天空無雲的藍，大海清透的藍，似乎都帶著空闊的舒暢感覺，讓人討厭不起來。
可是，藍色在食物當中似乎是大忌。
食物的外觀可以刺激下視丘的神經元，讓人們的食慾或增或減。
而色彩心理學家們認為，由於自然界中藍色食物並不多，因此藍色食物是不自然的東西，會讓人的血壓和食慾降低。
所以想要節食瘦身的話，選擇藍色食物肯定有幫助，就是因為藍色食物會使人體的大腦分泌拒食的激素，不僅讓人食慾大減，同時也會促使進食的速度變慢，產生飽脹感。
那麼，藍色食物是否真的如此難以令人接受嗎？
在日本，拉麵的種類非常多樣化，醬油拉麵、味噌拉麵、鹽拉麵、豬骨拉麵等等，但總體而言拉麵呈白色和茶色居多。
但在日本東京都有一家名為“吉法師”的拉麵店，因推出一款完全藍色湯底的藍色拉麵而走紅網絡。
這款藍色拉麵名為“雞清湯 青”，售價900日元（約合人民幣53元），據說採用的是中華料理的“掃湯”技法，讓雞湯底在呈現藍色同時，保持清澈。
由於湯底為藍色，所以麵條和叉燒肉也都被染成淡淡的藍綠色了呢。
雖然看起來有點違和（小通覺得有點像是漱口水……），但味道卻完全是美味的雞湯麵味道。
雖然湯底是藍色的，不過用的可不是色素，而是天然的藻藍蛋白，也就是藍藻(螺旋藻)的一種。
不但無毒，而且據說還有抗老化的作用～所以有興趣的寶寶完全可以放心嘗試。
因為雞湯底非常好喝，在日本有許多人在吃完拉麵之後會再以拉麵湯當調味加飯……
看起來也相當奇妙啊！
各位寶寶有食慾去嘗試一下嗎？
最後附上這家「吉法師」拉麵店的資料，給想去試試看的吃貨們吧！
地址：東京都墨田區吾妻橋3-1-17
休息日：星期三
交通：都營淺草線「本所吾妻橋駅」步行約兩分鐘
日本通（ID：ribentong-517japan）原創
轉載請聯繫我們，獲得授權
介紹日本資訊最大級中文門戶網站——日本通（www.517japan.com）的官方微信，但一點兒也不端架子。致力於做最有趣的日本相關科普，給大家還原一個真實的日本，看看11區人民究竟在想些什麼。
相關推薦
