丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號:小陳茶事
丨作者:村姑陳
《1》
在大多數朋友的印象中,八月是屬於規劃的季節,尤其是在中秋節前後,桂花香陣陣,賞月之際,還不忘遙想一番吳剛伐桂的故事。
而桂花,向來是大文豪的素材,如李易安曾寫過:“何須淺碧深紅色,自是花中第一流”,這樣星星點點的笑話,沒有濃豔的色彩,樸素無華。
而說到桂花開的時節,自然是“風影清似水,霜枝冷如玉”。
除了風清似水,冷霜如玉之外,桂花開的時節,還是乾燥的,我們也稱之為秋燥。
步入秋季,不少人會發現鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等一系列惱人的症狀開始時不時“騷擾”自己一番,這些就是典型的“秋燥”。
而在日常生活中,秋燥是可以預防和緩解的。
最常用的方式便是喝茶。
茶,為之國飲,可分為六大茶類,依次為:紅茶、綠茶、白茶、黑茶、黃茶、烏龍茶。
在六大茶類中,哪些茶適合秋冬季節飲用呢?
《2》
飲用茶類,應根據季節特點選擇。
秋季有哪些特點?
秋天的主要氣候特點是乾燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。
我國古代就有對付秋燥的飲食良方:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”
換言之,喝白開水,水易流失,若在白開水中加入少許食鹽,就不那麼容易流失了。
白天喝點鹽水,晚上則喝蜜水,這既是補充人體水分的好方法,又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方,同時還可以防止因秋燥而引起的便祕,真是一舉三得。
而現代人,對養生更有講究,可以選擇喝茶。
能緩解秋燥的茶類也比較多,選擇性強。
在六大茶類中,白茶,是去秋燥的好選擇。
《3》
白茶為什麼能去秋燥?
秋燥,是指人在秋季感受燥邪而發生的疾病。
病邪從口鼻侵入,初起即有津氣乾燥的症狀,如鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等。
而燥有兩種不同的性質:一偏於寒,一偏於熱,秋燥是外感六淫的病因之一,人體極易受燥邪侵襲而傷肺,出現口乾咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病症,臨床上即分為“涼燥”、“溫燥”兩種類型。
所謂涼燥,即感受秋涼燥氣而發病,即秋燥之偏於寒者。
所謂溫燥,即感受秋季天亢旱燥氣而發病,是秋燥之偏於熱者為溫燥。
不同的秋燥,喝的茶也有不同。
涼燥
涼燥,因受秋季天氣變冷影響而引起,緩解涼燥,可選擇喝老白茶。
老白茶,經過多年陳化,內含物質轉化,茶性也有所變化,茶性表現為溫和。
溫和的老白茶,適合緩解涼燥。
沖泡老白茶最適合的方式就是用煮茶的方式,經過烹煮,老白茶的內質充分釋放,以達到更好的養生效果。
溫燥
上焦熱,易引起溫燥。
而溫燥的表現,與上火的症狀十分相似,比如頭痛身熱、乾咳無痰、咽喉幹痛、鼻幹脣燥、胸悶脅痛等,如果您也有此類特徵,不妨選擇新白茶緩解一下。
新白茶,內含豐富的茶多酚、氨基酸、咖啡鹼等物質,具有良好的清熱解毒、潤肺止咳的功效。
適合大部分有溫燥的茶友飲用。
新白茶,有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉的區別。
這4種茶,都適合溫燥飲用,且有不同的香氣和滋味。
《4》
白毫銀針,口感鮮爽、毫香足,湯感甜潤,內有豐富的氨基酸成分,這些氨基酸不僅能清熱解毒,還有提神之用。
白牡丹,口感甜潤,花香高昂,是不可多的的品飲佳品,尤其在現在萬物凋零的秋季,來一杯花香四溢的白牡丹茶,彷彿又回到了百花齊放的春天。
貢眉和壽眉,口感醇厚、清潤、內含物質豐富,香氣高昂、沉穩,且因為產量高,價格親民,成為不少茶友的首選,在秋季飲用,也是不錯之選,尤其是壽眉中的白露茶,因為品質優異,成為近來白茶圈的黑馬,茶友們是否喝過了呢?
除了喝白茶,之外,我們在秋季還可以選擇烏龍茶中的武夷巖茶。
武夷巖茶,它屬於半發酵茶,青茶性味平和,介於紅、綠茶之間,不寒不熱,既能消除餘熱,又能恢復津液。
武夷巖茶能潤膚、益肺、生津、潤喉,使人體的生理活動能夠更好地適應外界自然環境的變化;
巖茶還可以提高角質保持水分的能力,對於乾燥的秋天來說,也是很好的選擇。
在武夷巖茶中,茶友們也可根據自己的喜好選擇茶類。
喜歡高昂的香氣,那就試試肉桂茶吧;
喜歡醇厚的口感,那就選擇水仙茶,不同的茶,能給我們不一樣的悸動。
武夷巖茶,香氣高昂、層次多變,同樣適用於秋季飲用。
《5》
有木名丹桂,四時香馥馥。
花團夜雪明,葉翦春雲綠。
獨佔小山幽,不容凡鳥宿。
近來秋意正濃,秋燥之際,我們要根據自身體質選擇適合自己的茶。
季節更替,也要格外注意腸胃情況,不可選擇寒性的綠茶,以免造成身體不適。
願茶友們在季節交替之際,都能注意養護好身體。
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