作者:藍色冰雨_5eIF
用料
油豆腐 12個
豬肉 200g
蔥 20g
白菜梗 20g
鹽 適量
醬油 適量
生粉 適量
做法步驟
1、豬肉剁碎,白菜梗切碎,加蔥花、生粉、醬油、鹽,順一個方向拌勻,做成餡料
2、油豆腐,市場買現成的
3、將油豆腐戳開一個口子,裝入肉餡,半成品
4、肉餡面向下放入平底鍋,加油少許,低火慢煎,至肉餡金黃色,
5、翻面煎
6、倒入適量生粉醬油調成的醬汁,慢火燜
7、擺盤,撒蔥花,淋上鍋底的醬汁,大功告成
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