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碘缺乏不單單會引起甲狀腺腫大，成人缺碘可能會導致甲狀腺功能低下，容易疲勞、精神不集中、工作效率低下；孕婦如果缺碘可能會影響嬰幼兒的智商、語言和動作發育。
碘攝入過多引起的甲狀腺結節，長期攝入過量的碘，可以引起急性甲亢、甲狀腺腫，嚴重的還可以引發甲狀腺癌。
碘攝入多少才是安全的呢
15日在哈爾濱市防洪紀念塔廣場舉辦的“堅持科學補碘，共享健康人生”大型公益宣傳義診活動現場，近3000位市民接受了補碘知識教育和義診服務，現場發放1000袋碘鹽和5000餘份宣傳單。
活動啟動儀式現場。戴寧 攝
據2015年碘缺乏病監測結果顯示，我省居民合格碘鹽食用率達到97.44%，8-10歲兒童尿碘中位數為183.5μg/L，我省已多年未見新發克汀病例。
為進一步普及碘缺乏病防治知識，由國家衛生和計劃生育委員會疾病預防控制局、黑龍江省衛生和計劃生育委員會、中國疾病預防控制中心地方病控制中心主辦，黑龍江省疾病預防控制中心、東北網、哈爾濱市衛生和計劃生育委員會、哈爾濱市疾病預防控制中心承辦的“堅持科學補碘，共享健康人生”宣傳義診活動於當天在哈爾濱市防洪紀念塔廣場舉行。
怎樣科學補碘
一是通過飲用水，
二是通過食物，
三是通過空氣。
我們國家除了一部分地區飲水碘含量非常高以外，大部分飲水碘含量都比較低，從空氣裡面攝入碘就更少了。所以我們日常攝入碘的主要途徑是通過食物。由於受外環境的影響，我國食物裡面含碘量不高。含碘量比較高的食品，主要是動物性食品，包括肉類、蛋類、奶類還有一些魚類，它們的含碘量往往達到每公斤幾十微克，或者多達上百微克，而植物性食品裡面，像糧食、蔬菜、水果，一般含碘量只有幾微克到幾十微克，所以動物性食品含碘量比植物性食品含碘量高一些，但是高得不是很突出。專家建議，日常補充碘元素預防碘缺乏病最簡便、安全、有效的方式是食用碘鹽。
碘鹽怎麼吃？
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