釀油豆腐

豆卜 醬油 菜譜 美食 香哈菜譜 香哈菜譜 2017-10-16
釀油豆腐

作者:藍色冰雨_5eIF

用料

油豆腐 12個

豬肉 200g

蔥 20g

白菜梗 20g

鹽 適量

醬油 適量

生粉 適量

做法步驟

1、豬肉剁碎,白菜梗切碎,加蔥花、生粉、醬油、鹽,順一個方向拌勻,做成餡料

釀油豆腐

2、油豆腐,市場買現成的

釀油豆腐

3、將油豆腐戳開一個口子,裝入肉餡,半成品

釀油豆腐

4、肉餡面向下放入平底鍋,加油少許,低火慢煎,至肉餡金黃色,

釀油豆腐

5、翻面煎

釀油豆腐

6、倒入適量生粉醬油調成的醬汁,慢火燜

釀油豆腐

7、擺盤,撒蔥花,淋上鍋底的醬汁,大功告成

釀油豆腐

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