膽結石真的跟海鮮有關嗎

我一個朋友特別愛吃海鮮，只要一有機會，就要大吃一頓。

但有一次一起吃飯，要了一個大蝦，他一口不動。

我非常奇怪的問：這也不是你的風格啊？

他說前一段時間肚子痛，一檢查是膽結石引起的膽囊炎，聽說吃海鮮能引起膽結石，現在雖然想吃，但沒辦法，不敢吃了。

我當時就給他講了關於膽結石的一些問題“”

膽結石病又稱膽繫結石病或膽石症，是膽道系統的常見病，是膽囊結石、膽管結石（又分肝內、肝外）的總稱。

正常情況下膽囊是不會發生結石的，因為在正常膽汁中有一定比例的膽鹽、卵磷脂使膽固醇保持溶解狀態而不析出。

要形成結石必須有一定的成石條件，即膽囊膽汁中抗成核因子減少，促成核因子增加作用下，膽固醇容易析出形成結石。

哪些原因能導致膽囊結石？

1、長期高蛋白、高脂肪、高熱量膳食使體內膽固醇增加或肝臟合成膽固醇量增多，造成膽汁中膽固醇過飽和。

2、某些腸道疾病由於喪失了膽鹽，也使膽固醇處於相對過飽和狀態。

3、不能按時進餐，膽汁在膽囊內瀦留時間過長。

4、膽道感染，膽囊壁發炎，其收縮功能減退。

5、某些溶血性疾病或肝硬變時也可導致膽囊結石，但這種結石多半是黑色結石。

6、由於妊娠引起的膽汁淤滯，神經系統平衡失調，也可引起膽囊結石。

7、長期禁食、靜脈內營養，可導致膽囊內膽汁淤滯，結石形成。

8、胃大部分切除或迷走神經幹切斷術後，也可使膽囊排空延遲，利於膽石的形成。

9、長期精神緊張、抑鬱。

10、部分和遺傳因素有關。

膽結石不治療的後果

1、疼痛，感染

當膽囊結石堵塞了膽囊管或膽囊炎膽總管後引起急性膽絞痛，膽囊炎劇烈時難以忍受，膽囊癌並牽扯至右背痛，膽結石的危害伴有高熱、膽囊炎寒戰、噁心、膽囊癌嘔吐，甚至血壓下降、膽囊癌煩燥不安、休克、膽囊癌昏迷危及生命。

2、癌病

膽囊結石還可造成十二指腸或膽囊結腸膽囊炎，膽囊炎膽結石與膽囊癌密切相關，膽結石的危害因為結石是膽囊癌的重要致病因子之一，膽管結石膽囊炎或膽囊結石對膽囊的長期刺激膽囊炎可引起膽管壁黏膜的炎性改變膽囊炎至黏膜細胞異常增生，膽囊癌導致癌症的發生。

3、穿孔腹膜炎

膽囊結石可導致膽囊疽或穿孔，膽結石的危害引起腹膜炎危及生命。

4、化膿性膽管炎

肝內膽管結石膽囊炎對人體組織所造成的後果膽囊癌是比較嚴重的，膽結石的危害主要是可引起肝膽化膿性炎症和膽囊炎梗阻造成的肝實質病變，膽囊癌導致肝臟纖維化，膽結石的危害最終導致肝硬化。患有膽囊結石的老年人很容易誘發心絞痛、心律失常等，也是很危險的信號。

5、其他：肝膿腫、休克、出血等

膽囊結石會引起許多併發症、心律失常、膽結石的危害感染性休克、肝膿腫、膽囊癌膽道出血、膽囊炎肝功能衰竭和肝腎綜合症等。

膽囊結石怎麼治療？

1、手術治療 

一般以下情況要外科手術治療

（1）發病在48~72小時以內者；

（2）經非手術治療無效且病情發展者；

（3）伴急性併發症，如膽囊壞疽或穿孔、瀰漫性腹膜炎、急性化膿性膽管炎、急性壞死性胰腺炎等。

（4）有些不能耐受手術的可以型膽囊造口術或者彩超引導下穿刺引流，達到減壓引流的目的。

這類病人多數是老年人，原來有嚴重的基礎疾病，比如心臟病等，高度危重不能耐受較長時間手術或局部炎症水腫、粘連嚴重者，此類病人需待3個月後病情穩定時再行膽囊切除術。 

2、非手術治療

病情較輕的急性膽囊炎、膽石症病人，可予以禁食、胃腸減壓、補液、記出入水量；控制感染，解痙止痛。

伴嚴重心血管疾病不能耐受手術、麻醉者，可在上述治療基礎上加強全身支持治療，待病情緩解後可考慮溶石療法，但效果不肯定。

體外震波碎石術於由於併發症較高，且療效欠佳，現已基本摒棄不用。

膽囊結石日常注意什麼？

1、要注意飲食和飲水衛生。

2、要多吃些維生素的食物：胡蘿蔔、西紅柿、白菜、菠菜和花椰菜（維生素K蔬菜）番茄、白菜、香菇、黑木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、紫菜、等，平時應多吃些香蕉、蘋果、橙子、橙皮、獼猴桃、鮮棗、草莓、琵琶、柿子等維生素C水果。

3、要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。

4、要多吃些能促進膽汁分泌和鬆弛膽道括約肌、有利膽作用的食物。

5、要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。

6、要吃早餐，不可讓空腹的時間太長。此外還要注意運動、減肥。

膽囊結石病人需避免的食物有哪些？

1、蔬菜類：如芋頭，蘿蔔、乾豆、馬鈴薯、洋蔥、辣椒、芥末等。

2、油脂類：避免奶油、沙拉醬、油炸煎的食物點心，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。比如：月餅是一種油膩食品，吃後會引起膽囊收縮，膽汁滯留，易導致急性發作或病情加重。

3、五穀：避免速食麵、蛋糕、油條、炒麵、油炸點心。

4、動物心、肝、腦、腸以及雞蛋（尤其是蛋黃）、松花蛋、魚子及巧克力等。避免肥肉、豬油、蹄膀、豬皮、雞鴨皮、油汁、油豆腐、栗子、腰果、蠶豆、花生、瓜子、全脂奶、奶油、冰淇淋、乳酪等。

5、忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、生蒜、胡椒等。

6、忌菸、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發膽絞痛。

7、更不能因為天熱而進食冷飲，因為患病使您的消化系統功能較差，吃冷飲食品後，容易加重病情。

8、另外膽囊炎或膽石症還不宜多喝雞湯，因為雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝後會刺激膽囊收縮使病情加重。

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