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手把手教你做口水雞，麻辣鮮香超下飯，比藤椒雞絲還好吃
啟鵬說美食
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今天你們有口福了，這個口水雞其實做起來一點也不難！分享一個口水雞的簡單做法，就算是新手小白也能學會這道看上去很難的入門菜！
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準備食材：雞腿，薑片，蔥，花椒，辣椒粉，蒜泥，醬油，醋，花生米及芝麻一定要多。
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將雞腿，薑片，蔥段，少量花椒粒放入鍋，純淨水一大碗，煮開後5分鐘關火，燜15分鐘後撈出。有條件的朋友，撈出後放入冰水，這樣雞皮更脆爽
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將煮好的雞腿，撕成小塊放入碗中。或者用刀切成小塊，注意把骨頭清理掉。
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小火炒花椒油出香味，然後將油倒入辣椒粉中，再放入蒜泥攪拌。
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最後將醬油，醋，鹽，糖一起放入調好，淋在雞腿肉上，撒上花生，芝麻。再根據自己口味放香蔥或者香菜即可。學會了嗎？今天就分享到這裡了，感謝大家的陪伴，喜歡我就關注我！喜歡什麼菜歡迎大家留言！\n
2019-04-24
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