全球“最貴”的大米，營養高口感佳，產自中國卻鮮少有人能嚐到！
說起米飯，相信大家都在熟悉不過了，現如今不論是南方人還是北方人都非常喜愛米飯，不過平心而論南方的米飯還是更好吃一些。沒辦法，這是由於地形決定的，南方的氣候更加適合稻米的生長，而稻米則是製作米飯的必備食材。而小編我也是來自南方的，所以對於稻米有著一股深深的情愫，尤其是出門漂泊在外，吃到米飯總會不經意的想到家，月是故鄉明，只有家是最好的嘛。
也許大家覺得同樣都是米飯，怎麼會有那麼多的差距？其實南北方的差異是非常大的，我們的祖國太遼闊了，江南水鄉的稻米種類繁多，各種各樣的稻米。
而現在市面上最常見的稻米是粳米，秈米和糯米，而大家平日裡吃的稻米也是這三種。但是其實市面上還有一種菰米，這種米可是非常稀有的，是米中的貴族，價值不菲。
菰米到底是什麼呢？其生存條件特別苛刻，而且原產地就在我國，但是就算是在我國，菰米也是非常稀少，而在國外更是如此，所以菰米一直有”土豪米“的綽號，可見並不是一般人能夠消費得起的。不過菰米的長相併不好看，所以即使大家遇上了，也很容易忽視掉。因為外表是黑色的，色發彷彿是黑色的茶葉梗，真的是默默無聞了。
所以人們一直在嘗試人工培育菰米，但是菰米培育起來的難度實在是太大了，並不是大家想象的那麼容易。我們都知道菰是培育的關鍵，而菰和凌白又有著許多相似的地方。但是這兩種植物其實在最開始是一樣的，不過因為在成長的過程中遭到了一種菌類的入侵，所以最後就結不出菰，只能變成凌白了。
而在古代，勤勞的祖先就嘗試人工培育菰米了，可最後還是不了了之了，而就算是科技高度發達的今天，人們也沒能解決這一難題。所以人們開始慢慢的接受凌白這一種植物了，而相應的菰米就越來越少，到了今天甚至許多生活在江南水鄉的人們也一輩子沒有見過菰米。
但是總會有人不放棄，在不停的尋找菰米和努力培育菰米，因為其營養價值非常的高，而且口感也很好，所以其市場價值也非常高。可惜的是現在越來越多的人連菰米是什麼都沒有聽過，而且就連菰米的原產地中國也沒有多少了。根據老人們說，之前的長江中下游水裡有著許多菰米，現如今也幾乎沒有多少存在了。
如果還有菰米存在，那相信一定會有不少吃貨要好好吃上一頓，實不相瞞，小編我也是很期待，所以我們還是期盼現在這個高科技發達的時代可以為我們培育出菰米，來滿足吃貨們的小願望吧！
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