爸爸是多年的老茶友,平時最愛喝茶,逢人就說這兩種茶最好喝
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正山小種紅茶外形條索肥實,色澤烏潤,泡水後湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加入牛奶茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。
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掌握沖泡正山小種的水溫是非常重要的,適合的水溫有利於正山小種茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。一般選用煮沸後自然涼至90℃左右的水沖泡。
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其特點一是入口甘醇、香甜,有獨特的花香味和陳香味,這是由於新會柑的果香味特別,普洱茶葉長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,發揮出新會陳皮“理氣”的功效。
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其保健功效,自然兼有兩者的好處:具有健脾養胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養顏美容以及抗動脈硬化、抗衰老和醒酒等作用。
2017-06-15
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