補中益氣、氣血雙補莫屬當歸，黃芪配之更甚一籌
跟大家猜一個謎語，謎語如下。
有一條流傳很廣的傳統謎語，謎面是：“丈夫出外三年整——打一中藥”。
這個謎底跟大家揭曉一下它就是——當歸
這個謎語很生動地描述了一位丈夫長期外出的婦女那種期盼的心情，也給人們一種印象，當歸這味藥是專門針對女性朋友的。
古人說當歸
李時珍在《本草綱目》中也記載：“當歸調血，為女人要藥，有思夫之意，故有當歸之名。”
當歸入血分，在臨床上，能使逆亂之氣血，各歸其經，加強氣血的迴流作用，為補血常用藥。
當歸產地
當歸為傘形科植物當歸的乾燥根。當歸味甘、辛，性溫。因主產於甘肅岷縣，又名岷當歸，乃是道地藥材。
岷縣古稱秦州，故又稱秦當歸。全當歸補血活血；歸身長於補血；歸尾長於活血祛瘀。酒炒用，能加強活血之功。
其主要功效有以下4點
1、補血活血：用於血虛兼血瘀所致面色萎黃，心悸失眠。為補血聖藥。
2、調經止痛：用於血虛血瘀之月經不調，經閉，痛經。為調經要藥。
3、潤腸通便：用於血虛腸燥便祕。
4、止咳平喘：用於體虛所致咳嗽喘息。
食療告訴你如何使用當歸黃芪
【男人補中益氣】
黃芪+黨蔘/人蔘雞湯
對於男人而言，充足的氣血，能讓其精力充沛、精神飽滿，而男人補氣，僅用黃芪一味還不足，應加上人蔘或黨蔘。人蔘，具有補氣固脫、健脾益肺、寧心益智、養血生津的功效；
將人蔘換成性價比更高的黨蔘也是可以的，黨蔘也有補中益氣、健脾益肺之功效。黃芪配人蔘或黨蔘，補中益氣，相得益彰。
材料
家雞或烏雞1只，黨蔘50克，黃芪50克，紅棗2顆，姜一小片。
做法
1、將雞砍成塊，沸水焯去血水洗淨； 紅棗去核備用；
2、將以上材料放入砂鍋，加適量水，先大火煲開，轉小火，煲1.5-2小時，加入適量鹽即可。
功效
有健脾養胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。
【女人氣血雙補】
黃芪+當歸
《黃帝內經·素問》中有記載：“ 血氣不和，百病乃變化而生！”
氣血為人之根本，對女人更是如此，如長期氣血不足，會造成身體免疫力低下因此，尤其女性當注意調理氣血，只有氣血充足，才是青春靚麗。
材料
家雞或烏雞1只，黃芪30克、當歸6克、紅棗10克。
做法
1、將雞砍成塊，沸水焯去血水洗淨；紅棗去核備用；
2、將以上材料放入砂鍋，加適量水，先大火煲開，轉小火，煲1.5-2小時，加入適量鹽即可。
功效
黃芪補脾肺，能滋養氣血生化；當歸既可補陰血，以使陽生陰長，氣旺血生，又能活血、通經活絡。
中醫認為，五臟不安就會導致：心腎不交，肝火鬱結，脾胃虛弱，血不足，痰熱上擾等五行失守，繼而導致：失眠，多夢，易驚醒，耳鳴，心慌氣短，胃脹，便溏，盜汗，溼熱鬱結，痰溼不化，肝氣鬱結，月經不調，乳腺增生，更年期綜合症等五臟相關症狀，調理首要也不在於病急亂投醫一股腦的出現什麼就改善什麼的單一調理，需追根朔源五行同調，方可事半功倍。