最令人難忘的非洲菜市場,魚肉大蝦齊全,遊客:差一箇中國廚師

非洲 水果 烹飪技巧 美食 光明網 2019-03-13
最令人難忘的非洲菜市場,魚肉大蝦齊全,遊客:差一箇中國廚師

非洲這樣貧窮的地方,平時提供食物給非洲人的菜市場又是怎樣的呢?相信這個問題很多小夥伴都不知道吧,很好奇,一起來看看吧。非洲的菜市場大部分都是以擺地攤的形式販賣,一堆水果一堆菜就隨意放在地上開始叫賣,路過的人看中問價隨意挑選,而像豬肉這種食品不像在我們中國,有專用的攤位。而是很多商販都是拿著一塊肉在手裡叫賣,沒有規則的就是最好的規矩這就是非洲菜市場。

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大家可以想象一下上面所說的畫面,他們菜市場有很多山珍海味,並且本地的菜市場的海鮮還賣的不是貴,基本都是成本價,太良心了,可以說簡直就是購物海鮮的天堂。至於海鮮為什麼在那邊便宜,主要還是和當地地理位置有關吧。

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非洲的海鮮雖然大部分十分的便宜,但是真正買的人數並不是有很多,因為條件落後的原因,他們並沒有冰箱冰塊等給海鮮保鮮,在加上天氣炎熱,一上午時間不到,這些海鮮蝦蟹就發出腥臭腐敗的氣味來了,所以很多非洲賣海鮮的菜市場味道都很大。他們自己買回家後也是簡單暴力的直接放在火上用火烤的方式來烹飪,看到這裡很多人表示太過於浪費了,這大蝦字國內好幾千一隻呢,遊客你們差一箇中國大廚。

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當然你要是有興趣去非洲菜市場買海鮮的話,有個小技巧告訴小夥伴們一般上午4點左右去新鮮的海鮮出現的機率會大大提升,因為那時候非洲人才剛剛打撈起來運到市場。

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