早市海鮮市場“野味”十足黃花魚4塊錢一斤油炸地道下酒菜

定格瞬間美

1/11 進入8月末，北方地區的休漁期開海進入了倒計時，由於南方沿海地區開海提前半個月，早已滿倉歸來的漁船，已經早早的將美味的海鮮送到市民的餐桌上了。這個季節，肥碩的梭子蟹依然是早市海鮮市場上的主角，25~35一斤中等個頭的大蟹子，是市民招待親朋好友的必備下酒菜。圖為：早市上，攤主在展示帶“黃”的梭子蟹。

2/11 早市上除了梭子蟹，海水養殖的大蝦，也是到了一年中最肥碩的時候，巴掌長度的大蝦，一斤差不多在30元左右，活蹦亂跳的大蝦不管烹飪成油燜大蝦、還是原味清蒸，燒烤，都是亮堂堂酒桌上一道“硬菜”。圖為：一位批發零售商，在挑選購買鮮活大蝦。

3/11 相比售價在十幾元的海味，早大早趕早市的大叔大媽，更喜歡這種一斤售價幾塊錢的小海魚，比起大塊頭的海魚，拾到起來會比較麻煩一下，但做出來的海魚，可一點不它應該的鮮味。圖為：早市上，待售的小塊頭黃花魚。

4/11 這種小個頭的黃花魚，按框批發一斤在4元左右，如果買的少零售價在一斤5元。會過日子的大媽，一般都喜歡組團購買一框，在多個人進行精挑細選，現場拾到好內臟，回家簡單清洗乾淨，裹上面粉一油炸，外酥肉嫩，是酒桌上一道尚好的下酒菜哦！圖為：早市上待售的小黃花魚。

5/11 在現場一位住在附近的大娘，早市上購買了10塊錢小黃花魚。她說早市上的食材比較新鮮，自已買回家好好拾到下，就當時鍛鍊身體，活動了筋骨，自家閨女結婚後，女婿都在這個城市裡上班，忙碌一天都不愛動彈做晚飯，時不時來她這蹭飯，自已炸好黃花魚，留起來給女婿做個下酒菜，比飯店裡要實惠。圖為：早市上，來青旅遊的遊客，回家時都捎點海味給家人品嚐。

6/11 圖為：早市海鮮批發市場上，待售的各種海魚，價格從幾元到幾十不等。

7/11 圖為：早市上，來買海鮮的市民圍滿了攤主的汽車。

8/11 圖為：早市上，待售的鮮鮁魚，個頭肥碩，售價一斤可不菲哦！

9/11 圖為：早市上，待售的鯧魚，一斤差不多15元左右，個頭大的更貴。

10/11 圖為：早市上，市民在挑選肥碩的梭子蟹，一斤售價在15~35之間。

11/11 圖為：早市上，一女遊客購買多箱海鮮，準備長途奔襲回家，孝順爸媽。

2017-08-27