最近，海底撈又一次成為了新聞的焦點，那就是其創始人張勇以138億美元的資產登上了新加坡首富之位。這一消息傳出來，很多人網友質疑：海底撈不是中國的嗎？張勇怎麼成了新加坡首富？事實上是張勇及其妻子早在之前就入了新加坡國籍，所以說是新加坡首富也是沒有問題的。
當然，咱們不關心這些富豪為什麼會成為外國籍，更關心的應該是海底撈這一餐飲企業為什麼能發展的這麼快，並取得這麼大的成就。
最近，海底撈又一次成為了新聞的焦點，那就是其創始人張勇以138億美元的資產登上了新加坡首富之位。這一消息傳出來，很多人網友質疑：海底撈不是中國的嗎？張勇怎麼成了新加坡首富？事實上是張勇及其妻子早在之前就入了新加坡國籍，所以說是新加坡首富也是沒有問題的。
當然，咱們不關心這些富豪為什麼會成為外國籍，更關心的應該是海底撈這一餐飲企業為什麼能發展的這麼快，並取得這麼大的成就。
餐飲行業雖然是關乎民生的重要行業，但是相比其他行業，是比較難以取得多大成就的。
從二戰結束到現在，世界上也只有肯德基、麥當勞才稱得上是餐飲巨頭，這還是得益於快餐的獨特屬性，而中國的傳統美食根本難以如快餐一樣採用標準化模式的生產方式，自然也無法如麥、肯一樣遍地開花。
也正是因為中國美食的特殊性，很少有品牌能夠走出自己的地方，海底撈算是比較突出的一個，當然它主要得益於重點不放在美食上，而是側重了服務。
既然海底撈能夠取得巨大的成功，是不是意味著這才是餐飲人的出路呢？
最近，海底撈又一次成為了新聞的焦點，那就是其創始人張勇以138億美元的資產登上了新加坡首富之位。這一消息傳出來，很多人網友質疑：海底撈不是中國的嗎？張勇怎麼成了新加坡首富？事實上是張勇及其妻子早在之前就入了新加坡國籍，所以說是新加坡首富也是沒有問題的。
當然，咱們不關心這些富豪為什麼會成為外國籍，更關心的應該是海底撈這一餐飲企業為什麼能發展的這麼快，並取得這麼大的成就。
餐飲行業雖然是關乎民生的重要行業，但是相比其他行業，是比較難以取得多大成就的。
從二戰結束到現在，世界上也只有肯德基、麥當勞才稱得上是餐飲巨頭，這還是得益於快餐的獨特屬性，而中國的傳統美食根本難以如快餐一樣採用標準化模式的生產方式，自然也無法如麥、肯一樣遍地開花。
也正是因為中國美食的特殊性，很少有品牌能夠走出自己的地方，海底撈算是比較突出的一個，當然它主要得益於重點不放在美食上，而是側重了服務。
既然海底撈能夠取得巨大的成功，是不是意味著這才是餐飲人的出路呢？
當然不是。海底撈的模式不是沒有人去複製，只不過沒有一家能夠成功，因為它表面上看來是簡單的“服務至上”，實際上“海底撈的人”才是其核心競爭力。
老闆張勇以“人生而平等”的價值理念對待員工，並積極創造讓員工願意留下的工作環境，還鼓勵員工自由提出想法並允許犯錯誤。你能想象到這些場景是一家做餐飲的企業能擁有的嗎？
這明明是互聯網公司用來留住人才的做法，卻被張勇用在了基層服務員身上，怪不得人家員工的幸福感處於行業高水平，擁有這樣的工作條件，他們怎麼會不盡全力為企業著想呢？
一個有凝聚力的企業，做出多麼牛的成績都不用驚奇，因為這是必然的。
最近，海底撈又一次成為了新聞的焦點，那就是其創始人張勇以138億美元的資產登上了新加坡首富之位。這一消息傳出來，很多人網友質疑：海底撈不是中國的嗎？張勇怎麼成了新加坡首富？事實上是張勇及其妻子早在之前就入了新加坡國籍，所以說是新加坡首富也是沒有問題的。
當然，咱們不關心這些富豪為什麼會成為外國籍，更關心的應該是海底撈這一餐飲企業為什麼能發展的這麼快，並取得這麼大的成就。
餐飲行業雖然是關乎民生的重要行業，但是相比其他行業，是比較難以取得多大成就的。
從二戰結束到現在，世界上也只有肯德基、麥當勞才稱得上是餐飲巨頭，這還是得益於快餐的獨特屬性，而中國的傳統美食根本難以如快餐一樣採用標準化模式的生產方式，自然也無法如麥、肯一樣遍地開花。
也正是因為中國美食的特殊性，很少有品牌能夠走出自己的地方，海底撈算是比較突出的一個，當然它主要得益於重點不放在美食上，而是側重了服務。
既然海底撈能夠取得巨大的成功，是不是意味著這才是餐飲人的出路呢？
當然不是。海底撈的模式不是沒有人去複製，只不過沒有一家能夠成功，因為它表面上看來是簡單的“服務至上”，實際上“海底撈的人”才是其核心競爭力。
老闆張勇以“人生而平等”的價值理念對待員工，並積極創造讓員工願意留下的工作環境，還鼓勵員工自由提出想法並允許犯錯誤。你能想象到這些場景是一家做餐飲的企業能擁有的嗎？
這明明是互聯網公司用來留住人才的做法，卻被張勇用在了基層服務員身上，怪不得人家員工的幸福感處於行業高水平，擁有這樣的工作條件，他們怎麼會不盡全力為企業著想呢？
一個有凝聚力的企業，做出多麼牛的成績都不用驚奇，因為這是必然的。
中國的餐飲人千千萬，但是能始終堅持下來的並沒有多少，更不用說做出成績來了。
如今，餐飲行業不在是以前的簡單行業了，因為你要面臨著物價、租金、成本上漲等無法改變的事實，每一家餐飲店都有著巨大的經營壓力。
那麼，現在從事餐飲行業可以嗎？可以，但一定要為自己找到出路。
學習海底撈可以嗎？可以，但不要侷限於表面。
出路是唯一的嗎？當然不是，把握住未來的餐飲趨勢，你會找到很多的出路。