隨著喝茶的人越來越多，茶葉市場越來越大，很多黑心茶商為了賺錢，就搗鼓出了一系列的作假行為。現在茶葉市場上出現了很多“以次充好”的劣質茶葉，別說是新手會防不勝防，有時候的一些作假手段，即使是“老茶頭”也未必一下就能分辨出來。尤其是現在，有些不良商家為了將陳茶賣出，或者是想將次茶以高價賣出，常常在茶葉中添加香精！
如果添加的香精對人體無害也就罷了，如果真的含有其他有害人體健康的化學成分，那麼到時後悔莫及了。因為有些香精含有非法化學物質，這些非法物質往往都會危害人的生殖系統，比如丙烯酰胺、氯丙醇等，就有很大的毒性和致癌性，嚴重影響人體生殖系統的健康。而且長期食用香精，可能會導致人中毒，損傷人的肝臟，影響肝臟的解毒功能。因此，廣大茶友要擦亮眼睛，仔細辨別。
如何區別天然茶和“香精茶”，在這給大家幾個實用妙招：
用手搓揉茶葉
這個方法的具體操作手法，用手掌把茶葉進行揉搓，揉搓後如果手上依附了一些異常的顏色和粉劑，那麼，茶葉中很可能是加入了一些添加劑或者染色劑。
低溫沖泡聞香
用80℃的水進行沖泡後，茶湯比較渾濁切香氣過高，那麼，就很有可能是加入了香精，因為大部分的香精是能夠在80℃的水溫下溶解的，這個時候聞到的香氣值得懷疑。而茶葉正常的香氣需要在90℃的水溫沖泡下才能出現自然的香氣和味道。
隔夜觀察茶漬
如果想辨別茶葉是否有添加劑，那麼在你泡完茶後，先不著急洗杯子，隔夜後第二天早上，你就會發現茶杯的杯壁上會有一層茶漬，如果茶漬呈淺黃、橙黃、深黃等顏色，就表示茶葉不含什麼添加劑；如果隔夜的茶漬呈現出綠、墨綠、深綠等顏色，那麼一般就含有添加劑，這種茶最好別喝。
其實，喜歡喝茶就想有人喜歡喝咖啡一樣，只是一種生活方式，懂茶最好，不懂也沒有什麼關係，喜歡就好。
認識我的朋友都知道，我是不喝白水的，再加上從小生活在茶葉世家，所以對茶有稍許的研究，常會遇到一些茶友，提到喝茶的時候總是小心地說：自己只是隨便喝喝，根本不懂茶。不管這種說法是不是謙虛，其實無關緊要，因為懂不懂茶對對大多數人來說並不那麼重要，只是喝了某茶感覺還不錯，繼續喝下去就好了。
並不是只有懂茶的人才有資格喝茶，喝茶不需要上綱上線，不要用懂茶來束縛自己。對我來說，喝茶是享受，是放鬆，喝茶的時候，把所有的事情都放一邊，以平常之心，喝盞中清茶，得愜意時光。喝茶，真的只是一種生活方式。
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