據說，文藝青年評價它是優雅的文化之都；

養生人士認定它是美好天堂；

對於19世紀末的皇室、名流、富賈們來說，這裡是歐洲的夏季之都，是國際頂級社群的交流中心。

巴登巴登，這座東邊緊靠著黑森林邊緣，北部是黑森林西麓的奧斯河谷，西南面處於萊茵河上游的小鎮，以貴族名流的喜好和興趣塑造了社會生活。迄今為止，這一時期的遺蹟仍然主宰著巴登巴登的城市景觀：庫爾豪斯、優雅的酒店、公共溫泉浴場、別墅區、伊菲茲海姆的國際賽馬……

對我來說，巴登巴登是我人生目前為止的考察旅行中的一次奇遇，成就了我的很多個“第一次”：第一次經歷裸體男女混浴，第一次蒸了十個種類的桑拿，最高溫度高達一百度；第一次體驗納米技術下的海鹽石窟療養。

看過我文章的人都知道，我寫過不少著名的溫泉小鎮。全日本NO.1的溫泉小鎮是如何煉成的？、全球知名旅遊小鎮考察手記之日本湯布院、文化遺產與可持續旅遊的“巴斯模式”，當然也沒少吐槽國內的溫泉旅遊地。如果說，巴登之於日本的溫泉小鎮有什麼區別？我想，巴登巴登是迴歸溫泉本質的康療社交度假目的地。療養第一、社交第二、度假第三；而日本的溫泉小鎮，則是有溫泉的家庭休閒目的地。巴登的溫泉產業重點在溫泉康復醫療技術，日本的溫泉產業重點在依託溫泉的文創產業與加工業。而我們國內的溫泉旅遊地（我不提國內的溫泉小鎮，是因為我們只有“有溫泉的城鎮”，而沒有真正的溫泉小鎮），離溫泉康療的本質越來越遠，和娛樂休閒越走越近。談不上溫泉產業，更夠不著康復醫療產業。

而巴登巴登，這座充滿著歐洲貴族氣息的溫泉小鎮，一直深受歐洲以及世界各地名人的青睞。她是拿破崙三世所鍾愛的城市，是維多利亞女王、俄羅斯沙皇亞歷山大等帝王將相情有獨鍾的聚會度假地，是陀思妥耶夫斯基、屠格涅夫、瓦格納、馬克•吐溫等作家、藝術家的靈感來源地。時至今日，每年仍有超過60萬的世界各地的貴族富豪前來度假。60萬的社會名流前來消費，對一個地區意味著什麼？一百多年來，無論世界如何變遷，依然保持著貴族度假目的地的逼格，又意味著什麼？

任何的經久不衰必因高明遠識和持之以恆。巴登巴登，也不例外——

1、溫泉產品的發展始終圍繞“溫泉治療身心疾病的本質”

說到溫泉產品，第一要講的自然離不開120多歲高齡的弗里德里希羅馬浴池（Friedrichsbad）。不僅因為她厚重的歷史與傳奇的故事，更是因為我的“神奇經歷”。當時，我不知道週四是男女混浴日，也未注意觀看入口區的提示。當我在衝淋區驚現男服務生的時候，起初還懷疑是管理失誤，嚇得我裹著浴巾就往汗蒸房裡衝。而後，平靜下來的我，透過汗蒸房的門洞，看到一絲不掛的女人們很大方地在男服務生跟前走來走去，男服務生也不會多看誰一眼，彷彿彼此的眼裡都失去了性別。

一位白髮蒼蒼的服務員阿姨，很顯然看出了我的手足無措。她徑直走向我，把我拽到牆邊的平面示意圖前，告訴我要跟著這個數字符號走，完成17個步驟。她一邊安慰我不要擔心，放輕鬆，享受溫泉，一邊示意我把浴巾掛到衣鉤上。此時的我，儼然成了進大觀園的劉姥姥，好奇又害怕。潔身、熱身、盆浴、池浴、熱水浴、冷水浴、蒸氣浴、天然泥泉浴……

這個最受羅馬貴族歡迎的愛爾蘭混合羅馬式淋浴方式，我是無福消受了，於是直接去了第11步，就是那個在歷代畫家筆下的最香豔之地。浴場上方的中央穹頂上裝飾著典型文藝復興時期的精緻壁畫，佈滿穹頂四周的人物雕塑總是讓人感到敬畏。蔚藍色的浴池被羅馬柱包圍。儘管我沒有膽量走進這個浴池去解放自己的身心，但這百年之所的確會讓人產生一種神奇的靈感：對歷史滄桑的緬懷、對生命的敬畏、對世俗的遺忘。或許這就是馬克吐溫感覺自己在這裡20分鐘，就失去了世界的蹤跡的緣故吧。

巴登的溫泉不是以佈滿溫泉館、溫泉民宿的街區形態呈現的，更沒有溫泉水樂園。在Friedrichsbad羅馬浴場的旁邊，是現代化風格的卡拉卡拉（Caracalla）浴場，得名於3世紀時古羅馬皇帝的名字。這個全玻璃外立面的現代建築，怎麼看都像近幾年才建成的，但實際上，它也已經34歲了，建於美式的現代化思潮席捲歐洲的八十年代。溫泉中心建築面積約4000平方米，洗浴區域水面超過900平方米，包含泡浴區、桑拿區、健康休息艙、卡拉卡拉活力健康世界、ArenaVita高級健身中心、商店、餐廳、兒童世界等。

進入溫泉中心，首先印入眼簾的是長長的灰白色臺階。每走一步，都能看到一段“雞湯文”。二層的loft挑空平臺上，有三個大大的漏斗狀裝置，用於向客人介紹不同礦物質含量和不同溫度的溫泉。這裡的溫泉水，是由12道自然溫泉從大約6500英尺的深處湧出，溫度為50至68攝氏度。主要成分是氯化鈉和少量礦物質，如：鋰、銫、硅石、硼酸、錳、鎂以及鈷、鋅和銅。

透過沙發休息區的落地玻璃窗，可以看到小鎮的街區。如果在國內，緊靠兩大全球知名溫泉浴場的小鎮街道，應該每家每戶都在賣泳裝、游泳圈和各種周邊吧。但這裡，一家也沒有。習慣了“外面買”心態的中國人（比如我），也不得不掏錢在商店裡買了接近100歐的泳衣和毛巾，進去室內區域。

室內區的洗浴水溫在18°C - 38°C之間。還有一個有冷熱水的巖洞、一個放鬆的芳香蒸汽浴和一個鹽水吸入室。在大型室外區域，有兩個大理石游泳池、一個水道、兩個漩渦和一個帶日光浴室的大型草地日光浴區。由大理石柱支撐圓形的溫泉水療大廳，我曾無數次在溫泉的規劃方案裡拿他當效果圖。第一次得見真容，真是激動萬分。大廳四壁為玻璃幕牆，屋頂為玻璃天窗，建築空間環境整潔、通透。泡在其中，可以眺望遠方，可以仰望天空，白天欣賞藍天白雲、夜晚欣賞星空。夜幕降臨，泡池周邊會亮起紫色的燈，據說這是為了殺菌去蟎而特地設計的紫外線燈。

這裡的桑拿區也是刷新了我的認知。共計10餘種桑拿，除了傳統的蒸氣和幹蒸桑拿外，65°C冥想桑拿、85°C芳香桑拿、90°C spectaculum桑拿房、90°C活力桑拿、85°C森林桑拿、95°C火焰桑拿等，比我在芬蘭體驗到的都還要豐富。

遺憾的是，我沒能體驗到傳說中德國最先進的深度放鬆系統——藍色空間（Blue Space）。據說在一個個內置新型揚聲裝置的床，躺上去後耳邊會有森林的聲音，很適合在泡完後睡覺或者小憩。

此外，ArenaVita高級健身中心可以稱得上全球健身房的最高標準。不但有最先進的設備，還有最適合各種顧客的豐富的訓練課程。他們用活力檢測系統，為顧客定製訓練計劃，並且跟蹤你的理療情況。此外，還設置了針對18個月以上孩童的兒童天堂樂園，遠離泡浴區，由專業的經驗豐富的育兒師，照顧孩子，引導他們使用遊樂設施，組織孩子們玩遊戲。讓父母安心放心的去完成康療課程。

無論是德國巴登巴登還是英國巴斯，歐洲的溫泉不同於國內強調幹溼分離的佈局理念，多數以最大的水療區為中心，周圍佈置躺椅區、餐飲等，同時把一部分收費的理療項目設計在人流最多的泡池周邊，對驅動消費需求，增強泡浴、休閒、理療之間的互動性，拉動二次消費有較大推動。

如果說，巴登遍佈山下上下的各個百年溫泉館，都是同樣的浴場，那它也許就無法保持百年經久不衰了。前面說到，我在巴登的三個“第一次”，最後一個就是在名叫Salina Sea Salt Grott的薩利納海鹽石窟裡體驗治療呼吸道。據說，窟中的空氣含鹽量是北海空氣含鹽量的40倍。利用特殊的發生器，使海鹽和喜馬拉雅鹽的混合物以納米粒子的形式，乾燥霧化，滲透到肺的最深處，以改善呼吸系統疾病。雖然我並沒有立刻感受到成效，但這樣的體驗也著實新奇。價格是每人14.5歐元，與浴場單洗浴價格接近。

2、以溫泉康復醫療技術為核心，以全面的健康管理服務、醫院酒店化，推動溫泉沐浴向醫療旅遊發展

巴登建設了系列醫療中心，將醫院度假化和酒店化，提供全面的健康管理服務和實施全程健康專家服務。將餐飲、住宿、運動圍繞康復主題配置，在度假中平衡健康。而所有的康復治療，不僅侷限於溫泉沐浴，更是提供現代醫學技術對慢性病、運動創傷群體實施全程康復管理。

我所入住的Brenners Park-Hotel & Spa，就是這樣一個以康復醫療為主的度假酒店。擁有140多年曆史，是英國女王在德國喜愛的落腳之地。在接到客人的預定信息後，酒店方會安排一個訪問，查詢客人在住宿、餐飲以及其他康復方面的需求細節。除了每個房間配套的水療間外，酒店還有一個佔地5000平米的水療中心。

桑拿房、游泳池、瀑布水潭、健身中心、溫泉花園、理療室等一應俱全。在常規度假酒店配備按摩師、瑜伽教練的基礎上，renners Park-Hotel還有醫師、物理治療師、牙科醫生、婦科醫生、營養學家、化妝師等專業人員組成的精英隊伍，不僅提供放鬆身心的按摩和排毒養顏SPA，還提供牙齒修復、體檢、物理治療、預防保健等醫療SPA。

3、健全的康養體系、科學的醫保制度、發達的醫療科技奠定了小鎮醫療產業發展的基礎

德國是世界上最早開始森林養生實踐的國家。在上世紀80年代前就將森林療養納入社保體系，1990年“氣候性地形療法”被納入醫療保險，療養勝地也被納入德國的國民醫療系統中。需要進行康復或治療的病人經過醫生的開具處方，到醫療機構指定的療養地療養能獲得醫保報銷，4年可申請一次。從政策上自上而下地推動了康養旅遊的發展。 據統計，德國有350餘處森林療養基地，每年大約接待30萬人，每人平均滯留時間約為3個禮拜。同時，每年大約有1/3的過夜遊客停留在這些療養勝地。

與此同時，巴登巴登所在的符騰堡州，是許多世界著名醫療器械公司的家鄉，如蛇牌股份公司、保赫曼公司、卡爾史託斯等。與國內溫泉運營商多為地產開發企業和酒店管理企業不同的是，巴登巴登的溫泉運營商多為水療設施的技術與設備研發機構，或是康復醫療機構，這使得溫泉度假旅遊始終與康復醫療緊密相連，實現了康復醫療旅遊業的發展與醫療產業的發展相輔相襯，互相推動。

巴登巴登因溫泉而聞名，因康復醫療技術而著稱，成為全球溫泉療養的搖籃。從1966年開始，五十多年來，小鎮都會舉辦歐洲最大的順勢療法、替代療法和自然療法年度會議。為其溫泉療養技術的革新奠定了更好的研究基礎，創造了更大的平臺。

4、點、線、面集合的花園與高強度綠化，成就小鎮的高顏值與康養體系

走進巴登巴登，恍若置身一個大花園裡。這裡到處是大片大片的草坪, 綠樹花草鬱鬱蔥蔥，參天古樹稀疏有致。小鎮共有7個不同主題、不同形態的花園，他們散落分佈在小鎮核心區域。

The Dahlia garden裡種植有1800株大麗花（別名天竺牡丹、東洋菊），64種不同的品種，從較小的球形大麗花和睡蓮大麗花到較大的仙人掌大麗花。每年夏末盛開時，都會有很多遊客前來參觀。

Gönneranlage花園以巴登-巴登勳爵市長阿爾伯特G_nner（1838-1909）的名字命名的，是一個美麗的玫瑰園。每年5月到10月，可以欣賞到400多種玫瑰的盛開。與這些美麗的花朵相得益彰的是無數的雕塑和一箇中央放置的噴泉，吸引你漫步。

而我最喜愛的是Lichtentaler Allee，1655年建成，當時是歷史劇院前橡樹大道，也是巴登巴登小鎮的“百年網紅景觀”。這個大道目前已擴建至3.5公里長，從巴迪舍霍夫酒店一直延伸到西多會修道院，她就像是一座不斷變化的園林藝術紀念碑。田園詩般的鄉村景色和優雅的林蔭道，番紅花、水仙花和野生鬱金香像彩色的地毯一樣從樹下鋪開，巴登巴登的“綠色客廳”盡收眼底。Lichtentler Allee還全年舉辦許多一流的露天活動，如愛樂樂團公園之夜。無論你是慢跑、散步、乘坐19世紀的馬車，還是簡單地沿河散步，它都將被證明是對身體和靈魂的一種極好的感官治療。讓你陶醉於那些雄偉的成熟樹木、咕嚕作響的奧斯河上華麗的橋樑、雄偉的酒店和優雅的豪宅之中。

此外，Paradies這座橫跨三條街道的裝飾性花園，也是十分有特點。花園中心的瀑布由地下溫泉而來，跟隨者花園的坡度設計，從上到下，瀑布下降了39米。花園兩旁排列著灌木掩映下的精美的豪宅。

而位於弗倫斯堡山低窪山坡上的美麗玫瑰園，更是獲得了世界玫瑰協會聯合會授予的“卓越花園獎”。每年，玫瑰愛好者、種植者和一個國際評審團在巴登巴登聚在一起，舉辦國際玫瑰新品種大賽，對新品種進行評估，並頒發德國玫瑰最高獎巴登巴登金玫瑰。遊客也有機會積極參與國際玫瑰新品種競賽：從新品種中挑選自己最喜愛的品種，獲得最美玫瑰獎。

5、用旅遊體驗項目，全方位傳承歐洲名流生活方式，推動社交旅遊

藝術體驗：

從歌劇到交響樂再到芭蕾舞，每年巴登巴登都會舉辦世界級的演出，包括每年與大都會歌劇院合作製作的首演。

文化體驗：

逛博物館一直以來都是歐洲旅遊的重頭戲。歐洲人喜歡建博物館，歐洲遊客也喜歡逛博物館。日本亦是如此。日本的溫泉小鎮，藝術館或美術館是標配。而這恰恰是我們國內最缺乏的。這些年，我在主持各類規劃中都提到“打造以點帶面的公共文化產品”的理念，就是得益於我在全球考察中的體會。

座落於利希騰塔爾林蔭大道上的弗裡德·布爾達博物館 (Museum Frieder Burda)以及市立博物館 (Stadtmuseum Baden-Baden)、法貝熱博物館 (Fabergé Museum) 和國家藝術館 (Staatliche Kunsthalle Baden-Baden)共同構成了小鎮的文化體驗核心。每一棟建築都是一道風景。Museum Frieder Burda的建築是由理查德·邁耶 (Richard Meier) 設計的，於 2004 年對外開放，是世界上現代藝術品收藏最齊全的展覽館之一。期間長期展出喬治·巴塞利茲 (Georg Baselitz)、馬克斯·貝克曼 (Max Beckmann)、安塞姆·基弗 (Anselm Kiefer)、帕布洛·畢加索 (Pablo Picasso)等大家的作品。

博彩體驗：

巴登的休閒宮（Kurhaus）刷新了我對賭場喧囂、腐敗、奢靡的印象。賭場不開放的時候進來參觀，真心以為這是一座宮殿。許多廳堂都是按照法國18世紀時巴洛克城堡的式樣佈置的，天花板上、牆壁上，到處都是油畫彩飾。精緻的古典式吊燈映襯著金碧輝煌的房間，氣氛隆重而豪華。難怪被許多名人稱讚它是世界最漂亮的賭場。賭場自開業一百多年來，從未中斷過營業，即使在兩次世界大戰中也照常開放。1933年巴登巴登賭場受到希特勒的特許，成為當時第三帝國唯一的賭場，如今已然成為Baden-Baden國際性的標誌。這裡卻沒有拉斯維加斯的尖叫和瘋狂，永遠都像這個小鎮一樣優雅安靜的。難怪網上有人說，這裡有著頂級阿瑪尼西裝對輸贏的從容和淡然。

除了賭場，每年春秋兩季在巴登巴登附近的小鎮Iffezheim裡舉行的賽馬會熱鬧非凡，有成千上萬的觀眾趕來觀看跑馬比賽。當然絕大多數的人是來一賭輸贏的。

運動體驗：

騎馬、熱氣球、滑翔傘等貴族運動應有盡有。捨不得花錢又膽小的，可以像我一樣，爬山。巴登小鎮因為身在山谷裡，周圍的小山不過百米。都設有爬山棧道，每一座山頂都可以看到不同的風景。山的背後是另外一條路給車輛使用的。一棟棟宮殿式的豪宅沿山而建趟在綠油油的草坪上，看得人直嘆生不逢時。

巴登巴登很美，但歐洲的小鎮基本都是很美的。如果說，就溫泉而言，其最值得我們學習的，我認為就是 “迴歸”二字。溫泉度假的本源是身與心的康體療養：對良好泉質的保護與利用、對各類治療方式方法的挖掘、對各時期溫泉沐浴療養方式的傳承、對其他運動康體療養項目的增設。美麗的生態環境的打造只是基礎，而與之配套的休閒娛樂業態的選擇首先是對目標客群的確定。大眾與高端、流量與質量、高週轉與高利潤，是投資者與經營者自身必須要想明白的。

離開巴登巴登, 我繼續前往海德堡。身心療養好了，大腦也需要療養。

可德國的高速堵起車來也不亞於國內黃金週，我只好複習起黑格爾的思想。 正想到“自我意識的雙重性”的時候，司機問我：“How to say bath in Chinese？”我不由大笑起來。難道他是為了去中國旅行的時候在TripAdvisor上搜“洗澡”嗎？老外哪知，我們中國人取名的講究。

德國巴登巴登和英國巴斯，一個是德語“洗澡”，一個是英語“洗澡”，歐洲人真是實誠，你看我們中國的各大溫泉小鎮、度假區的名字多豐富、多詩情畫意啊，要是誰給自己的溫泉小鎮取個名字叫“洗澡小鎮”，那還不得貽笑大方。當然，我們國內也有溫泉旅遊地直接用“巴登“之名的，算是借用品牌的取巧之舉，說不定哪天歐洲冒出來個溫泉叫“華清池”呢！

作者| 彭婷婷、

圖源 | 部分來源網絡

圖文編輯 | 夏小吖

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