沸騰的油鍋翻滾的油條
小丹私房記
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其實很少見到現炸的油條了
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老闆手法很快,切切切,兩塊一疊,木板一壓,雙手一扯,就丟進油鍋
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一會兒就炸成金黃色了
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老闆看我在拍,和我聊天說,家裡有個電炸的鍋,比這個乾淨,這個黑黑的拍了不好看
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因為是在菜市場擺攤,沒有店面,用電不方便,只能用煤爐了,不過,老闆生意很好,很多人排隊等候。看來油條還是很受大家歡迎的
2017-06-13
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社會
2019-03-14
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教你自制健康油條,不用泡打粉,金黃酥脆比買的好吃,做法超簡單油條大家都不陌生。網上炸油條的方子也很多。泡打粉版酵母版各種各樣。我努力做過最多的就是酵母版。...
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我生在北方農村,每到臘月二十大幾,家家戶戶都忙著操持一件大事兒,那就是“下油鍋”。有炸春捲,炸帶魚,炸雞蛋丸子、紅薯丸子,還有炸各種麻葉子,那時候年紀小不...
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