（文｜姜雲霞）
（文｜姜雲霞）
早些年，大約是60年代～70年代之間，豬肉是七毛多錢一斤，在今天看來很便宜，在當時每月人均生活費都達不到10元錢的條件下，這七毛多錢是很值錢的，所以很少有人去買豬肉。那時每人每月供應半斤油，根本不夠炒菜的，所以都喜歡買肥肉，排骨和瘦肉都不願意買。買肋條肉既能煉豬油留著炒菜，肉又能拉饞（解饞）。一道房八戶人家（過去的瓦房）誰家若燒肉，離幾里路遠都能聞到香味，那個香味饞得你直想奔回家，看看是不是自己家在燒肉。我們家人口多，只有父親一人上班，每月還要給祖父母寄生活費，所以平時也捨不得買肉吃，每天買菜都是一分一釐的計劃著，要不然又斷炊了，又要逃到鄉下舅舅家去打秋風，這過日子比樹葉子都稠，總有計劃不到的事，本來計劃好好的，總會被各種生活苦處所打亂，所以入不敷出，母親只好帶一個姐姐回老家蹭飯，把家裡的糧食省給父親和另外幾個姐姐吃，父親和另外幾個姐姐在家裡每天不敢多花一分錢，只有到快開資的頭一天，父親會發話讓姐姐們把剩下的零錢都拿出來，然後父親親自上街買來肉煮給姐姐們吃，父親被家人調侃過：一輩子不認識廚房門在哪個方向，在那個年代也親自下廚了，他把豬肉洗乾淨了，放在鍋裡煮著，煮一段時間再用筷子插一下肉，知道煮熟煮爛了，然後從鍋裡撈出來，再用刀切成大小一樣的肉塊，然後姐姐們就抓起肉一人一塊的吃起來，父親也滿足地笑著……
（文｜姜雲霞）
早些年，大約是60年代～70年代之間，豬肉是七毛多錢一斤，在今天看來很便宜，在當時每月人均生活費都達不到10元錢的條件下，這七毛多錢是很值錢的，所以很少有人去買豬肉。那時每人每月供應半斤油，根本不夠炒菜的，所以都喜歡買肥肉，排骨和瘦肉都不願意買。買肋條肉既能煉豬油留著炒菜，肉又能拉饞（解饞）。一道房八戶人家（過去的瓦房）誰家若燒肉，離幾里路遠都能聞到香味，那個香味饞得你直想奔回家，看看是不是自己家在燒肉。我們家人口多，只有父親一人上班，每月還要給祖父母寄生活費，所以平時也捨不得買肉吃，每天買菜都是一分一釐的計劃著，要不然又斷炊了，又要逃到鄉下舅舅家去打秋風，這過日子比樹葉子都稠，總有計劃不到的事，本來計劃好好的，總會被各種生活苦處所打亂，所以入不敷出，母親只好帶一個姐姐回老家蹭飯，把家裡的糧食省給父親和另外幾個姐姐吃，父親和另外幾個姐姐在家裡每天不敢多花一分錢，只有到快開資的頭一天，父親會發話讓姐姐們把剩下的零錢都拿出來，然後父親親自上街買來肉煮給姐姐們吃，父親被家人調侃過：一輩子不認識廚房門在哪個方向，在那個年代也親自下廚了，他把豬肉洗乾淨了，放在鍋裡煮著，煮一段時間再用筷子插一下肉，知道煮熟煮爛了，然後從鍋裡撈出來，再用刀切成大小一樣的肉塊，然後姐姐們就抓起肉一人一塊的吃起來，父親也滿足地笑著……
其實並非我家如此生活，那時很多人家都捨不得買肉吃，也沒有錢天天買，饒是這麼著，老百姓之間還不忘互相調侃，記得那時有人調侃過老摳，這老摳可是土話，意思是太過節儉的人，與外國著作吝嗇鬼如出一轍，只不過今天這老摳講的卻是解放後六七十年代的事，是講老摳捨不得買豬肉的故事。
話說有一老摳，他從不捨得買點豬肉吃，常常被人調侃，這一日大概也是長期不吃豬肉煎熬的有些饞了，他也有意改變人們對他的看法，遂狠狠心跺跺腳，心想：就買一次豬肉吧，罷不了以後不買了，就揣著錢直奔集市，到了集市割了塊肉，轉身要走忽然又回來了，原來是好久沒買肉了，他不知道用豬肉如何作菜，磨嘰了半天才紅著臉拿著筆，要求賣豬肉的老闆給他寫上如何燒肉，老闆爽快地答應了，然後他拿著紙條回家了。他走在半道上突然有些內急，怎麼辦呢？只好把菜籃子放在公共廁所門口，自己進去方便，待他出來一看：自己買的豬肉被房道亂竄的土狗銜跑了，他急忙去攆，追了半天累得氣喘吁吁還沒追上，真是又累又氣又不甘心，眼淚又不爭氣地掉了下來，這麼大個的人竟然追不上狗，他暗自掉淚又怕被人瞧見了，就伸手到衣袋裡掏手絹擦眼淚，不料想竟把賣肉老闆寫給他如何燒肉的字條掏出來了，這老摳看到字條竟然高興地笑起來了：讓它（土狗）銜去吧，這字條在我手裡呢，它又不會燒，銜去也白搭！
（文｜姜雲霞）
早些年，大約是60年代～70年代之間，豬肉是七毛多錢一斤，在今天看來很便宜，在當時每月人均生活費都達不到10元錢的條件下，這七毛多錢是很值錢的，所以很少有人去買豬肉。那時每人每月供應半斤油，根本不夠炒菜的，所以都喜歡買肥肉，排骨和瘦肉都不願意買。買肋條肉既能煉豬油留著炒菜，肉又能拉饞（解饞）。一道房八戶人家（過去的瓦房）誰家若燒肉，離幾里路遠都能聞到香味，那個香味饞得你直想奔回家，看看是不是自己家在燒肉。我們家人口多，只有父親一人上班，每月還要給祖父母寄生活費，所以平時也捨不得買肉吃，每天買菜都是一分一釐的計劃著，要不然又斷炊了，又要逃到鄉下舅舅家去打秋風，這過日子比樹葉子都稠，總有計劃不到的事，本來計劃好好的，總會被各種生活苦處所打亂，所以入不敷出，母親只好帶一個姐姐回老家蹭飯，把家裡的糧食省給父親和另外幾個姐姐吃，父親和另外幾個姐姐在家裡每天不敢多花一分錢，只有到快開資的頭一天，父親會發話讓姐姐們把剩下的零錢都拿出來，然後父親親自上街買來肉煮給姐姐們吃，父親被家人調侃過：一輩子不認識廚房門在哪個方向，在那個年代也親自下廚了，他把豬肉洗乾淨了，放在鍋裡煮著，煮一段時間再用筷子插一下肉，知道煮熟煮爛了，然後從鍋裡撈出來，再用刀切成大小一樣的肉塊，然後姐姐們就抓起肉一人一塊的吃起來，父親也滿足地笑著……
其實並非我家如此生活，那時很多人家都捨不得買肉吃，也沒有錢天天買，饒是這麼著，老百姓之間還不忘互相調侃，記得那時有人調侃過老摳，這老摳可是土話，意思是太過節儉的人，與外國著作吝嗇鬼如出一轍，只不過今天這老摳講的卻是解放後六七十年代的事，是講老摳捨不得買豬肉的故事。
話說有一老摳，他從不捨得買點豬肉吃，常常被人調侃，這一日大概也是長期不吃豬肉煎熬的有些饞了，他也有意改變人們對他的看法，遂狠狠心跺跺腳，心想：就買一次豬肉吧，罷不了以後不買了，就揣著錢直奔集市，到了集市割了塊肉，轉身要走忽然又回來了，原來是好久沒買肉了，他不知道用豬肉如何作菜，磨嘰了半天才紅著臉拿著筆，要求賣豬肉的老闆給他寫上如何燒肉，老闆爽快地答應了，然後他拿著紙條回家了。他走在半道上突然有些內急，怎麼辦呢？只好把菜籃子放在公共廁所門口，自己進去方便，待他出來一看：自己買的豬肉被房道亂竄的土狗銜跑了，他急忙去攆，追了半天累得氣喘吁吁還沒追上，真是又累又氣又不甘心，眼淚又不爭氣地掉了下來，這麼大個的人竟然追不上狗，他暗自掉淚又怕被人瞧見了，就伸手到衣袋裡掏手絹擦眼淚，不料想竟把賣肉老闆寫給他如何燒肉的字條掏出來了，這老摳看到字條竟然高興地笑起來了：讓它（土狗）銜去吧，這字條在我手裡呢，它又不會燒，銜去也白搭！
（圖片選自網絡僅供參考）
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（文｜姜雲霞）
早些年，大約是60年代～70年代之間，豬肉是七毛多錢一斤，在今天看來很便宜，在當時每月人均生活費都達不到10元錢的條件下，這七毛多錢是很值錢的，所以很少有人去買豬肉。那時每人每月供應半斤油，根本不夠炒菜的，所以都喜歡買肥肉，排骨和瘦肉都不願意買。買肋條肉既能煉豬油留著炒菜，肉又能拉饞（解饞）。一道房八戶人家（過去的瓦房）誰家若燒肉，離幾里路遠都能聞到香味，那個香味饞得你直想奔回家，看看是不是自己家在燒肉。我們家人口多，只有父親一人上班，每月還要給祖父母寄生活費，所以平時也捨不得買肉吃，每天買菜都是一分一釐的計劃著，要不然又斷炊了，又要逃到鄉下舅舅家去打秋風，這過日子比樹葉子都稠，總有計劃不到的事，本來計劃好好的，總會被各種生活苦處所打亂，所以入不敷出，母親只好帶一個姐姐回老家蹭飯，把家裡的糧食省給父親和另外幾個姐姐吃，父親和另外幾個姐姐在家裡每天不敢多花一分錢，只有到快開資的頭一天，父親會發話讓姐姐們把剩下的零錢都拿出來，然後父親親自上街買來肉煮給姐姐們吃，父親被家人調侃過：一輩子不認識廚房門在哪個方向，在那個年代也親自下廚了，他把豬肉洗乾淨了，放在鍋裡煮著，煮一段時間再用筷子插一下肉，知道煮熟煮爛了，然後從鍋裡撈出來，再用刀切成大小一樣的肉塊，然後姐姐們就抓起肉一人一塊的吃起來，父親也滿足地笑著……
其實並非我家如此生活，那時很多人家都捨不得買肉吃，也沒有錢天天買，饒是這麼著，老百姓之間還不忘互相調侃，記得那時有人調侃過老摳，這老摳可是土話，意思是太過節儉的人，與外國著作吝嗇鬼如出一轍，只不過今天這老摳講的卻是解放後六七十年代的事，是講老摳捨不得買豬肉的故事。
話說有一老摳，他從不捨得買點豬肉吃，常常被人調侃，這一日大概也是長期不吃豬肉煎熬的有些饞了，他也有意改變人們對他的看法，遂狠狠心跺跺腳，心想：就買一次豬肉吧，罷不了以後不買了，就揣著錢直奔集市，到了集市割了塊肉，轉身要走忽然又回來了，原來是好久沒買肉了，他不知道用豬肉如何作菜，磨嘰了半天才紅著臉拿著筆，要求賣豬肉的老闆給他寫上如何燒肉，老闆爽快地答應了，然後他拿著紙條回家了。他走在半道上突然有些內急，怎麼辦呢？只好把菜籃子放在公共廁所門口，自己進去方便，待他出來一看：自己買的豬肉被房道亂竄的土狗銜跑了，他急忙去攆，追了半天累得氣喘吁吁還沒追上，真是又累又氣又不甘心，眼淚又不爭氣地掉了下來，這麼大個的人竟然追不上狗，他暗自掉淚又怕被人瞧見了，就伸手到衣袋裡掏手絹擦眼淚，不料想竟把賣肉老闆寫給他如何燒肉的字條掏出來了，這老摳看到字條竟然高興地笑起來了：讓它（土狗）銜去吧，這字條在我手裡呢，它又不會燒，銜去也白搭！
（圖片選自網絡僅供參考）
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