圖文|黎明
潮汕平原，祠堂、廟宇屋脊上多裝飾著嵌瓷，亮晶晶、五彩斑斕、賞心悅目……
嵌瓷是瓷片裝飾的圖案、雕塑；這些五彩瓷片何處來？
原來，潮州是瓷鄉，潮瓷古有“白如玉，薄如紙，明如鏡，聲如磬”美稱；明代萬曆年間，一些精明的民間藝人，面對生產中廢棄的大量碎瓷片，不少還有釉彩圖案，慧眼獨具地用其在屋脊上嵌貼成花卉、龍鳳等圖案。廢，就成了寶。
武將
拜亭
雙鳳朝牡丹
五彩屋脊
到了清末，瓷器作坊有專門燒製低溫瓷碗，塗彩，供嵌瓷藝人剪取，鑲嵌成平貼、浮雕或立體的人物、花鳥、蟲魚，裝飾屋脊、屋角、屋簷或照壁上；一枝新秀，恰逢一個經濟發展的生存環境：嘉慶《澄海縣誌》記：“望族喜營屋宇……競建祠堂，爭誇壯麗，不惜資費。”
潮汕人先祖是南徙的移民、喜歡中原正統的文化，尤其戲劇這種聚族的群體娛樂。
於是嵌瓷中，三國的劉關張、忠烈楊家將、封神演義的神仙、還有二十四孝等，統統搬到屋脊上了，露天舞臺唱大戲，俗說“厝角頭有戲出”。
還有：圓圓滿滿的《郭子儀拜壽》、《穆桂英掛帥》、《薛丁山徵東》等;還有歷史故事《桃園三結義》、《三英戰呂布》、《渭水請賢》、《桃園三結義》、《三顧茅廬》等，神話裡的八仙、福祿壽、財神爺等……
後代繼承的嵌瓷師傅把技藝也發揮到極致，比如潮州青龍古廟屋脊的封神人物，個個揮舞兵器、栩栩如生，充滿動感和威嚴;又如汕頭存心善堂;脊頭、屋角、簷下的嵌瓷意頭十足，《盜仙草》、《寶蓮燈》、《封神》、《雙龍戲珠》等，都是一個個熱鬧非凡、寓意吉祥的神仙世界。
關公戰黃忠
張飛戰馬超
孟良焦贊
封神演義
潮汕人喜歡大戲、鬥戲，鬥戲即同時邀請二個戲班同場演唱，“是騾是馬牽出來溜”，讓演員在競爭中展示最高水平；也發展到鬥工、即嵌瓷工藝比賽，鬥工不僅事關“臉面”，還關係到工匠的衣食飯碗——
傳說，清光緒二十五年(1899)，汕頭興建存心善堂，善堂邀請潮汕嵌瓷兩大流派的吳丹成和陳武州前來競藝：誰做得好誰有賞、工程就由誰擔主角；在這樣的激勵機制下，哪位工匠敢偷懶？哪個工匠不使出渾身解數？為了技術保密，給主人一個驚喜，兩班工匠都把自己嚴嚴實實圍在谷笪裡，互相不能偷看，一邊“滴茶”一邊精雕細琢，完工之日，再掀開讓主人、觀眾評判，勝者名利俱獲。
據說，當時只有19歲的何翔雲挑起了大梁，在師傅陳武周指導下，匠心獨運，在屋頂上創出大型群組嵌瓷《雙鳳朝牡丹》，獲得了一致讚揚；而吳丹成嘔心瀝血三個月，塑出精彩的《雙龍戲珠》歎為觀止！自此，《雙鳳朝牡丹》與《雙龍戲珠》成為潮汕嵌瓷雙壁式的代表作。
這樣的環境，嵌瓷自然“被精細”為高藝術了。上世紀五、六十年代，有人嘗試製作供陳設觀賞的嵌瓷“屏畫”，潮安縣金石湖美村的盧芝高師傅創作《十五貫》、《戲秋香》兩組作品：他給婁阿鼠加了兩顆爆牙，使其更顯卑屑猥瑣、活現鼠相猴形；把秋香的眼神改為斜睨，於伶俐俊俏中平添機靈乖巧，而華家公子華文、華武（潮人俗稱阿大、阿二），兩副色迷迷、垂涎欲滴的痴呆相，令人拍案叫絕！
楚留尾
雙龍搶珠
龍鳳奪寶
飛鳳
盧師傅技藝高超，博友們有機會來潮州，青龍廟、鳳凰洲天后宮、外江梨園公所，從熙公祠可賞其傑作。現代潮汕湧現不少嵌瓷高手，如王春潮、許梅洲、吳家祥、許志堅、蘇寶樓等，不勝枚舉。1962年始，嵌瓷屏畫出口到不少國家地區，藝人不斷應邀到著名建築上展示絕技。
嵌瓷的主要材料是瓷片，及紙灰泥，使用的工具簡單，有粉手，剪鉗。磨石和幾支毛筆，而手法有平嵌、浮嵌、立體嵌三種類型。它的基本工藝如下：
“縛瓦骨”：是用磚條、瓦片剪切成所要鑲嵌對象的稜骨構件(立嵌則要先用鐵絲紮好骨架)，配上用石灰、紅糖和草紙灰漿塑好雛形；
“剪饒”：把完整的瓷器往硬地一甩或用鉗子敲擊，依據裂開瓷片的形狀用鉗子加工取“饒”；
“貼饒”：也就是“嵌瓷”。依形而貼塑，把握色彩、造型；
最後從整體構圖、設色、層次、疏密、動態、造型等各個角度斟酌、調整。
嵌瓷通常是在屋頂或露天，需要忍受風吹日晒;工作時要盤腿而坐，一坐就是七、八個小時，非常辛苦。潮汕嵌瓷入選國家級非物質文化遺產名錄，今天的光彩奪目，實是不少藝人在清貧中長期堅守的結果。
嵌瓷藝人
推拉鏡頭拍嵌瓷
來源：潮汕圈