我國的茶文化已經有著幾千年的歷史，茶的種類繁多，以其健身養生、怡情養性的特點深受人們的喜愛。喝茶好，但不正確的喝茶方式和習慣，不但對身體無益，還有可能增加患病的風險。
要喝對茶，必須首先了解不同茶的茶性。紅茶是全發酵品，性味微偏溫；綠茶是不發酵品，其原有的營養成份保留得最好，但性味微偏涼；烏龍茶是半發酵品，其性味中性平和。醫學研究認為，茶是人體養生之寶，它具有提神醒腦、消暑利水、降血脂、抗腫瘤等益處。
近年來，科學研究顯示，綠茶、花茶、烏龍茶和紅茶可阻斷亞硝基化合物（致癌物質）的形成。茶葉中含有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中樞神經興奮的咖啡鹼，以及多種氨基酸、維生素等營養物質。
茶有這麼多的益處，那到底如何正確而健康的喝茶呢？
首先，泡茶主要講究三大要素，一是茶葉量，不同茶類投量不一樣；二是水溫；三是沖泡時間、次數。其次，茶葉的貯存也很重要。在貯藏茶葉時最好根據茶葉特點貯藏，如綠茶非常容易被氧化，應該以鐵罐等器皿密封；如雲南普洱磚茶，崇尚自然發酵，放在乾燥通風處即可。
健康的飲茶方式，要根據自己的體質、不同的節令氣候，選用適合的茶引用。喝茶時最好不要空腹，因為茶葉中含有咖啡因等生物鹼，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡鹼過多，會使部分人群產生亢進的症狀，如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。
醉酒後不要喝茶，茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。尤其對心腎功能較差的人來說，酒後一定不能大量的飲用濃茶。
喝茶要講究適量，一般來說，每天喝茶次數在兩次左右，每次2-3克茶葉加入150~200ml水，這樣的飲用量是比較適合的。此外，患有神經衰弱、胃病和腸潰瘍的人都不適合飲茶，哺乳期婦女及懷孕和嬰幼兒也不宜飲茶。
相關推薦
'自從喝了06年班章喬木熟茶，就對熟茶上癮了！'
"眾所周知，熟茶入口沒有生茶好接受，受眾面也沒有生茶廣，但它有一個很大的特點——最讓人上癮。 老熟茶，讓人上癮不知從何時起，自己逐漸喜歡上了喝老熟茶，那種“陳、醇、厚”的感覺，讓我沾上就離不了，好比一罈彌久陳香的老酒，越喝越有味道，也好似人生的每個階段，可以品出不一樣的感覺...
'試喝20次得出，你的熟茶要這樣泡才100%好喝'
"熟茶在很多茶友眼中是一個可望不可即的物種，因為不到一定的茶齡，沒有一定的品茶功底是很難分辨熟茶的好壞的。但是近幾年熟茶也成了很多茶友都在盡力去嘗試的飲品。好的熟茶沒有很便宜的，很多便宜的熟茶多數不好喝。在找熟茶這條路上，我們和你一樣，承受著這份煎熬。為讓更多人能體驗到普洱...
'不管你喝不喝茶，“扣手禮”必須要了解一下，關鍵時刻有大用'
"說起茶，我們並不陌生，茶在我們國家已有近五千年的歷史，茶的品種也非常多有紅茶，綠茶，黑茶等等！喝茶品茶已經成為我們生活中的一部分！但是隨著時間的推移懂品茶的人不少真正懂茶禮的卻不多，就比如當我們給長輩或者是領導倒茶的時候總能看到他們在桌上敲幾下！這是有什麼暗示嗎？其實不然...
'醫生忠告，以下3類人最好別喝茶葉水，小心招來大麻煩'
"第一類人：在經期的女性雖然說喝茶對人身體有很大好處，可以去火，解渴。但是經期的女性最好不要喝濃茶，特別是茶葉水。因為，茶葉中含有高達30%~50%的鞣酸，它會與食物中的鐵質結合形成不溶性的鞣酸鐵鹽，妨礙腸黏膜對鐵分子的吸收和利用。再加上月經期間本來就失血，喝茶又會導致鐵元...
'建議收藏：茶葉有沒有保質期？到底什麼茶不能喝？看完你就知道了'
"今天跟一個茶友在店裡喝茶閒聊，他突然問了一個腦筋急轉彎：什麼茶不能喝？結果腦子短路，一下子竟然沒反應過來。尷尬，智商被茶吃了！下午回想起這段對話，覺得在生活中確實有些茶是不能喝的。大家都知道，茶是中國的國飲，無數國人都喜歡喝茶。而且，中國的茶葉種類也十分豐富，從大的品類來...
'人過了40歲後，有三覺不睡，三酒不喝，你清楚指的什麼嗎？'
"一天24小時有三分之一的時間都是在睡覺，睡得好是人們最好的養生方式，尤其是人在過了40歲以後更要注意。不過，人在到了中年以後，要記得有三覺不能睡，三酒不能喝，不然有害於身體健康。但到底是哪三覺，哪三酒，今天好好帶大家瞭解清楚，幫助人們更好的養生。中年人有哪三覺不能睡，哪三...
'茶具中的蓋碗有哪些用處？不只是防燙手，其中講究喝茶人要知道'
"魯迅先生講過“喝好茶是要用蓋碗的”。很多人不懂，以為泡茶不就是熱水沖茶嗎，其實不然。中國人講究喝熱茶，方能沁脾提神，清心養身。而蓋碗茶可以說真正把飲茶藝術實用化了，那麼蓋碗泡茶究竟有什麼講究呢？一、“三才蓋碗”蓋碗是陶瓷燒製的，由茶碗、茶蓋、茶船三件套組成，堪與紫砂壺媲美...
'茶葉冷知識：喝茶有何講究？到底什麼茶不能喝？你還在亂喝茶嗎？'
"今天跟一個茶友在店裡喝茶閒聊，他突然問了一個腦筋急轉彎：什麼茶不能喝？結果腦子短路，一下子竟然沒反應過來。尷尬，智商被茶吃了！下午回想起這段對話，覺得在生活中確實有些茶是不能喝的。大家都知道，茶是中國的國飲，無數國人都喜歡喝茶。而且，中國的茶葉種類也十分豐富，從大的品類來...
推薦中...