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我們都知道，魚翅、鵝肝、魚子醬這些都是很昂貴的頂級食物，平時能吃上一次都覺得很奢侈，如果你知道製作這些食物的背後有多殘忍，你還敢吃嗎。圖中這個一片片嫩黃的東西是魚翅，魚翅是海味八珍之一，與燕窩、海蔘和鮑魚合稱為中國四大“美味”，而且魚翅具有養顏護膚的功效，所以深受富太太們的喜愛。
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魚翅具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅切成絲乾製成。漁民在捕獲到鯊魚後，割下鯊魚的鰭，然後用日光晒乾，或用石灰水浸漬而成，圖為漁民正在切割鯊魚的鰭。
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圖為正在日光下暴晒的鯊魚鰭。一些禁止捕鯊的法律已經獲得通過，不過對公海上的捕獵行為還約束甚少。國際漁業組織也在籌劃在大西洋和地中海上禁捕鯊魚的協議，但是對太平洋和印度洋還沒有相應的禁捕計劃。
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魚子醬，是用魚卵製成的醬，是“西方三大珍味”之一。嚴格來說，只有鱘魚的魚卵製作出來的魚子醬才是最正宗的，其中以產於接壤伊朗和俄羅斯里海的魚子醬質量最佳。最頂級的魚子醬一斤可以賣到50萬元。
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魚子醬的製作過程是先把鱘魚敲昏，剝開魚肚，然後取出魚卵，篩檢、清洗、濾幹，再給魚子醬大師進行加工。圖為一隻被活剝的鱘魚。
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圖為頂級鵝肝，鵝肝具有豐富的營養和特殊功效，是補血養生的理想食品，和魚子醬和松露並稱為“西方三大珍味”。
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野生的鵝一般每天吃1公斤左右的食物，但是養殖的鵝，人類為了讓它長出更大的肝，會把一根二三十釐米長的管子插到它們的食道里，拿個漏斗往裡灌，它們每天會被灌進兩三公斤的食物。然後，鵝肝會急劇膨脹，最大的可以達到野生鵝肝及鴨肝的10倍。
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貓屎咖啡是由麝香貓在吃完咖啡果後再把咖啡豆排出來，人們把麝香貓糞便中的咖啡豆提取出來後進行加工製作而成。貓屎咖啡產於印度尼西亞，是世界上最貴的咖啡之一。圖為麝香貓正在吃咖啡果。
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人們為了獲得高價麝香貓咖啡豆，殘忍地將麝香貓關在窄小、骯髒的籠子裡面，逼迫它們不停的吃咖啡果，導致這些麝香貓瀕臨崩潰，互相撕咬自己的同伴，咬自己的腿，拉血，一個個相繼死去。貓屎咖啡帶動了一股不良的風氣，大象屎咖啡，松鼠屎咖啡，鳥屎咖啡都出來了，手段也是一樣的殘忍。
