果凍不含脂肪和任何熱能素,絕對是怕長肉肉的盆友們首選~~Q彈軟化、色澤鮮豔的果凍,輕輕咬一口,汁水在口中蔓延!
今天小編教你做三款超健康易消化的果凍,100%成功哦!再加點色彩鮮豔的水果,小朋友肯定超喜歡~~
01
繽紛水果凍
by:海燕的窩
瓊脂又叫做寒天粉,天然海藻提取物,用它做果凍,簡單,凝固性佳,口感好,清涼可口,自己做果凍,放心給孩子吃吧~~
食材
瓊脂
5g
水
300g
白糖
25g
喜歡的水果
適量
製作方法
水果洗淨切丁放入硅膠模具
鍋中放水,加入糖和瓊脂
加熱至沸騰,混合均勻至完全溶化
倒入模具倒滿,室溫冷卻脫模即可
冷藏口感更佳
成品
02
牛奶果凍
有個廣告詞怎麼說來著~~朋友聚會來一個,休閒娛樂來一個,牛奶果凍必須來一個~~
食材
牛奶
225g
吉利丁片
2片
細砂糖
30g
涼白開水
50g
製作方法
吉利丁片用涼白開水泡軟
隔熱水加熱,加入細砂糖攪拌至糖融化
然後加入到牛奶中,攪拌均勻
最後裝入模具,放冰箱冷藏2小時以上,取出脫模倒扣在碟子上即可
成品
03
煎蛋果凍
沒有各種凝固劑的小夥伴沒有關係,生活要多彩要有趣,看了一個老外廚師的雞蛋料理很有啟發!給小朋友給男朋友一個驚喜吧!呀!雞蛋變色了!
食材
QQ糖
兩顆
棉花糖
三大粒
胡蘿蔔
一塊
橙子
半個
牛奶
50g
製作步驟
將棉花糖放入牛奶中
將胡蘿蔔、橙子榨汁,倒入小酒盅或模具中,加入QQ糖
分別微波爐加熱30--60秒後攪拌均勻
牛奶液稍涼後,倒在盤子上,不要晃動,平穩放入冰箱,果蔬汁也放入冰箱
30分鐘取出,將果蔬汁果凍脫模,放在牛奶果凍上
灑些黑芝麻碎扮成黑胡椒!哈哈!搞怪又有營養!
成品
【小貼士】
- 棉花糖有顏色的話會比較搞怪
- 牛奶也可以用杏仁露或椰漿
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