解放軍總醫院幹細胞治療腦卒中Ⅰ期臨床成果積極！Ⅱ期臨床患者持續招募中…
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蜂蜜在我國的飲食文化中，屬於藥食同源，已經有上千年的歷史了，在很多古代典籍和醫學著作中，有很多關於蜂蜜的記載，《神農本草經》中就有“除百病，和百藥”的描述。所以蜂蜜不僅僅是一種相對健康的甜味劑，還是具有很多保健功效的營養品。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採的花蜜中釀製的蜜，口味甜蜜，富含抗氧化劑和抑菌成分，以及多種維生素和生物素等對人體有益的微聊元素。
蜂蜜在日常生活中作為精糖的替代品，經常適量的食用，
- 不但可以降低血液中甘油三酯，
- 還能改善膽固醇，降低血壓，
- 還可以促進燒傷和傷口的癒合。
今天我們要聊的是蜂蜜可以幫助抑制兒童咳嗽的作用。
咳嗽是兒童上呼吸道感染常見的症狀之一，這些症狀會引起兒童呼吸道的不適，形成惡性循環，而且夜晚咳嗽會影響孩子和父母的睡眠質量，對生活造成困擾。
然而用於緩解兒童咳嗽的主流藥物，並不一定總是有效，或者有的效果甚微，而且還可能具有副作用。
有趣的是，蜂蜜可能是一個更好地選擇，並且有證據證明它是非常有效的。
國內外許多醫療和科研機構，就蜂蜜緩解兒童咳嗽方面的作用，進行了大量的實驗，
在和一些藥物對比如說美沙芬，苯海拉明等，效果還要好一些，降低了兒童咳嗽的頻率。
在以色列的一項研究中，讓患有上呼吸道感染的1-5歲的孩子中，有一些在睡覺前服用蜂蜜，另外一部分不使用蜂蜜，在接受蜂蜜治療的小組中，治療後咳嗽的頻率和咳嗽嚴重程度，以及孩子的情緒和父母的睡眠質量，都得到了良好的改善。
意大利也有一項研究為蜂蜜的止咳作用提供證據證明，對於患有非特異性急性咳嗽的兒童，使用3個連續劑量的野花蜂蜜和牛奶是有益的，和一些處方藥物比起來，在134名兒童中使用蜂蜜的對照組中有超過80%的孩子咳嗽的頻率減少了一半。
一歲以下兒童不宜食用
然而，由於蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易收到肉毒桿菌的汙染，嬰兒由於抵抗力弱，容易引起肉毒乳桿菌性食物中毒，所以不建議一歲一下的孩子食用。
對於年齡大於一歲且咳嗽的兒童，可以建議在睡前服用2.5ml左右的蜂蜜，用來緩解或者減輕咳嗽症狀。
食用方法：
新鮮的蜂蜜可以直接食用，也可以配水搖勻了飲用，但是絕對不要用過開水衝或者高溫蒸煮，因為高溫或破壞掉蜂蜜中的活性成分，水溫最好不要超過40度，或者涼開水也行。
這篇文章只針對兒童咳嗽，不涉及大人，當然大人吃蜂蜜也是有很多好處的
比如說降低罹患心腦血管疾病的風險，也並不是適合所有大人，你比如說有的糖尿病患者，就不一定適合食用蜂蜜。因為蜂蜜會增加血糖的水平，甚至還不如精糖，所以對於糖尿病患者來說，要謹慎飲用。
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