骨在水中浸泡15分鐘左右，然後洗淨備用。
2、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，玉米扒皮切厚3釐米左右的塊，排骨切大小均勻的塊（我買的排骨是橫著切的，所以按肋骨切開就可以了），薑切片，花椒八角備用。
3、高壓鍋添水，水要到高壓鍋的橫槓那裡（大約2000毫升），倒入排骨，薑片，花椒八角，爐灶開大火燒開。
4、大火燒開後轉中火，排骨會有油漬煮出來，用勺把油漬撇乾淨。
5、排骨的油漬撇乾淨後，倒入胡蘿蔔和玉米，再加3勺鹽和1勺雞精粉入鍋。
6、高壓鍋蓋好蓋子，大火煮15分鐘關火，然後燜15分鐘左右，就可以放氣打開鍋蓋了。
7、煲好的排骨湯，可以盛碗了。
8、清淡的排骨湯哦。
9、成品圖。
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