豆腐的含鈣量可不比牛奶差，甚至還更高呢，大家可別小看它了！

豆腐小小一顆，它的營養極高，含鐵、煤、鉀、維生素B1等微量元素，豆腐還被稱為“植物肉”，78%的豆腐脂肪是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，豆腐的消化率還很高，能達到95%以上，兩小塊豆腐就能滿足一個人一天鈣的需要量。

今天果果帶來3道豆腐類輔食，各位寶媽可要嘗試做給孩子吃看看哦，別錯過！

西湖牛肉粥

適合月齡：

9個月以上

食材：

牛肉40克、大米20克、豆腐30克

製作方法：

1、把大米用清水淘洗乾淨，瀝乾水分，放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後，轉小火，把米粥煮熟。

2、煮粥的同時把牛肉和豆腐處理好，先把豆腐放入開水中焯2分鐘左右。

3、將豆腐切成細絲。

4、再把牛肉切成小塊，用檸檬汁去腥，把牛肉放入攪拌機，打成牛肉泥。

5、在牛肉泥中加入少許清水，用筷子把肉泥打散。

6、牛肉冷水入鍋，焯至變色，稍微沉澱一下，用勺子撇去飄在上面的血沫。

7、將湯過篩，肉末就會被過濾出來啦。

8、準備好的肉末放到小碗中備用。

9、米粥煮好後，加入牛肉末，用勺子攪拌均勻，最後加入豆腐絲。

10、所有食材熟透，味道融合就可以出鍋啦。

鮮蝦豆腐糕

適合月齡：

10個月以上

食材：

鮮蝦40克、豆腐40克、雞蛋1個、胡蘿蔔20克、冬瓜10克、玉米澱粉8克

製作方法：

1、蝦去皮去蝦線，切小塊，放入攪拌機打成細膩的蝦肉泥。

2、冬瓜去皮後，切薄片或者切小塊。

3、豆腐用開水焯一下去除豆腥味，再用勺子碾壓成小塊。

4、豆腐去皮，切碎。

5、將冬瓜、胡蘿蔔、豆腐和玉米澱粉一起放入攪拌機中，打入一個雞蛋。

6、再把所有食材攪拌均勻，做成蛋糊，先在蝦泥中加入少許蛋糊，攪拌均勻。

7、再將剩下的蛋糊倒入碗中，充分攪拌均勻。

8、滴入2滴亞麻籽油，攪拌均勻。

9、在碗底鋪上烘焙紙，倒入攪拌好的糊，直接冷水上鍋蒸，15-20分鐘，熟透成型就可以啦。

豆腐蛋餅

適合月齡：

11個月以上

食材：

雞蛋1個、蝦皮2克、玉米澱粉2克、豆腐100克

製作方法：

1、將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌成蛋液。

2、將豆腐切成0.5釐米的薄片。

3、燒一鍋水，把豆腐放入開水中焯一下，焯好後撈出，瀝乾水分加入蛋液中，用筷子輕輕撥動，讓豆腐沾滿蛋液。

4、把蝦皮用清水浸泡，再切碎碎。

5、鍋中刷一層植物油，等鍋燒微熱的時候，把裹滿蛋液的豆腐一片片放入鍋中間一下。

6、等到豆腐一面熟透，蛋液凝固，推動豆腐能夠晃動，就可以翻面，煎至兩面金黃即可。

7、在煎豆腐的時候，可以在剩下的蛋液中加入蝦皮，再加入玉米澱粉，用筷子攪拌均勻。

8、煎好豆腐晃動一下，確定熟透了，再擺放整齊，直接在鍋中倒入蛋液，前後左右，輕輕晃動不粘鍋，讓蛋液均勻的平鋪開，攤成蛋餅。

9、再小火慢慢烘焙，直到蛋餅凝固。

10、把蛋餅拿起來，翻個面，繼續小火慢煎2分鐘，讓豆腐煎成微焦的金黃色，確保蛋餅熟透，就可以出鍋啦。

關注小果媽媽的頭條號：每日輔食，將持續為各位媽媽推送輔食食譜及輔食注意項。

如果有什麼疑問需要小果媽媽幫助，可以在留言區留言也可以加入小果媽媽的圈子哦，和大家一起開心育兒。

同時也非常歡迎喜歡這篇文章媽媽們可以轉發、收藏哦！