喜歡冰島茶的茶友，沒有一個不對冰糖韻有執念的。

茶湯內包裹著清甜感，一入口就能識別的觸感......冰島的個性，我們都熟悉。

但是想要泡出極致的冰島甜，可少不了一雙巧手！

同樣一款普洱茶，選用不同的沖泡方式，呈現出來的香氣和口感也有所差別。

蓋碗沖泡時注意這個小細節，好喝翻倍！

今天給大家推薦的這款茶正是產自冰島茶區的2018年冰島生茶。

那就有人問了：冰島產量那麼稀少，你們這個是冰島嗎？

為了把這款茶的性價比做高，我們沒有選用高價的冰島老寨原料，而是特地選用了冰島地區的原料。

沖泡方法

1、備器

燒水壺，茶荷，電子秤，175ml白瓷蓋碗，公道杯，品茗杯。

2、取茶

由窩心向外撬茶，稱茶8克，塊茶和適量碎茶搭配，整體口感更協調。

3、沖泡

① 細水線注水沖泡

溫杯：將沸水依次注入白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯中，潤洗1次。

潤茶：將稱取好的8克樣茶倒入白瓷蓋碗中，沿蓋碗杯壁以細水線旋轉註入沸水，因茶品年份較新且用料細嫩，為防止內含物質析出過多，快進快出，潤茶1次。

沖泡時若是不將水溫降至90℃，不及時出湯的話，不僅會使茶葉燙傷，而且茶葉內含物質會迅速大量的析出，造成茶湯滋味濃淡不均，

（所以前3泡水溫在90℃，即入即出為佳。）

潤茶

1-3泡，採用細水線旋轉高衝細水線注水，充分激發出茶葉香氣；無需悶泡，即進即出，出湯時公道杯稍微傾斜，沿公道杯壁緩緩倒出茶湯，以確保整體口感的柔和度。

4-6泡，採用高衝定點注水，水溫可適當提升2-3℃，即以92-93℃為佳。

從第5泡開始，每泡可在前一泡的基礎上加悶10-15秒，如第5泡悶泡10秒，則第6泡可悶泡20或25秒。

這一段增加水溫和悶泡時間，是為了使茶湯的滋味保持平衡，不會忽濃忽淡。

7-10泡，細水線定點注水，根據滋味的濃淡程度和個人口感喜好，此時可在前一泡基礎上，適當悶泡15-20秒左右。

11泡之後，因茶葉溶出減少，注水量也需相應減少，並將悶泡時間延長至1分鐘左右。

② 粗水線注水沖泡（略述）

因臨滄茶區的普洱茶，整體口味偏甜、柔和度更高，如採用粗水線快進快出的方式沖泡，茶湯澀度比較明顯，所以更推薦茶友們採用細水線注水沖泡。

4、分茗

每一泡出湯之後，將公道杯中的茶湯均勻地分入品茗杯中，嗅香嘗湯。

古樹特有的野樟香、花果香，非常濃郁。

特別是公道杯的掛杯香，可持續10-20分鐘。

水路細膩、厚重，目前呈現出“蜜糖甜”，還未到“冰糖甜”，陳化幾年後會出現。

喝完滿口的花果香。

重點是苦澀度低，茶湯甜，回甘快，茶小白也可以接受。

這款冰島普洱茶，品飲時入口苦澀度非常低，前兩泡可能會覺得有些些許平淡，但豐富的層次感也正是在這種遞進中逐漸展現。

隨茶湯嚥下後，茶味便會在不知不覺中慢慢鋪陳，堆砌成馥郁甘甜清冽的茶味，入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味，然茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔。

冰島普洱的這種動人心魄的魅力，只可意會不可言傳！

懂行的人知道，能以這個價格喝到冰島茶，

性價比已經算很高了。

數量有限，可別錯過了~