做法①紅豆提前用冷水浸泡幾個小時。
②紅豆加水放電高壓鍋燜煮按煮豆鍵至自動跳火。
③放氣之後加白糖。
④把紅豆倒進果汁機攪拌成豆沙。
⑤倒出碗裡放涼。
⑥放涼後的豆沙變凝固，顏色也變深了。
⑦麵粉加酵母粉溫水和成麵糰放置靜待發酵。
⑧把發酵好的麵糰加點豬油和少許麵粉搓成柔軟光滑的麵糰後，揪成小麵糰用啤灑瓶桿成薄片。
在面片上均勻抹上一層紅豆沙，抹好後捲起來
⑨卷好後整條放進蒸鍋水開後蒸十分鐘左右關火再燜一會。
⑩蒸好後切成小塊。
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