《老廣的味道》第四季開播，其中第二集裡的潮汕海鮮粥讓小綠看的簡直流口水。
素來知道廣東的粥出名，其中廣東潮汕更是美食的故鄉，潮汕海鮮粥的做法更讓小綠打開眼界。
《老廣的味道》第四季開播，其中第二集裡的潮汕海鮮粥讓小綠看的簡直流口水。
素來知道廣東的粥出名，其中廣東潮汕更是美食的故鄉，潮汕海鮮粥的做法更讓小綠打開眼界。
這不僅僅是一鍋粥那麼簡單！
《老廣的味道》裡這家海鮮粥是夜宵店，可他們家的粥熬製過程卻從下午四點就開始了。
祕製粥湯
每天下午四點，店老闆就開始熬製自己祕製的粥湯。
沒錯，這家店的粥並不是用水煮的，而是用湯煲的。
五花肉熬湯水爽滑、骨頭黃豆做湯底濃香、加入自制魚骨粉提鮮。
《老廣的味道》第四季開播，其中第二集裡的潮汕海鮮粥讓小綠看的簡直流口水。
素來知道廣東的粥出名，其中廣東潮汕更是美食的故鄉，潮汕海鮮粥的做法更讓小綠打開眼界。
這不僅僅是一鍋粥那麼簡單！
《老廣的味道》裡這家海鮮粥是夜宵店，可他們家的粥熬製過程卻從下午四點就開始了。
祕製粥湯
每天下午四點，店老闆就開始熬製自己祕製的粥湯。
沒錯，這家店的粥並不是用水煮的，而是用湯煲的。
五花肉熬湯水爽滑、骨頭黃豆做湯底濃香、加入自制魚骨粉提鮮。
這個湯底要用豬骨頭、黃豆等各種食材還有大米熬製一個半小時左右。
大米有祕訣
潮汕粥的大米需要先浸泡十分鐘，等大火將湯水煮開開始下米，等到第二次水開後，再去過一遍冷水，這樣大米就成了半熟米，可以撈起來待用了。
夜宵開始後，小砂鍋集體上陣
煮粥煮粥，最關鍵還是要看米粥最後出鍋好不好吃。
《老廣的味道》第四季開播，其中第二集裡的潮汕海鮮粥讓小綠看的簡直流口水。
素來知道廣東的粥出名，其中廣東潮汕更是美食的故鄉，潮汕海鮮粥的做法更讓小綠打開眼界。
這不僅僅是一鍋粥那麼簡單！
《老廣的味道》裡這家海鮮粥是夜宵店，可他們家的粥熬製過程卻從下午四點就開始了。
祕製粥湯
每天下午四點，店老闆就開始熬製自己祕製的粥湯。
沒錯，這家店的粥並不是用水煮的，而是用湯煲的。
五花肉熬湯水爽滑、骨頭黃豆做湯底濃香、加入自制魚骨粉提鮮。
這個湯底要用豬骨頭、黃豆等各種食材還有大米熬製一個半小時左右。
大米有祕訣
潮汕粥的大米需要先浸泡十分鐘，等大火將湯水煮開開始下米，等到第二次水開後，再去過一遍冷水，這樣大米就成了半熟米，可以撈起來待用了。
夜宵開始後，小砂鍋集體上陣
煮粥煮粥，最關鍵還是要看米粥最後出鍋好不好吃。
煮潮汕粥是個體力活，在熬煮期間需要不停的翻攪。
旺火煮開後，需要用勺子翻攪才能讓所有的米粒受熱均勻，將米粒間的熱氣釋放出來，粥才不會糊和粘鍋。
煮開後就要關小火，慢慢熬製，才能讓水和米充分融合，這樣煮出來的粥才香。
《老廣的味道》第四季開播，其中第二集裡的潮汕海鮮粥讓小綠看的簡直流口水。
素來知道廣東的粥出名，其中廣東潮汕更是美食的故鄉，潮汕海鮮粥的做法更讓小綠打開眼界。
這不僅僅是一鍋粥那麼簡單！
《老廣的味道》裡這家海鮮粥是夜宵店，可他們家的粥熬製過程卻從下午四點就開始了。
祕製粥湯
每天下午四點，店老闆就開始熬製自己祕製的粥湯。
沒錯，這家店的粥並不是用水煮的，而是用湯煲的。
五花肉熬湯水爽滑、骨頭黃豆做湯底濃香、加入自制魚骨粉提鮮。
這個湯底要用豬骨頭、黃豆等各種食材還有大米熬製一個半小時左右。
大米有祕訣
潮汕粥的大米需要先浸泡十分鐘，等大火將湯水煮開開始下米，等到第二次水開後，再去過一遍冷水，這樣大米就成了半熟米，可以撈起來待用了。
夜宵開始後，小砂鍋集體上陣
煮粥煮粥，最關鍵還是要看米粥最後出鍋好不好吃。
煮潮汕粥是個體力活，在熬煮期間需要不停的翻攪。
旺火煮開後，需要用勺子翻攪才能讓所有的米粒受熱均勻，將米粒間的熱氣釋放出來，粥才不會糊和粘鍋。
煮開後就要關小火，慢慢熬製，才能讓水和米充分融合，這樣煮出來的粥才香。
等到米湯煮開後，就可以下海鮮料了。廣東粥什麼都能放，潮汕海鮮粥主打的當然是蝦、蟹、魚片，但其實只要是顧客有需求的，店主全都可以一鍋煲了，吃的就是一個鮮。
《老廣的味道》第四季開播，其中第二集裡的潮汕海鮮粥讓小綠看的簡直流口水。
素來知道廣東的粥出名，其中廣東潮汕更是美食的故鄉，潮汕海鮮粥的做法更讓小綠打開眼界。
這不僅僅是一鍋粥那麼簡單！
《老廣的味道》裡這家海鮮粥是夜宵店，可他們家的粥熬製過程卻從下午四點就開始了。
祕製粥湯
每天下午四點，店老闆就開始熬製自己祕製的粥湯。
沒錯，這家店的粥並不是用水煮的，而是用湯煲的。
五花肉熬湯水爽滑、骨頭黃豆做湯底濃香、加入自制魚骨粉提鮮。
這個湯底要用豬骨頭、黃豆等各種食材還有大米熬製一個半小時左右。
大米有祕訣
潮汕粥的大米需要先浸泡十分鐘，等大火將湯水煮開開始下米，等到第二次水開後，再去過一遍冷水，這樣大米就成了半熟米，可以撈起來待用了。
夜宵開始後，小砂鍋集體上陣
煮粥煮粥，最關鍵還是要看米粥最後出鍋好不好吃。
煮潮汕粥是個體力活，在熬煮期間需要不停的翻攪。
旺火煮開後，需要用勺子翻攪才能讓所有的米粒受熱均勻，將米粒間的熱氣釋放出來，粥才不會糊和粘鍋。
煮開後就要關小火，慢慢熬製，才能讓水和米充分融合，這樣煮出來的粥才香。
等到米湯煮開後，就可以下海鮮料了。廣東粥什麼都能放，潮汕海鮮粥主打的當然是蝦、蟹、魚片，但其實只要是顧客有需求的，店主全都可以一鍋煲了，吃的就是一個鮮。
看著每樣放入砂鍋的海鮮，小綠的口水已經快要留到地下，廣東人不愧是中國最會吃的！