分享家常菜，傳遞做飯的快樂！大家好，我是小譚，多家平臺優質美食領域原創作者！一個全身充滿煙火氣息的90後！很高興又和大家見面了！
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明日就是二十四節氣的處暑節氣了，“處”在古代有終止的意思，放在這裡就是終止酷暑，意思是高溫酷暑從這一天開始就結束了。以後就正式進入了秋天的範疇，從處暑以後，一場秋雨一場寒，會感到特別明顯。
分享家常菜，傳遞做飯的快樂！大家好，我是小譚，多家平臺優質美食領域原創作者！一個全身充滿煙火氣息的90後！很高興又和大家見面了！
明日就是二十四節氣的處暑節氣了，“處”在古代有終止的意思，放在這裡就是終止酷暑，意思是高溫酷暑從這一天開始就結束了。以後就正式進入了秋天的範疇，從處暑以後，一場秋雨一場寒，會感到特別明顯。
經歷了一個夏天酷暑的煎熬，無論是脾胃還是心肺都受到了很大的壓力，秋天便成了人們恢復元氣，滋補身體的季節。今天就為大家推薦一款潤肺養胃的湯，尤其是女人更不能錯過。
說的這麼熱鬧，到底是什麼呢，這湯就是大名鼎鼎的銀耳蓮子羹，湯濃味美，口感香甜潤滑，營養價值極高，不僅具有潤肺養胃的作用，而且有美容養顏的功效，所以女人要多喝。
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明日就是二十四節氣的處暑節氣了，“處”在古代有終止的意思，放在這裡就是終止酷暑，意思是高溫酷暑從這一天開始就結束了。以後就正式進入了秋天的範疇，從處暑以後，一場秋雨一場寒，會感到特別明顯。
經歷了一個夏天酷暑的煎熬，無論是脾胃還是心肺都受到了很大的壓力，秋天便成了人們恢復元氣，滋補身體的季節。今天就為大家推薦一款潤肺養胃的湯，尤其是女人更不能錯過。
說的這麼熱鬧，到底是什麼呢，這湯就是大名鼎鼎的銀耳蓮子羹，湯濃味美，口感香甜潤滑，營養價值極高，不僅具有潤肺養胃的作用，而且有美容養顏的功效，所以女人要多喝。
銀耳蓮子羹所用到的食材，除了銀耳和蓮子之外，可以根據自己的喜好添加，這次我加了紅棗和枸杞。這幾樣食材除了紅棗價格相對便宜一點，剩下的價格還是比較貴的都在40元左右一斤，雖然貴點，但營養價值確實和價格成正比，比排骨湯營養多了。
銀耳，與燕窩的營養成分相似，但價格相較燕窩來說就便宜了很多，有“平民燕窩”之稱，從古代就被人為是延年益壽的佳品，而且銀耳中粗纖維含量豐富，是減肥的上上之選，每天喝一碗，就算你是水桶腰也能變成小蠻腰，重要的是還不會營養不良；蓮子，味澀有一些苦味，多用於中藥，有益腎補脾寧神的功效；枸杞，以寧夏枸杞最為有名，是大眾比較常見的滋補品，時下最流行的養生方法就是保溫杯裡泡枸杞。
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明日就是二十四節氣的處暑節氣了，“處”在古代有終止的意思，放在這裡就是終止酷暑，意思是高溫酷暑從這一天開始就結束了。以後就正式進入了秋天的範疇，從處暑以後，一場秋雨一場寒，會感到特別明顯。
經歷了一個夏天酷暑的煎熬，無論是脾胃還是心肺都受到了很大的壓力，秋天便成了人們恢復元氣，滋補身體的季節。今天就為大家推薦一款潤肺養胃的湯，尤其是女人更不能錯過。
說的這麼熱鬧，到底是什麼呢，這湯就是大名鼎鼎的銀耳蓮子羹，湯濃味美，口感香甜潤滑，營養價值極高，不僅具有潤肺養胃的作用，而且有美容養顏的功效，所以女人要多喝。
銀耳蓮子羹所用到的食材，除了銀耳和蓮子之外，可以根據自己的喜好添加，這次我加了紅棗和枸杞。這幾樣食材除了紅棗價格相對便宜一點，剩下的價格還是比較貴的都在40元左右一斤，雖然貴點，但營養價值確實和價格成正比，比排骨湯營養多了。
銀耳，與燕窩的營養成分相似，但價格相較燕窩來說就便宜了很多，有“平民燕窩”之稱，從古代就被人為是延年益壽的佳品，而且銀耳中粗纖維含量豐富，是減肥的上上之選，每天喝一碗，就算你是水桶腰也能變成小蠻腰，重要的是還不會營養不良；蓮子，味澀有一些苦味，多用於中藥，有益腎補脾寧神的功效；枸杞，以寧夏枸杞最為有名，是大眾比較常見的滋補品，時下最流行的養生方法就是保溫杯裡泡枸杞。
下面就具體看一下小譚的做法吧：
【銀耳蓮子羹】
食材：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖
做法：
1.我用的是幹銀耳，提前放到清水中泡發一個小時。
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明日就是二十四節氣的處暑節氣了，“處”在古代有終止的意思，放在這裡就是終止酷暑，意思是高溫酷暑從這一天開始就結束了。以後就正式進入了秋天的範疇，從處暑以後，一場秋雨一場寒，會感到特別明顯。
經歷了一個夏天酷暑的煎熬，無論是脾胃還是心肺都受到了很大的壓力，秋天便成了人們恢復元氣，滋補身體的季節。今天就為大家推薦一款潤肺養胃的湯，尤其是女人更不能錯過。
說的這麼熱鬧，到底是什麼呢，這湯就是大名鼎鼎的銀耳蓮子羹，湯濃味美，口感香甜潤滑，營養價值極高，不僅具有潤肺養胃的作用，而且有美容養顏的功效，所以女人要多喝。
銀耳蓮子羹所用到的食材，除了銀耳和蓮子之外，可以根據自己的喜好添加，這次我加了紅棗和枸杞。這幾樣食材除了紅棗價格相對便宜一點，剩下的價格還是比較貴的都在40元左右一斤，雖然貴點，但營養價值確實和價格成正比，比排骨湯營養多了。
銀耳，與燕窩的營養成分相似，但價格相較燕窩來說就便宜了很多，有“平民燕窩”之稱，從古代就被人為是延年益壽的佳品，而且銀耳中粗纖維含量豐富，是減肥的上上之選，每天喝一碗，就算你是水桶腰也能變成小蠻腰，重要的是還不會營養不良；蓮子，味澀有一些苦味，多用於中藥，有益腎補脾寧神的功效；枸杞，以寧夏枸杞最為有名，是大眾比較常見的滋補品，時下最流行的養生方法就是保溫杯裡泡枸杞。
下面就具體看一下小譚的做法吧：
【銀耳蓮子羹】
食材：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖
做法：
1.我用的是幹銀耳，提前放到清水中泡發一個小時。
2.準備適量蓮子清洗一下，不需要浸泡，紅棗枸杞放到水中清洗乾淨，適量冰糖。
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明日就是二十四節氣的處暑節氣了，“處”在古代有終止的意思，放在這裡就是終止酷暑，意思是高溫酷暑從這一天開始就結束了。以後就正式進入了秋天的範疇，從處暑以後，一場秋雨一場寒，會感到特別明顯。
經歷了一個夏天酷暑的煎熬，無論是脾胃還是心肺都受到了很大的壓力，秋天便成了人們恢復元氣，滋補身體的季節。今天就為大家推薦一款潤肺養胃的湯，尤其是女人更不能錯過。
說的這麼熱鬧，到底是什麼呢，這湯就是大名鼎鼎的銀耳蓮子羹，湯濃味美，口感香甜潤滑，營養價值極高，不僅具有潤肺養胃的作用，而且有美容養顏的功效，所以女人要多喝。
銀耳蓮子羹所用到的食材，除了銀耳和蓮子之外，可以根據自己的喜好添加，這次我加了紅棗和枸杞。這幾樣食材除了紅棗價格相對便宜一點，剩下的價格還是比較貴的都在40元左右一斤，雖然貴點，但營養價值確實和價格成正比，比排骨湯營養多了。
銀耳，與燕窩的營養成分相似，但價格相較燕窩來說就便宜了很多，有“平民燕窩”之稱，從古代就被人為是延年益壽的佳品，而且銀耳中粗纖維含量豐富，是減肥的上上之選，每天喝一碗，就算你是水桶腰也能變成小蠻腰，重要的是還不會營養不良；蓮子，味澀有一些苦味，多用於中藥，有益腎補脾寧神的功效；枸杞，以寧夏枸杞最為有名，是大眾比較常見的滋補品，時下最流行的養生方法就是保溫杯裡泡枸杞。
下面就具體看一下小譚的做法吧：
【銀耳蓮子羹】
食材：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖
做法：
1.我用的是幹銀耳，提前放到清水中泡發一個小時。
2.準備適量蓮子清洗一下，不需要浸泡，紅棗枸杞放到水中清洗乾淨，適量冰糖。
3.銀耳泡發後，將根部撕掉，然後用手撕成小塊，撕的儘量小一點。
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明日就是二十四節氣的處暑節氣了，“處”在古代有終止的意思，放在這裡就是終止酷暑，意思是高溫酷暑從這一天開始就結束了。以後就正式進入了秋天的範疇，從處暑以後，一場秋雨一場寒，會感到特別明顯。
經歷了一個夏天酷暑的煎熬，無論是脾胃還是心肺都受到了很大的壓力，秋天便成了人們恢復元氣，滋補身體的季節。今天就為大家推薦一款潤肺養胃的湯，尤其是女人更不能錯過。
說的這麼熱鬧，到底是什麼呢，這湯就是大名鼎鼎的銀耳蓮子羹，湯濃味美，口感香甜潤滑，營養價值極高，不僅具有潤肺養胃的作用，而且有美容養顏的功效，所以女人要多喝。
銀耳蓮子羹所用到的食材，除了銀耳和蓮子之外，可以根據自己的喜好添加，這次我加了紅棗和枸杞。這幾樣食材除了紅棗價格相對便宜一點，剩下的價格還是比較貴的都在40元左右一斤，雖然貴點，但營養價值確實和價格成正比，比排骨湯營養多了。
銀耳，與燕窩的營養成分相似，但價格相較燕窩來說就便宜了很多，有“平民燕窩”之稱，從古代就被人為是延年益壽的佳品，而且銀耳中粗纖維含量豐富，是減肥的上上之選，每天喝一碗，就算你是水桶腰也能變成小蠻腰，重要的是還不會營養不良；蓮子，味澀有一些苦味，多用於中藥，有益腎補脾寧神的功效；枸杞，以寧夏枸杞最為有名，是大眾比較常見的滋補品，時下最流行的養生方法就是保溫杯裡泡枸杞。
下面就具體看一下小譚的做法吧：
【銀耳蓮子羹】
食材：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖
做法：
1.我用的是幹銀耳，提前放到清水中泡發一個小時。
2.準備適量蓮子清洗一下，不需要浸泡，紅棗枸杞放到水中清洗乾淨，適量冰糖。
3.銀耳泡發後，將根部撕掉，然後用手撕成小塊，撕的儘量小一點。
4.準備一口砂鍋，將銀耳碎放入，同時將入適量的純淨水。
分享家常菜，傳遞做飯的快樂！大家好，我是小譚，多家平臺優質美食領域原創作者！一個全身充滿煙火氣息的90後！很高興又和大家見面了！
明日就是二十四節氣的處暑節氣了，“處”在古代有終止的意思，放在這裡就是終止酷暑，意思是高溫酷暑從這一天開始就結束了。以後就正式進入了秋天的範疇，從處暑以後，一場秋雨一場寒，會感到特別明顯。
經歷了一個夏天酷暑的煎熬，無論是脾胃還是心肺都受到了很大的壓力，秋天便成了人們恢復元氣，滋補身體的季節。今天就為大家推薦一款潤肺養胃的湯，尤其是女人更不能錯過。
說的這麼熱鬧，到底是什麼呢，這湯就是大名鼎鼎的銀耳蓮子羹，湯濃味美，口感香甜潤滑，營養價值極高，不僅具有潤肺養胃的作用，而且有美容養顏的功效，所以女人要多喝。
銀耳蓮子羹所用到的食材，除了銀耳和蓮子之外，可以根據自己的喜好添加，這次我加了紅棗和枸杞。這幾樣食材除了紅棗價格相對便宜一點，剩下的價格還是比較貴的都在40元左右一斤，雖然貴點，但營養價值確實和價格成正比，比排骨湯營養多了。
銀耳，與燕窩的營養成分相似，但價格相較燕窩來說就便宜了很多，有“平民燕窩”之稱，從古代就被人為是延年益壽的佳品，而且銀耳中粗纖維含量豐富，是減肥的上上之選，每天喝一碗，就算你是水桶腰也能變成小蠻腰，重要的是還不會營養不良；蓮子，味澀有一些苦味，多用於中藥，有益腎補脾寧神的功效；枸杞，以寧夏枸杞最為有名，是大眾比較常見的滋補品，時下最流行的養生方法就是保溫杯裡泡枸杞。
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【銀耳蓮子羹】
食材：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖
做法：
1.我用的是幹銀耳，提前放到清水中泡發一個小時。
2.準備適量蓮子清洗一下，不需要浸泡，紅棗枸杞放到水中清洗乾淨，適量冰糖。
3.銀耳泡發後，將根部撕掉，然後用手撕成小塊，撕的儘量小一點。
4.準備一口砂鍋，將銀耳碎放入，同時將入適量的純淨水。
5.大火煮開20分鐘後，將浮沫打去，然後將洗淨的蓮子放入。
分享家常菜，傳遞做飯的快樂！大家好，我是小譚，多家平臺優質美食領域原創作者！一個全身充滿煙火氣息的90後！很高興又和大家見面了！
明日就是二十四節氣的處暑節氣了，“處”在古代有終止的意思，放在這裡就是終止酷暑，意思是高溫酷暑從這一天開始就結束了。以後就正式進入了秋天的範疇，從處暑以後，一場秋雨一場寒，會感到特別明顯。
經歷了一個夏天酷暑的煎熬，無論是脾胃還是心肺都受到了很大的壓力，秋天便成了人們恢復元氣，滋補身體的季節。今天就為大家推薦一款潤肺養胃的湯，尤其是女人更不能錯過。
說的這麼熱鬧，到底是什麼呢，這湯就是大名鼎鼎的銀耳蓮子羹，湯濃味美，口感香甜潤滑，營養價值極高，不僅具有潤肺養胃的作用，而且有美容養顏的功效，所以女人要多喝。
銀耳蓮子羹所用到的食材，除了銀耳和蓮子之外，可以根據自己的喜好添加，這次我加了紅棗和枸杞。這幾樣食材除了紅棗價格相對便宜一點，剩下的價格還是比較貴的都在40元左右一斤，雖然貴點，但營養價值確實和價格成正比，比排骨湯營養多了。
銀耳，與燕窩的營養成分相似，但價格相較燕窩來說就便宜了很多，有“平民燕窩”之稱，從古代就被人為是延年益壽的佳品，而且銀耳中粗纖維含量豐富，是減肥的上上之選，每天喝一碗，就算你是水桶腰也能變成小蠻腰，重要的是還不會營養不良；蓮子，味澀有一些苦味，多用於中藥，有益腎補脾寧神的功效；枸杞，以寧夏枸杞最為有名，是大眾比較常見的滋補品，時下最流行的養生方法就是保溫杯裡泡枸杞。
下面就具體看一下小譚的做法吧：
【銀耳蓮子羹】
食材：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖
做法：
1.我用的是幹銀耳，提前放到清水中泡發一個小時。
2.準備適量蓮子清洗一下，不需要浸泡，紅棗枸杞放到水中清洗乾淨，適量冰糖。
3.銀耳泡發後，將根部撕掉，然後用手撕成小塊，撕的儘量小一點。
4.準備一口砂鍋，將銀耳碎放入，同時將入適量的純淨水。
5.大火煮開20分鐘後，將浮沫打去，然後將洗淨的蓮子放入。
6.再轉小火煮40分鐘，之後將紅棗和枸杞放入，煮20分鐘。
分享家常菜，傳遞做飯的快樂！大家好，我是小譚，多家平臺優質美食領域原創作者！一個全身充滿煙火氣息的90後！很高興又和大家見面了！
明日就是二十四節氣的處暑節氣了，“處”在古代有終止的意思，放在這裡就是終止酷暑，意思是高溫酷暑從這一天開始就結束了。以後就正式進入了秋天的範疇，從處暑以後，一場秋雨一場寒，會感到特別明顯。
經歷了一個夏天酷暑的煎熬，無論是脾胃還是心肺都受到了很大的壓力，秋天便成了人們恢復元氣，滋補身體的季節。今天就為大家推薦一款潤肺養胃的湯，尤其是女人更不能錯過。
說的這麼熱鬧，到底是什麼呢，這湯就是大名鼎鼎的銀耳蓮子羹，湯濃味美，口感香甜潤滑，營養價值極高，不僅具有潤肺養胃的作用，而且有美容養顏的功效，所以女人要多喝。
銀耳蓮子羹所用到的食材，除了銀耳和蓮子之外，可以根據自己的喜好添加，這次我加了紅棗和枸杞。這幾樣食材除了紅棗價格相對便宜一點，剩下的價格還是比較貴的都在40元左右一斤，雖然貴點，但營養價值確實和價格成正比，比排骨湯營養多了。
銀耳，與燕窩的營養成分相似，但價格相較燕窩來說就便宜了很多，有“平民燕窩”之稱，從古代就被人為是延年益壽的佳品，而且銀耳中粗纖維含量豐富，是減肥的上上之選，每天喝一碗，就算你是水桶腰也能變成小蠻腰，重要的是還不會營養不良；蓮子，味澀有一些苦味，多用於中藥，有益腎補脾寧神的功效；枸杞，以寧夏枸杞最為有名，是大眾比較常見的滋補品，時下最流行的養生方法就是保溫杯裡泡枸杞。
下面就具體看一下小譚的做法吧：
【銀耳蓮子羹】
食材：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖
做法：
1.我用的是幹銀耳，提前放到清水中泡發一個小時。
2.準備適量蓮子清洗一下，不需要浸泡，紅棗枸杞放到水中清洗乾淨，適量冰糖。
3.銀耳泡發後，將根部撕掉，然後用手撕成小塊，撕的儘量小一點。
4.準備一口砂鍋，將銀耳碎放入，同時將入適量的純淨水。
5.大火煮開20分鐘後，將浮沫打去，然後將洗淨的蓮子放入。
6.再轉小火煮40分鐘，之後將紅棗和枸杞放入，煮20分鐘。
7.最後轉大火，煮三分鐘，同時加入適量冰糖。
分享家常菜，傳遞做飯的快樂！大家好，我是小譚，多家平臺優質美食領域原創作者！一個全身充滿煙火氣息的90後！很高興又和大家見面了！
明日就是二十四節氣的處暑節氣了，“處”在古代有終止的意思，放在這裡就是終止酷暑，意思是高溫酷暑從這一天開始就結束了。以後就正式進入了秋天的範疇，從處暑以後，一場秋雨一場寒，會感到特別明顯。
經歷了一個夏天酷暑的煎熬，無論是脾胃還是心肺都受到了很大的壓力，秋天便成了人們恢復元氣，滋補身體的季節。今天就為大家推薦一款潤肺養胃的湯，尤其是女人更不能錯過。
說的這麼熱鬧，到底是什麼呢，這湯就是大名鼎鼎的銀耳蓮子羹，湯濃味美，口感香甜潤滑，營養價值極高，不僅具有潤肺養胃的作用，而且有美容養顏的功效，所以女人要多喝。
銀耳蓮子羹所用到的食材，除了銀耳和蓮子之外，可以根據自己的喜好添加，這次我加了紅棗和枸杞。這幾樣食材除了紅棗價格相對便宜一點，剩下的價格還是比較貴的都在40元左右一斤，雖然貴點，但營養價值確實和價格成正比，比排骨湯營養多了。
銀耳，與燕窩的營養成分相似，但價格相較燕窩來說就便宜了很多，有“平民燕窩”之稱，從古代就被人為是延年益壽的佳品，而且銀耳中粗纖維含量豐富，是減肥的上上之選，每天喝一碗，就算你是水桶腰也能變成小蠻腰，重要的是還不會營養不良；蓮子，味澀有一些苦味，多用於中藥，有益腎補脾寧神的功效；枸杞，以寧夏枸杞最為有名，是大眾比較常見的滋補品，時下最流行的養生方法就是保溫杯裡泡枸杞。
下面就具體看一下小譚的做法吧：
【銀耳蓮子羹】
食材：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖
做法：
1.我用的是幹銀耳，提前放到清水中泡發一個小時。
2.準備適量蓮子清洗一下，不需要浸泡，紅棗枸杞放到水中清洗乾淨，適量冰糖。
3.銀耳泡發後，將根部撕掉，然後用手撕成小塊，撕的儘量小一點。
4.準備一口砂鍋，將銀耳碎放入，同時將入適量的純淨水。
5.大火煮開20分鐘後，將浮沫打去，然後將洗淨的蓮子放入。
6.再轉小火煮40分鐘，之後將紅棗和枸杞放入，煮20分鐘。
7.最後轉大火，煮三分鐘，同時加入適量冰糖。
8.這樣一碗非常適合女人喝的美容養顏湯就完成了。熱著喝或者放到冰箱冷藏一下都可以。還等什麼呢，抓緊搬個小板凳，開造吧。
分享家常菜，傳遞做飯的快樂！大家好，我是小譚，多家平臺優質美食領域原創作者！一個全身充滿煙火氣息的90後！很高興又和大家見面了！
明日就是二十四節氣的處暑節氣了，“處”在古代有終止的意思，放在這裡就是終止酷暑，意思是高溫酷暑從這一天開始就結束了。以後就正式進入了秋天的範疇，從處暑以後，一場秋雨一場寒，會感到特別明顯。
經歷了一個夏天酷暑的煎熬，無論是脾胃還是心肺都受到了很大的壓力，秋天便成了人們恢復元氣，滋補身體的季節。今天就為大家推薦一款潤肺養胃的湯，尤其是女人更不能錯過。
說的這麼熱鬧，到底是什麼呢，這湯就是大名鼎鼎的銀耳蓮子羹，湯濃味美，口感香甜潤滑，營養價值極高，不僅具有潤肺養胃的作用，而且有美容養顏的功效，所以女人要多喝。
銀耳蓮子羹所用到的食材，除了銀耳和蓮子之外，可以根據自己的喜好添加，這次我加了紅棗和枸杞。這幾樣食材除了紅棗價格相對便宜一點，剩下的價格還是比較貴的都在40元左右一斤，雖然貴點，但營養價值確實和價格成正比，比排骨湯營養多了。
銀耳，與燕窩的營養成分相似，但價格相較燕窩來說就便宜了很多，有“平民燕窩”之稱，從古代就被人為是延年益壽的佳品，而且銀耳中粗纖維含量豐富，是減肥的上上之選，每天喝一碗，就算你是水桶腰也能變成小蠻腰，重要的是還不會營養不良；蓮子，味澀有一些苦味，多用於中藥，有益腎補脾寧神的功效；枸杞，以寧夏枸杞最為有名，是大眾比較常見的滋補品，時下最流行的養生方法就是保溫杯裡泡枸杞。
下面就具體看一下小譚的做法吧：
【銀耳蓮子羹】
食材：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖
做法：
1.我用的是幹銀耳，提前放到清水中泡發一個小時。
2.準備適量蓮子清洗一下，不需要浸泡，紅棗枸杞放到水中清洗乾淨，適量冰糖。
3.銀耳泡發後，將根部撕掉，然後用手撕成小塊，撕的儘量小一點。
4.準備一口砂鍋，將銀耳碎放入，同時將入適量的純淨水。
5.大火煮開20分鐘後，將浮沫打去，然後將洗淨的蓮子放入。
6.再轉小火煮40分鐘，之後將紅棗和枸杞放入，煮20分鐘。
7.最後轉大火，煮三分鐘，同時加入適量冰糖。
8.這樣一碗非常適合女人喝的美容養顏湯就完成了。熱著喝或者放到冰箱冷藏一下都可以。還等什麼呢，抓緊搬個小板凳，開造吧。
【小譚說】
- 泡發銀耳時，一定要將銀耳的根部朝上，這樣才能讓銀耳充分吸收水分，泡發更完全。
- 蓮子不需要浸泡，假設浸泡的話也不要超過10分鐘，否則特別難煮爛。
- 銀耳起初用大火煮20分鐘和最後三分鐘的大火，都是是為了更容易煮出膠質這兩步還是挺關鍵的。
- 時間比較緊張的朋友，也可以用高壓鍋，將食材放入鍋內上汽15-20分鐘就可以。
- 銀耳蓮子羹，做的好的話，羹濃膠質特別明顯，就是特別粘稠，但這一點受銀耳的質量影響特別大，希望大家買到質量上乘的銀耳，我買的這個45/斤，質量還可以。
分享家常菜，傳遞做飯的快樂！大家好，我是小譚，多家平臺優質美食領域原創作者！一個全身充滿煙火氣息的90後！很高興又和大家見面了！
明日就是二十四節氣的處暑節氣了，“處”在古代有終止的意思，放在這裡就是終止酷暑，意思是高溫酷暑從這一天開始就結束了。以後就正式進入了秋天的範疇，從處暑以後，一場秋雨一場寒，會感到特別明顯。
經歷了一個夏天酷暑的煎熬，無論是脾胃還是心肺都受到了很大的壓力，秋天便成了人們恢復元氣，滋補身體的季節。今天就為大家推薦一款潤肺養胃的湯，尤其是女人更不能錯過。
說的這麼熱鬧，到底是什麼呢，這湯就是大名鼎鼎的銀耳蓮子羹，湯濃味美，口感香甜潤滑，營養價值極高，不僅具有潤肺養胃的作用，而且有美容養顏的功效，所以女人要多喝。
銀耳蓮子羹所用到的食材，除了銀耳和蓮子之外，可以根據自己的喜好添加，這次我加了紅棗和枸杞。這幾樣食材除了紅棗價格相對便宜一點，剩下的價格還是比較貴的都在40元左右一斤，雖然貴點，但營養價值確實和價格成正比，比排骨湯營養多了。
銀耳，與燕窩的營養成分相似，但價格相較燕窩來說就便宜了很多，有“平民燕窩”之稱，從古代就被人為是延年益壽的佳品，而且銀耳中粗纖維含量豐富，是減肥的上上之選，每天喝一碗，就算你是水桶腰也能變成小蠻腰，重要的是還不會營養不良；蓮子，味澀有一些苦味，多用於中藥，有益腎補脾寧神的功效；枸杞，以寧夏枸杞最為有名，是大眾比較常見的滋補品，時下最流行的養生方法就是保溫杯裡泡枸杞。
下面就具體看一下小譚的做法吧：
【銀耳蓮子羹】
食材：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖
做法：
1.我用的是幹銀耳，提前放到清水中泡發一個小時。
2.準備適量蓮子清洗一下，不需要浸泡，紅棗枸杞放到水中清洗乾淨，適量冰糖。
3.銀耳泡發後，將根部撕掉，然後用手撕成小塊，撕的儘量小一點。
4.準備一口砂鍋，將銀耳碎放入，同時將入適量的純淨水。
5.大火煮開20分鐘後，將浮沫打去，然後將洗淨的蓮子放入。
6.再轉小火煮40分鐘，之後將紅棗和枸杞放入，煮20分鐘。
7.最後轉大火，煮三分鐘，同時加入適量冰糖。
8.這樣一碗非常適合女人喝的美容養顏湯就完成了。熱著喝或者放到冰箱冷藏一下都可以。還等什麼呢，抓緊搬個小板凳，開造吧。
【小譚說】
- 泡發銀耳時，一定要將銀耳的根部朝上，這樣才能讓銀耳充分吸收水分，泡發更完全。
- 蓮子不需要浸泡，假設浸泡的話也不要超過10分鐘，否則特別難煮爛。
- 銀耳起初用大火煮20分鐘和最後三分鐘的大火，都是是為了更容易煮出膠質這兩步還是挺關鍵的。
- 時間比較緊張的朋友，也可以用高壓鍋，將食材放入鍋內上汽15-20分鐘就可以。
- 銀耳蓮子羹，做的好的話，羹濃膠質特別明顯，就是特別粘稠，但這一點受銀耳的質量影響特別大，希望大家買到質量上乘的銀耳，我買的這個45/斤，質量還可以。
如果哪天想下廚，卻不知道做什麼，就可以來找小譚，每天致力於分享廚房小白都能做的家常菜，若對您有一點點小小的幫助，點贊、收藏、分享、關注就是對小譚最好的回饋！如果你也有好吃的做法，非常歡迎在評論區分享您的吃法，我們一塊相互學習嘗試，小譚前進路上需要您的支持和鼓勵！