一塊冰冰涼涼,酸酸甜甜的草莓布丁入口,還來不及咬感覺就Q彈到要從嘴邊溜走了,吃進去的涼意直達感觸神經,對付悶熱的天氣,最好不過了 食材草莓150g吉利丁片10g牛奶50g酸奶260g砂糖20g做法. 將新鮮的大草莓去掉根蒂倒入榨汁機裡(留幾顆完整的草莓備用),再加250g酸奶和20g白砂糖一起榨橙汁兒. 吉利丁片泡在涼水裡浸軟,捏去多餘的水分,50g牛奶小火加熱放入吉利丁片慢慢攪拌到溶解後晾涼· 把草莓汁和牛奶混在一起攪拌均勻,倒入模具中,再扔幾個對半切的草莓進去.最後一步啦,放在冰箱冷藏2小時就成型啦
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