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早市“蟹佔市場”25一斤隨便挑 想“撿漏”拾便宜你得會挑地方
定格瞬間美
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臨近週末，早市上相比前幾日，來買海貨的人要多。而且立秋後，涼爽的早晨，讓更多人喜歡逛早市拾海味。目前，北方沿海地區還處於休漁期內，而東海提前開海，讓很多就海鮮喝啤酒的市民沾了光。圖為：早市上，一商販批發零售的梭子蟹，走在馬路上。
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在交通發達的今天，即時達的運輸環境，讓更多市民以實惠價格嘗試到海捕回來的美味。早晨五點多鐘，早市上，依舊是“蟹的天下”，觀察發現，目前回來的梭子蟹要比前幾天個頭更大些，中等個頭的零售價一般在25~35左右，一攤主說：這價格比去年要便宜多了。圖為：零售商在批發梭子蟹。
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小編觀察發現，選購海貨質量要求高的市民，一般都是遠途回家或來旅遊的人。他們幾乎都選購價格稍高的新鮮食材，活體的更受歡迎，然後加入冰塊進行保溫存放。而本地居住的阿姨大叔，本著“勤儉節約”原則，更喜歡趁零售批發商挑過剛斷氣的梭子蟹回家烹飪。圖為：早市上，蔬菜批發商，在盤點當日銷售金額。
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當然這種“撿漏”買海鮮也不是天天有，一般愛逛早市的阿姨比較下手快，他們都有一套自已選蟹子的方法，有的看外形分公母、有的則用手掂量分量來評估肉質、也有用手掐螃蟹腿，來感覺蟹肉肥瘦。圖為：早市上，大爺自家種的小蔥，被兩位市民包圓了，2元一斤很是划算。
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這圖在海鮮早市大蝦批發門口，批發零售商挑出剩下的，大媽挨著撿，這樣30一斤的大蝦，20元就能買到一斤，而且稱重有保障，老闆說：一斤差不多能買35只，便宜合適。
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圖為：在大蝦批發攤位上，剛斷氣的大蝦，更受本地市民歡迎。
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圖為：大爺購買的刀魚，很是便宜，一斤才6塊錢，兩袋子裝，給附近居住的兒子送去一份。
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圖為：早市上，刀魚很是便宜，一斤才6塊錢，大哥來上一盒送給本地居住的爸媽，孝順心滿滿。
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圖為：早市上，一位很年輕的老闆娘，跟著丈夫凌晨四點出來做海貨批發生意，能吃苦很賢惠。
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圖為：早市上待售的大蝦，一斤35左右，估計要買兩斤才能炒一盤子。攤主說：逢年過節時，市民買好送客戶的多，顏色鮮豔、個頭大比較好看，送人有面子。
2017-08-19
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