準備食材。將鮮肉腸煎熟或烤熟。將除了肉腸和芝士的所用食材放在麵包機中，沒有面包機你就用揉。揉成光滑的麵糰，我用的和麵程序30分鐘，夏天記得開蓋揉麵吭。揉麵的時，將烤好的香腸切成碎，芝士分成六小段。將揉好的麵糰取出，分成六份，整圓後靜置鬆馳8分鐘。將麵糰擀成長方形，放入肉腸碎和芝士片。由下至上捲起。將一端壓扁約三釐米左右。將另一端搓細，用大頭包住小頭，要包緊了吭，否則一會煮開它。夏天就直接室溫放置20-30分鐘，記得表層蓋一下，我是放在烤箱內，天冷就要在烤箱中放一碗熱水30分鐘。醒發的差不多時，就要在鍋中用1000毫升水加上50克糖煮水，同進，將烤箱打開200預熱，不要等水沸騰，冒小泡時，就把貝果向下放入，同時將墊在下面的油紙揭下來。煮30秒後翻面，再煮30秒撈出瀝水放在烤盤中。放進預熱好的烤箱中，200度，中層，20分鐘左右，表面上色即可。美美的享用吧！麵包,烘焙,烘烤,甜,鹹,西點,烤箱,電器,午餐,下午茶
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