人們行走在忙碌的空間裡，精緻生活逐級縮減，對於簡單的美好心生嚮往，無論剔除多少影響生活的字眼，都會留下“美食”這個元素。重拾善待食物的願景時，也拾起了我們在喧囂都市中曾丟失的精心、耐心和細心。
下面和大家分享一道美食——鐵板豆腐~
一、食材：豆腐、肉末（梅花肉）
配料：甜麵醬、耗油、味極鮮、蔥、姜、蒜、鹽、芝麻、食用油
二、將豆腐切成小塊，蔥切絲（多切點，鐵板用），姜切絲、蒜切末，備用；
三、熱鍋注油，將切好的豆腐倒入鍋中，然後將豆腐塊表面煎至金黃色後取出備用；
三、鍋中加入少許油，燒熱，然後將蔥、姜、蒜倒入鍋中爆香，然後加入肉末，將肉末炒至變色後，將鍋中加入適量的甜麵醬、耗油、味達美，炒出醬香味道；
四、待鍋中炒出醬香味道後，然後將準備好的豆腐塊倒入鍋中，加入適量的鹽，快速翻炒至食材熟透，然後撒上少許芝麻；
五、取一個鐵板鍋，鋪一層切好的蔥絲，加入少許油，燒熱，然後將做好的豆腐放入鐵板鍋上，加熱約1分鐘，待聞到蔥香味道後即可關火。
一道下飯菜——鐵板豆腐就做好了，喜歡的朋友可以在家試一試哦~
相關推薦
推薦中...