吃在廣州,請帶上plus胃!

實事求是的說,我並不是一個標準吃貨:吃得雖多,卻不求精細。我可以為了逛遍景點日行3萬步,但不肯為了某個好吃的館子,從城南跑到城北。好在這次同去廣州的小夥伴對吃的熱情明顯比我高,帶著我吃了不少好東西,下面就跟大家分享一下。

首先,把三個知名的廣式茶樓連鎖店:點都德、陶陶居、廣州酒家點評一下。

NO.1點都德

無論是味道還是性價比,點都德在這三家裡絕對排第一。

我們住在白雲賓館,離點都德有四五百米的距離,走路5分鐘可達。

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點都德的環境特別符合我對廣州茶樓的預期,明亮、市井、煙火氣十足。

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紅米腸

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紅米腸

在點都德吃了兩天早茶,我認為最好吃的有三樣:紅米腸、蘿蔔糕、皮蛋瘦肉粥。尤其是紅米腸,外層的腸粉軟滑,夾層酥脆,內層是鮮嫩蝦肉,很是驚豔。

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蘿蔔糕

金鼎軒的蘿蔔糕只能吃出些許蘿蔔味,點都德的蘿蔔糕裡面有大塊軟糯的白蘿蔔,味道非常濃郁。

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皮蛋瘦肉粥鹹淡剛剛好,不知用什麼調味,喝完齒頰留香。

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四大三小吃完算上茶位費是240元,是廣州這幾家傳統茶樓裡最便宜的一個,性價比槓槓的。

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對了,廣州的茶樓都是要收茶位費的,不管大人小孩都收。稍有不同的是,點都德只收茶位費,有的餐廳在茶位費之外,還要收服務費,或者以“春節期間原材料人工價格上漲”為名目收費,可見點都德的厚道。

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三小隻在廣州迅速養成了喝茶的習慣。

點都德是不是樣樣都好吃呢?也不見得,第二次去,我們點的奶黃包、叉燒包不錯,但是炒麵卻踩了雷,這明明就是方便麵嘛!

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NO2.陶陶居

我們住的白雲賓館離陶陶居環市東路店八九百米,走路10分鐘左右。跟點都德的樸實不同,陶陶居有點走小資路線的意思,設計風格不像傳統廣式茶樓。

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味道說得過去,但沒有哪道菜特別驚豔,四大三小吃下來,比點都德貴了100元左右。

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NO.3廣州酒家

我們沒有在廣州酒家吃早茶,而是嘗試了晚餐,它在白雲賓館旁邊友誼商城裡面,步行三分鐘就到。廣州酒家的味道真的是太一般了,同行的朋友想吃點辣菜,結果發現廣式茶樓裡的辣椒都是徒有其名。這一頓吃了六百多。去之前就在網上看到差評,看來群眾的眼睛是雪亮的。

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另外,廣州的滴滴司機說我們住的白雲賓館自己的餐廳白雲軒早茶不錯,有人來廣州專程回去吃。我們嘗過之後大失所望,價位跟陶陶居差不多,味道卻明顯差不少。這司機不是白雲賓館的託吧?!

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白雲賓館的晚餐我們也嘗過了(事實證明,我們真的是懶人,不肯為吃奔波,都就近解決),某網站上的團購4人餐還是很便宜實惠的,量很大,味道中規中矩,不難吃,也沒太多亮點。

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說到我們不肯為吃奔波,突然想起,我們也有為吃發癲的時刻啊——驅車50公里,跑到順德吃了一頓,而且是順德美食榜上排名第一的豬肉婆!據說豬肉婆曾經上過舌尖紀錄片,貴為黑珍珠餐廳。

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廣州人為了吃都很拼,豬肉婆晚餐5點開始,我們5點40趕到,只能拿到大桌6號等位。這一等就是1個半小時(小桌翻檯快一點),好在店裡賣的零食也可口,比如下面這個陳皮華生,就不同凡響。

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等到快餓死的時候,終於叫到我們了!把大眾點評網上的推薦菜,按排名先後點來,有幾道菜著實不錯。

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最推薦的是這個鮮花椒蒸桂花鱸,魚很鮮,和著鮮花椒的麻香,口感很棒。出門時在店門口看到這個菜獲得過某個創意類菜品獎項。

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第二推薦的是美極幹煎羅氏蝦,蝦個頭很大,蝦肉鮮美,美極汁調的極入味。

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看家菜燒鵝一般般,比較油膩,我不是很喜歡。

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青菜也推薦,小夥伴裡不愛吃清菜的,也吃了半碗。

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煎焗竹腸,我並不知道是那種動物的腸,這個味道稍差,而且對牙的挑戰比較大。

此外還點了炸奶盒、倫教糕,這些甜品類的都一般般,對北方人來說太甜。這一餐花了800多,不便宜,勝在味道很贊。我們幾個一致認為,豬肉婆是此行美食巔峰,不枉我們等了那麼久,下次有機會,要拿出一天專程來順德吃吃吃。

此外,廣州市內,我們還吃過越秀賓館的早餐和晚餐,早餐很平淡,不如去旁邊的北園酒家吃;晚餐不錯,朋友招待的,很豐盛。

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此外,如果你選擇住白雲賓館的話,有廣州朋友推薦旁邊麗柏廣場的喜賀烤肉和稍遠一些的御彩酒家,說喜賀烤肉味道很贊,御彩酒家裡面吃飯的都是廣州本地人,可見其菜品的地道。

想去番禺沙灣古鎮的朋友,推薦裡面的甜品店——沙灣奶牛皇后,甜品幾乎個個好吃,木瓜牛奶和鵪鶉蛋尤其推薦。

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沙灣古鎮門口的涼拌魚皮也很好吃,大家沒吃過這道菜的可以嘗試下,很爽口,不一定非要這一家啦。

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最後,廣州超市裡賣的香滿樓酸奶很好喝,可以順手買一個嚐嚐啦!

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踩在巨人肩膀上前進,祝你在廣州吃個肚歪,吼吼!

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